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面包机做苹果酱 面包机做苹果酱的方法

用面包机如何做苹果酱 ?

1.苹果洗干净,削皮切成小丁,放在搅拌机中打成果泥。
2.把果泥放在面包机中,放入白砂糖、蜂蜜、糖浆,启动面包机程序调到[果酱],面包机自己加热,搅拌。
3.装在干净无水无油的瓶子里,放凉后,密封放入冰箱冷藏保存,不过还是要尽快吃完啊。

面包机版苹果酱怎么做如何做好吃 ?

面包机版苹果酱做法
材料
用量
苹果 300g 白糖 100g
柠檬汁 5g
卡拉胶 3g

做法
1. 苹果削皮切丁,放盐水里过一下取出。
2. 苹果丁,糖,卡拉胶,放料理机打碎。倒入面包机桶放柠檬汁。
3. 面包桶放面包机选果酱程序。

面包机可以做哪些果酱 ?

用面包机做果酱(12种果酱)

  1. 小草莓酱:小草莓一斤砂糖一杯吉利丁片少许(可不使用)因为想要保留草莓的颗粒状,所以不切碎果肉,直接将草莓和砂糖都放进面包盆。按下果酱程式(1:50)再按启动即可。 这是搅拌了8分钟的样子他会一边搅拌一边加热,草莓本身会释放出水分,加上砂糖一起熬煮,空气中会飘著浓浓的甜香味,久久不散呢! 熬煮了四十分钟,已经很香了。若要加入吉利丁的话趁现在,不是很介意有没有胶冻状的话,其实不放也无所谓的。

  准备好干净的玻璃瓶,要乾燥以免容易坏,果酱放凉后再装瓶即可。完成啦,跟洗米煮饭一样简单吧!不过自制果酱因为没有防腐剂,所以保存期限比较短,最好不要一次做太多的份量。

  2.樱桃酱:原料,樱桃1000克,白糖750克,柠檬酸0.3,明胶5克,食用香精少许,水适量。

  制作: 1、将新鲜无腐烂变质的樱桃洗净、去核,用捣碎机或菜刀将其搅碎呈泥状。 2、将樱桃泥和水倒入锅内,用旺火煮沸5-7分钟,随即加入白糖和柠檬酸,改用文火慢煮,并不断搅拌,以免糊锅而影响果酱质量。 3、待文火慢煮15分钟后,将已加热溶解的明胶(用少量水将其浸泡后加热至溶)均匀倒入锅中,继续煮10分钟左右,然后取少许果酱滴入盘中,若无流散现象,即可离火,滴入香精拌匀,晾凉后盛入容器中,加盖放在阴凉通风入保存,随吃随取。

  3.草莓酱:原料:鲜草莓1000克,白糖1000克,明胶7克,草莓香精少许,水适量。

  制作: 1、选择无腐烂的草莓,去蒂、洗净,用捣碎机或菜刀将其压碎成泥。 2、将草莓泥倒入锅中,加水用旺火煮沸3-5分钟,然后放白糖,改用文火煮8-10分钟,并不停搅拌。 3、把明胶放入少许水中浸泡片刻,上火加热至溶,倒入果酱锅中搅匀,再煮10分钟左右,然后用汤匙取少许果酱,滴入平盘内,若不流散,即可离火,加入草莓香精充分搅拌均匀,盛入容器内,加盖密封,随吃随取。

  4.杨梅酱:原料:鲜杨梅1000克,白糖1000克,明胶4克,杨梅香精2滴,水适量。

  制作: 1、将无腐烂、损伤的杨梅去蒂、洗净,用捣碎机或菜刀将其搅剁烂。 2、取锅,加入捣碎的杨梅和水搅匀,置于旺火上煮约5分钟左右,放白糖并用力搅拌,待白糖充分溶解后改用文火煮8-10分钟(边煮边搅,以免糊锅)。 3、将明胶加少许水上火加热,待其完全溶化后,倒入果酱锅内,混合拌匀,再煮10分钟,然后取出少许果酱,倒入平盘内,若不流散,即可离火,滴入杨梅香精拌匀。 4、将煮好的果酱倒入容器中,稍晾至温,再在表面撒上一层白砂糖,加盖贮存,随吃随取。

