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包包菜的做法大全 凉拌包包菜的做法

包包菜有几种做法 ?

可以做炒菜,煮汤,在坛子里面炸了就是酸水才了,有的人也用来包包子

炒包菜的家常做法大全怎么做好吃视 ?

食材主料
包菜
500g

辅料

适量

适量

10g

步骤

1.洗干净的包菜

2.有手撕成片状

3.锅内放手煮开,放入撕好的包菜

4.烫到包菜软下去

5.捞起来用凉水冲一下

6.放入猪油

7.倒入刚烫好的包菜

8.加入适量的盐

9.加入姜

10.翻炒均匀即可出锅
小贴士
包菜日常食用多炝、炒,也可以做包子;包菜含有硫化物,做菜时不要盖锅盖,这样可以使挥发性分子大量释放出去。

包包菜怎么做 ?

做法一

原料:

包菜。

辅料:

白糖、白醋、干辣椒、花椒、花生油。

做法:

1、将包菜切块;

  2、将锅放置火上,放花生油;放入少许花椒炸香,将切好的包菜到入锅里,放入白醋、白糖,炒熟起锅即可。

特点:

此菜酸甜爽口,脆嫩清鲜。

做法二

原料:

  嫩卷心菜300克、葱末5克、姜末3克、蒜末5克、酱油10克、醋20克、白糖40克、水淀粉15克、植物油20克。

做法:

  1、将卷心菜择洗净,切成菱形片:碗内加白糖、醋、酱油和水淀粉对成汁;

  2、炒锅置旺火上,加入植物油,烧至五成热时放入葱末、姜末和蒜末炝锅,再放入卷心菜翻炒,至原料断生后倒入对好的汁,迅速翻炒均匀,至汁液裹在菜上盛入盘中即可。

要点:

要掌握好糖醋的比例,糖醋的重量应按2:1的比例操作。

包菜怎么做好吃,包菜炒肉的做法大全 ?

材料
1.猪肉或者牛肉半磅切薄片(嘿嘿,我也没过秤,估计的哈)
2.姜末1小匙
3.豆瓣酱2大匙
4.包菜(重庆叫包包白)切大块,菜梗要切薄片。
5.葱切段
6.干辣椒 5-10颗(看你想多辣了)
7.花椒1大匙
8.大蒜2-3瓣,切丁。
9.淀粉1大匙
10.料酒1大匙
11.胡椒面(白的黑的都可以)一点点
12.油(量自己看着办,不怕肥的,嘿起倒哈。)
做法
1.肉片用胡椒面,料酒,淀粉,姜末抓匀。腌上几分钟。不腌也无所谓,反正豆瓣儿酱味道足。注意不要放盐哦,因为豆瓣酱很咸。
2.油烧5成热,下干辣椒和花椒,炸成棕色。
3.下大蒜,翻两下。
4.下肉片炒到快熟时,下豆瓣酱,炒出香味。
5.下包菜,炒到断生。
6.下葱段,起锅。

做包包菜的配料 ?

材料
卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10-15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许
做法
1、包菜用手撕成小片,干辣椒剪成小段、蒜切片;
2、锅中油热后,关小火,放入蒜片爆香,再放入花椒、干辣椒;
3、炒出香味后,放入卷心菜,炒至稍稍变色,放入陈醋、老抽翻炒均匀;
4、放少许糖提鲜,加少许盐、鸡精调味即可。
美味加分秘诀:
1、包菜洗净撕成小块后,要尽量控干水分,避免炒菜的时候水分太多影响味道;
2、放蒜片之前关小火,放入卷心菜后,立即把下面的辣椒翻炒上来,防止炒过火;
3、卷心菜稍稍变软至半透明状时,放入陈醋,不要把陈醋浇到菜上,而是浇到锅壁上,醋香在高温下就散发出来了;
4、炒卷心菜的时候,要大火快速翻炒,保证营养不流失。

炒包菜怎么做好吃 炒包菜做法大全 ?

食材
主料
包菜
500g
辅料

适量

适量

10g

步骤

1.洗干净的包菜

2.有手撕成片状

3.锅内放手煮开,放入撕好的包菜

4.烫到包菜软下去

5.捞起来用凉水冲一下

6.放入猪油

7.倒入刚烫好的包菜

8.加入适量的盐

9.加入姜

10.翻炒均匀即可出锅

葱油包包菜的做法,葱油包包菜怎么做好吃,葱油 ?

1.包白菜放水里择洗干净,然后用手撕成小块。

2.葱洗净切碎,辣椒切小段备用。

3.把葱末放入小碗里,再放入辣椒段,炒锅上火,倒入食用油烧至七成热,然后淋在辣椒葱末碗里制成辣椒葱油。

4.葱油碗里放入香醋、酱油、白糖、香油、盐、味精调成味汁碗备用。
5.烧开一锅水,放入洗净撕好的包白菜快速焯水后捞出控干水分,放入大碗里。

6.把调好的味汁淋在包白菜上拌匀即可食用。

包菜包包子馅怎么做好吃 ?

把包菜掰开洗净,控干水分,切成丝也可以,小丁也可以,放盆子里,加盐,腌制一会了用手蹂,然后挤干水分,加鸡精、十三香、黑胡椒粉、酱油、姜末、大葱丁、食用油搅拌均匀,

1. 猪肉肥肉和瘦肉分别切小丁。肥肉忘了拍了。2. 大头菜切丁。葱、姜切碎,备用。3. 锅内放少许植物油或不放油,锅热放肥肉丁炒出油,变黄就可以关火。4. 放入瘦肉用余温翻炒,放一小勺花椒面、葱姜、盐、酱油调味。5. 凉了放大头菜丁、少许鸡精拌匀,馅就做好了。6. 发好的面,揉好面团,搓成长条。7. 把长条面切成相等的小块面剂子8. 把面剂子按压扁。9. 用擀面杖在剂子周围擀压成皮(中心厚四周薄)。10. 包馅完成。11. 蒸包子。水开后蒸15分,关火后等片刻就可以出锅。12. 吃包子咯。

饼包菜的做法,饼包菜怎么做好吃,饼包菜的家常做法 ?

主料

猪肉馅300克

卷心菜300克

面粉500克

辅料

适量

适量
食盐
4克
酱油
1勺
鸡精
2克
五香粉
3克
香油
适量
包菜馅饼的做法
1.
猪肉馅中加入葱、姜、酱油、盐、鸡精、五香粉、香油搅打均匀

2.
卷心菜洗净,沸水里汆烫一下,捞出稍凉,剁碎

3.
加入挤干水分的卷心菜碎

4.
搅拌均匀

5.
面粉用凉水和成软一点的面团,饧至30分钟

6.
饧好的面做成一个个大小等同的面剂

7.
取面剂一个,用轴擀成圆饼片,加入馅料

8.
包成包子状,包严收好口,揪去收口的多余面边

9.
放入预热好的电饼铛中

10.
设置烙馅饼功能,就OK

11.
时间到就可以食用了

包菜面的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

包菜面的做法
1.准备一些面包和包菜

2.将包菜切开

3.然后将锅中水烧开,将面条放入锅中煮

4.另起一个锅,热锅冷油,将包菜放入锅中煸炒,撒盐炒软

5.面条烧开后,将炒好的包菜放入锅中一起炖煮至面条熟以为

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