万丰美食菜谱大全大蒜肚条的做法，如何做，怎么做，做法大全附图 ？
主料
熟猪肚
300g
大蒜
50g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
小葱
适量
青椒
50g
生抽
1勺
胡萝卜
50g
胡椒粉
适量
步骤
1.猪肚切长条、大蒜剥皮、生姜切细丝、青椒胡萝卜切片。
2.锅里倒油，油热后把大蒜、姜丝煸炒出香。
3.放入小葱段翻炒出香。
4.放入猪肚条大火翻炒。
5.倒入生抽、少许胡椒粉，少许精盐。
6.最后放入青椒片，胡萝卜片翻炒均匀后出锅即可。
大蒜烧肚条的注意事项 ？
祛腥妙法这道菜的很多用料是用来煮猪肚时祛除腥臊味的，葱、姜可以多放一些，香菜、尖椒、芹菜头如果能买到也可以一同放入煮水当中，这样可以很好地帮助猪肚还原它适口的味道。白糖提鲜另外有人会觉得菜肴最后放白糖好像不是鲁菜的做法，其实白糖的作用同样是帮助菜肴提鲜除味，南方菜肴中用这种方法比较多，比如虾饺等放一些糖会让馅料感觉更加鲜美。
大蒜烧肚条的介绍 ？
大蒜烧肚条是一道川菜，以猪肚、大蒜为主料，配以胡椒粉、味精、葱、姜等辅料制作而成。
烩肚条的做法，烩肚条怎么做好吃，烩肚条的家常做法 ？
用料
猪肚一个
莴笋
大蒜
橄榄油
盐
老姜
花椒
清烧肚条的做法
猪肚一个，用小刀把猪肚刮干净，加热水反复洗清烧肚条的做法 步骤1
放入锅里用开水煮焯一下清烧肚条的做法 步骤2
放入盆里，用小刀把猪肚上面白色的苔刮掉，洗干净，放入锅里，加老姜、花椒煮1个半小时（也可以用高压锅煮30分钟，把猪肚煮软即可）清烧肚条的做法 步骤3
把煮熟的猪肚切成条清烧肚条的做法 步骤4
锅里倒入橄榄油，加大蒜、猪肚炒香后，加水煮开清烧肚条的做法 步骤5
加入莴笋条煮熟，加盐即可清烧肚条的做法 步骤6
小贴士
猪肚一定要洗干净，洗的时候可以加一点料酒洗。
在烧的时候，不要把锅盖盖上，这样烧出来的莴笋颜色才好看。
煮猪肚的水不要哦。
爆炒肚条怎么做好吃，爆炒肚条的家常做法 ？
材料 主料：猪肚半个、辣椒适量； 辅料：大蒜适量、葱适量、调料适量 爆炒猪肚 1 猪肚洗净（这个活对我来说有点不容易，我用了很多方法：用生粉揉搓最合适吧，觉得洗得很干净） 2 洗净的猪肚用刀划成一条条肚丝 3 加入适量调料腌制一会
小蒜肚条汤怎么做 ？
小蒜肚条汤
小蒜就是苦茭
猪肚买回来洗要花点工夫
用碱粉洗不好
可以用面粉洗一次
然后再用菜油洗
再用面粉洗一次 就干净啦
把猪肚放到锅里，加水适量，再加点生姜块
炖熟了（猪肚能嚼断了）
把猪肚捞起来
切成条状，
再放到锅里，加入小蒜
炖到小蒜熟了就可以了．
可以加点盐
爆炒肚条怎么做如何做好吃 ？
材料
主料：猪肚半个、辣椒适量；
辅料：大蒜适量、葱适量、调料适量
爆炒猪肚
1
猪肚洗净（这个活对我来说有点不容易，我用了很多方法：用生粉揉搓最合适吧，觉得洗得很干净）
2
洗净的猪肚用刀划成一条条肚丝
3
加入适量调料腌制一会
4
辣椒洗净切碎下锅炒香
5
大蒜切碎
6
大葱切段
7
锅中倒入适量油炒猪肚，炒大约五分钟（以炒出来的水差不多干了为准）
8
倒入炒香的辣椒，加入大蒜葱段，翻炒均匀，加入盐等调味料拌匀后差不多就可以关火盛出了！
火爆肚条怎么做 ？
用料
新鲜猪肚 1个
豆瓣酱 1勺
青偿椒 1个
葱
姜
大蒜
盐
鸡精
酱油 少许
花生油 2大勺
工具
做法
要将猪肚上的污秽和臊味除去，把里面翻出来用盐腌一下加入，面粉把猪肚抓一遍，放在清水里洗去污秽粘液，然后放进开水锅中煮至白脐结皮取出，再放在冷水中泡一下，用刀刮去白脐上的秽物。用清水冲洗干净后下锅煮至熟烂，捞出切丝。
锅内油烧热放入豆瓣酱炒香，放葱姜蒜同炒，炒出香味后放入煮熟的猪肚翻炒，同时加入一点盐、酱油；
放入青椒翻炒，出锅前放入鸡精；
贴士
猪肚要煮到筷子能够轻易的插下去才可以，猪肚本来煮熟只要炒入味即可出锅。
干锅肚条怎么做 ？
料酒15克、蚝油5克，再放入芹菜，对菜肴的色，取出以备进一步烹调或调味、淋上红油：猪肚500克、洋葱，姜、炒入味之后倒入干锅即可、香油、姜片，就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟、味、红油10克。 烹饪小贴士：盐6克、猪肚洗净： 1，下猪肚煸香; 2、姜10克、煸猪肚时不宜太干，洋葱切条、洋葱20克、红椒，芹菜切段原料，取出切条，入沸水中焯烫、蚝油、卤汁500克 烹饪方法 1、味精、芹菜150克、焯水、味精4克、香、锅中油烧热、料酒炒均匀，特别是色起着关键作用； 调料； 2； 3、蒜切片，调入盐，再放入卤汁中卤至八成熟、香油8克、蒜片，红辣切条。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序、红辣椒1个、大蒜5克
蒜苔炒肚条怎么做 ？
步骤
1.蒜苔洗净备用。
2.熟肚切条备用。
3.葱花切好备用。
4.蒜苔用开水绰一下切段。
5.点火上锅加入适量的油。
6.葱花爆香，加入蒜苔。
7.翻炒均匀，加入少许酱油。
8.加入肚。
9.翻炒片刻，加入适量的盐，搅拌均匀即可出锅了。