番茄黑鱼汤怎么做好吃 ?
主料:黑鱼2条、番茄1个、红枣3颗
辅料:盐
适量
番茄黑鱼汤的做法
1.小黑鱼,比较嫩。斩开成段的,放一点盐腌制15分钟。然后用厨房纸巾吸干表面水分
2.把鱼放入油锅里煎至两面金黄
3.沥一下油,油留在锅里,把鱼夹到汤锅里
4.番茄去皮切下放入刚刚的油锅里炒
5.倒入一碗水,像煮番茄酱一样,稍微压烂一下番茄
6.把番茄酱倒入汤锅,然后倒入开水
7.烧开后转小火,煮20分钟
8.红枣切开一半放入汤锅,再煮5分钟,这样红枣不会太抢味。试一下味道,因为腌过的,如果不够味再加盐
9.雪白的鱼汤加上番茄的酸甜,味道非常好
红枣可以盖点腥味,也可以用姜片,料酒或者芫茜。
西红柿黑鱼汤怎么做 ?
番茄黑鱼汤的做法
1.
我用的小黑鱼,比较嫩。斩开成段的,放一点盐腌制15分钟。然后用厨房纸巾吸干表面水分
2.
把鱼放入油锅里煎至两面金黄
3.
沥一下油,油留在锅里,把鱼夹到汤锅里
4.
番茄去皮切下放入刚刚的油锅里炒
5.
倒入一碗水,像煮番茄酱一样,稍微压烂一下番茄
6.
把番茄酱倒入汤锅,然后倒入开水
7.
烧开后转小火,煮20分钟
8.
红枣切开一半放入汤锅,再煮5分钟,这样红枣不会太抢味。试一下味道,因为腌过的,如果不够味再加盐
9.
雪白的鱼汤加上番茄的酸甜,味道非常好
烹饪技巧
红枣可以盖点腥味,也可以用姜片,料酒或者芫茜。
黑鱼汤里能放西红柿和鸡蛋吗? ?
西红柿会影响鱼的蛋白质,酸的西红柿会使鱼蛋白凝结。
西红柿黑鱼 ?
番茄黑鱼片的介绍:
酸味爽口,开胃~
番茄黑鱼片的食材和调料:
黑鱼 番茄2只 姜 葱 料酒 淀粉 白糖 番茄酱一大勺
番茄黑鱼片的的家常做法,番茄黑鱼片怎么做好吃
一、将切好的黑鱼加入料酒、盐、淀粉,用手抓匀,腌渍15分钟
二、将番茄切成小块,下入热油锅里
三、小火将番茄炒出沙和汤汁,再加入一定量的热水,加入姜片
四、加入腌好的鱼片,加白糖,盐,番茄酱,根据自己的口味来,中火烧
五、加点葱段,味精即可
黑鱼汤里能放西红柿和鸡蛋吗? ?
不能
淋巴瘤可以喝番茄黑鱼汤吗 ?
应该可以的吧。
我在瘤医生网帮你摘了点饮食淋巴瘤患者的饮食禁忌资料,供参考:
【忌】
1. 忌咖啡等兴奋性饮料。
2. 忌葱、蒜、姜、桂皮等辛辣刺激性食物。
3. 忌肥腻、油煎、霉变、腌制食物。
4. 忌公鸡、猪头肉等发物。
5. 忌海鲜。
6. 忌羊肉、狗肉、韭菜、胡椒等温热性食物。
【宜】
1. 宜多吃具有抗恶性淋巴瘤作用的食物:穿山甲、蟾蜍、田鸡、芋艿。
2. 淋巴结肿大宜吃荸荠、芋艿、核桃、荔枝、黄颡鱼、田螺、羊肚、猫肉、牡蛎。
3. 发热宜吃豆腐渣、无花果、大麦、绿豆、苦瓜、节瓜、菱、水蛇。
4. 盗汗宜吃猪心、羊肚、燕麦、高粱、豆腐皮。
番茄鲫鱼汤有哪些营养 ?
1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳。鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。
2、番茄具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。
美食禁忌:
鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用,吃鱼前后忌喝茶。
黑鱼和小西红柿怎么做汤 ?
可以一起煲汤,注意西红柿的份量不要太多,影响口味,先炸好鱼下锅,大火滚下,放豆腐下,小火煨,快起过的时候放西红柿
番茄黑鱼片怎么做 ?
番茄爆炒,加水,等水滚起,放鱼片下锅,焖煮8分钟,起锅