木瓜椰奶冻冷藏两小时还是水 ?
是冷藏两小时
请问木瓜椰奶冻做好了是放冰箱的保鲜层还是放急冻层呢? ?
放在保鲜层。
千万别放在急冻层,否则,蛋白质会分解。
希望帮到你,祝你愉快!
木瓜椰奶冻做失败是什么原因导致 ?
油,在没凝固时瑶黄它你做奶冻的比历弄反了也是做不好的原因
木瓜椰奶冻放淡奶还是淡奶油 ?
可以的。
把吉利丁片泡在冷水中,待其吸收了水份后,变软。
3牛奶+椰浆+淡奶油+白糖混合,微微加热至糖溶化,温度不能太烫,稍微温温的就行
4将泡软的吉利丁片,挤出水份放入混合液中, 将吉利丁片溶化后关火(用打蛋器搅拌)
5将混合后的液体,倒入密封盒中,放入冰箱冷藏
65-6个小时液体凝固后,就可以拿出来切成小块然后裹上一层椰蓉,然后就可以吃啦
做木瓜椰奶冻用椰奶浆就不用纯牛奶了吗 ?
做法:
1.木瓜洗净,靠近头的地方切开,用小勺将籽全部挖出来。
2.吉利丁用温水泡软。
3.椰奶烧开,泡软的吉利丁放进去边煮边搅拌,直至完全融化,放适量白糖。
4.稍冷后倒入木瓜里,把切下的木瓜盖盖上,放入冰箱冷藏。
5.两小时后取出,切片,装盘。
木瓜奶冻用哪种椰子奶 ?
木瓜椰奶冻的做法 1.将牛奶放入椰子粉和白糖用勺子搅匀小火加热就可以,不用烧开 2.将提前用凉水泡软的吉利丁片放入热牛奶中搅匀、晾凉,大约10分钟左右就可以 3.将木瓜从1/4处切开,我第一次切得有点长没露出里面的籽,于是又切了一小段这才看到里面的籽了,切下来的那部分木瓜可以切成小块和牛奶一起打成木瓜奶昔,很好喝 4.用长勺子将木瓜里的籽全部挖出来 5.如果挖的不整齐,可以用勺子轻轻地刮一刮木瓜的内壁,让内壁光滑一些 6.将木瓜放到一个碗中或者容器中立住不倒,可以将木瓜的底部用刀片下来薄薄的一层,这样木瓜就不会有任何倾斜,将晾凉的牛奶倒入木瓜中 7.盖上切下来的盖子,也可以直接用保鲜膜直接包上 8.将木瓜放入冰箱中冷藏至少三个小时,最好时间更长一些,吃的时候切片即可
做木瓜椰奶冻可以不用吉利丁片吗 ?
不可以,不用吉利丁片不成冻。
椰奶木瓜冻是放冰箱速冻层还是保鲜层? ?
腊肉应该放在冰箱的保鲜层,因为腊肉是熏出来的,放入冷冻冰箱会导致腊肉的原有的味而丢失。保存腊肉的方法如下:①腊肉风干后浸入植物油中,可保存一年不坏。②在缸底放上竹架,撒点食盐,将风干的腊肉放入缸内,每层喷一层白酒,最上一层洒些盐,盖上牛皮纸或草纸。然后用盐水调泥封口,不要漏气,可保存一年。③将风干的腊肉放入陶器,用布蒙好,盖上木板,找一干燥处铺上6~7厘米。
除了木瓜还有什么水果可以做椰奶冻 ?
芒果、火龙果、黄桃都可以啊
我做好的木瓜椰奶冻 切得时候果冻为什么会掉 ?
缺少凝胶剂 可用果冻代替