  5.瓜皮酱:原料:西瓜皮1000克,白糖800克,柠檬酸1克,明胶8克,水适量。 制作: 1、将西瓜皮片去软瓤,用清水洗净,入捣碎机内捣成泥状。 2、将捣碎的西瓜皮、柠檬酸和水一同倒入锅内,稍加搅拌,置旺火上煮沸约5分钟,再放入白糖,用力搅拌,待白糖溶化后改用文火煮约10分钟左右。 3、用少许清水浸泡明胶,并上火加热,待明胶充分溶解后,倒入果酱锅内拌匀,再煮10-12分钟,然后用小匙取少酱,倒入平盘内,若无流散现象,则说明已煮好,即可离火,稍晾后,倒入容器内,加盖密封,置于阴凉通风处贮存,吃时拿取。

  6.草莓苹果酱 原料:草莓750克,苹果500克,白糖1000克,明胶6克,草莓香精2滴,水适量。 制作: 1、将草莓和苹果用清水洗净,苹果削皮,切半、去核,再用捣碎机或菜刀将草莓、苹果搅碎成泥。 2、把碎草莓、苹果和水一同倒入锅内,略加搅拌,待其混匀后,用旺火煮沸5分钟左右,再放白糖,用力搅动至糖溶,然后改用文水煮8-10分钟,......余下全文>>

家里用面包机做出的果酱是稀的怎么办? ?

笨啦,再来两次,将水分蒸发掉一部分,不就稠了吗。也可放在锅里,小火煎去一些水分,也可达到目的。

用美的面包机如何做果酱? ?

面包机版草莓果酱
主料:新鲜草莓1000克,细砂糖400克,柠檬汁10克
步骤:
1. 将新鲜草莓清洗干净后用淡盐水浸泡15分钟,捞起去蒂切小块备用;
2. 将细砂糖加入草莓块中,充分拌匀后密封送入冰箱冷藏腌制2小时;
3. 取出后将草莓块连同汁水倒入面包桶(事先将搅拌片装好),倒入柠檬汁;
4. 将面包桶装入面包机,盖上盖子,接通电源,启动“果酱”程度,01:20结束后倒出果酱晾凉;
5. 将玻璃罐子在开水中煮5分钟(塑料盖子不能久煮,稍烫即可)后取出烘干,装入果酱后密封冷藏即可。

面包机怎么做果酱 ?

材料:草莓800克、细砂糖250克、白醋3小勺、玉米淀粉60克
面包机

做法:1、先把草莓的蒂摘去,然后反复清洗干净,晾干水分备用

2、把草莓分拨放进一个大容器里,用擀面杖捣碎

3、把捣碎的草莓酱放入面包机选择果酱程序

4、加入3小勺白醋,一来调节酸度,二来防止氧化

5、果酱程序开始10分钟以后,草莓浆已经热了,放入全部的细砂糖

6、果酱程序开始一个小时以后草莓酱明显减少,这时候放入玉米淀粉,然后用刮刀搅拌一下,其间要经常把挂在壁上的果酱刮下来,要不然因为淀粉的作用还结厚厚的一层

7、果酱程序1小时20分以后,如果果酱吃起来有点粉粉的,并且厚度也不够,那就说明淀粉在里面还没熟,再次启动果酱程序运作20分钟左右,因为20分钟基本都是烘烤的时间,其间自己要经常拌一下

8、面包机开始搅拌以后最好开着盖子,这样更利于多余的水分蒸发

面包机没有做果酱的功能,怎么做果酱和肉松? ?

果酱可以自制啊
把水果去皮(番茄等),然后打碎,然后放在锅中少,加点糖,等到有的干,像果酱的时候就好了

如何用面包机做果酱 ?

首先,你的面包机有没有做果酱的选项。
有的话,按照配方指导做就好。

没有的话,看你的面包机有什么具体选项:
要是有“年糕”选项的话,可以用年糕选项替代果酱选项来制作。

要都没有,那也应该有“揉面”和“烘烤”这两个选项吧?
你按“果酱”选项的做法,烘烤10分钟,揉面一次,烘烤10分钟,揉面一次。大约2-3次可以制作出果酱。

面包机做果酱重量轻会导致菜单键不好使吗 ?

  面包机的内桶没有重量检测装置,自然其桶内重量不会与电脑程序挂勾,无关啦。菜单键不好使,与机内控制电路板有关。

做果酱用锅子和面包机哪个口感好 ?

用锅,要看你的手艺啦,不停的搅拌别糊了。面包机自动加热自动搅拌,省事不糊啦。做得好,口感都差不多的。

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