万丰美食菜谱大全榴莲千层的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
榴莲千层的做法
1.
提前准备好食材，先将黄油放在热水中化开；鸡蛋打散，加白砂糖2勺左右；再加入一盒纯牛奶；加入低筋面粉。搅匀后，用筛网筛除颗粒物，大概来回三次，静置一会
2.
将上一步做好的糊糊，用平底锅，一片片煎好，注意要薄，控制火候。能做好看一点自然最好，我们的技术不咋地。静置放凉
3.
捣碎榴莲，一定要好的榴莲！
4.
半罐奶油的样子，多了不要紧，蛋糕做不完，可以拿来做木糠杯之类的哈哈。然后加入2勺左右的糖，一点点的炼乳，用打蛋机打至凝结。（不要打过头，太硬了吃起来口感不好）
5.
然后就是往蛋糕皮上摸，一层奶油一层榴莲，具体的量，可以根据个人喜好来决定，要铺均匀，整体出来的样子才好看
榴莲千层蛋糕的做法 ？
材料 250g 奶油 ， 7 蛋黄 ， 3 蛋白 ， 1tsp ovalette蛋糕乳化剂 ， 200g 幼糖， 300g 面粉 ， 1/2tsp 苏打粉 ， 200g 榴莲肉 做法 1. 榴莲肉搅烂机，苏打粉和面粉过筛 2. 奶油 ＋ 幼糖（我用160g）＝ 打蛋器打一打 3. 加入蛋黄、蛋白、ovalette蛋糕乳化剂、 榴莲、苏打粉和面粉 4. 烘盘底铺上烘焙纸，倒入面糊，盖上铝箔 5. 中火蒸40-50分钟 喜欢榴莲味可以放多点榴莲肉
盒子千层蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
常温鸡蛋（大蛋） 3只
细砂糖 40g
常温牛奶 280g
常温淡奶油 20g
融化黄油 20g
低筋面粉 120g
细盐1g 柠檬汁2-3滴
不粘锅（24cm）大汤匙 各一
筛网（很重要） 一把
夹心奶油部分
淡奶油 500g
细砂糖 50g
榴莲或各种水果 依自己喜好
榴莲千层---可丽饼蛋糕的做法
鸡蛋打入盆中，记得哦，我所要求的材料都要常温。图片演示过程，我是做了两个8寸。
加入细盐、砂糖搅拌至糖融化，不需要打发。
当然你也可以用有机鸡蛋或柴鸡蛋，蛋黄颜色黄，饼的颜色更好看。
加入常温牛奶、常温淡奶油
加入融化的黄油
加入过筛过的低粉
所有材料搅拌均匀。
重要步骤：请将所有材料过滤至少四至五遍，目的让面糊更细腻、无气泡。
备用
过滤好的面糊，明显细腻很多。
准备不粘平底锅，用小火煎烙。我用的是24cm的锅子，可烙饼皮14张。
重要步骤：此图能看到我放了一块湿抹布在旁边，想要摊出圆润的饼皮，这块湿抹布的作用可大呢，当饼皮一个一个鼓泡泡的时候就是熟了，不用翻面，马上将锅子放在湿抹布上，以达到给平底锅降温的目的，这样第二张饼皮才能顺利摊开。用手轻轻掀开一边，一揭即可脱离。
面糊会沉淀，用时搅一搅，舀一汤匙面糊倒入锅中，锅内不需要涂油，拿起平底锅均匀转圆，如果还没有转开，面糊已经干了，或薄厚不一，都代表锅内温度太高。在湿抹布上再多放一小会。
每一张饼皮都需要用烘焙纸隔离，以防止粘连，我试过保鲜膜效果不好，还容易把饼皮弄皱。
打500g淡奶油，可以稍微硬一点，还有偶是这样保持奶油平均，不会中间隆起，就是用裱花袋装奶油先挤一个外围，铺上榴莲后。再抹平。从外往内抹，我不打碎榴莲的，吃的就是肉，要的就是这口感，豪气吧。
14层全部用奶油夹榴莲摞放平即可。
榴莲千层蛋糕的做法 君之的有吗 ？
材料
250g 奶油 ， 7 蛋黄 ， 3 蛋白 ， 1tsp ovalette蛋糕乳化剂 ， 200g 幼糖，
300g 面粉 ， 1/2tsp 苏打粉 ， 200g 榴莲肉
做法
1. 榴莲肉搅烂机，苏打粉和面粉过筛
2. 奶油 ＋ 幼糖（我用160g）＝ 打蛋器打一打
3. 加入蛋黄、蛋白、ovalette蛋糕乳化剂、 榴莲、苏打粉和面粉
4. 烘盘底铺上烘焙纸，倒入面糊，盖上铝箔
5. 中火蒸40-50分钟
喜欢榴莲味可以放多点榴莲肉
君之榴芒千层蛋糕的做法的视频 ？
食材用料：
面粉（用的普通面粉）150g
牛奶（用的蒙牛）450g
鸡蛋（用的家养鸡的鸡蛋）2个
白糖（用的绵白糖，也可砂糖）50克，喜欢甜稍微多一点一行
黄油25g
榴莲
芒果
菜谱做法：
1.糖跟鸡蛋混合搅拌
2.倒入牛奶继续搅拌
3.倒入面粉搅拌，每次少放，搅拌均匀后再放，直至没有面疙瘩
4.差不多搅成这样就可以了
5.倒入黄油搅拌
6.打发好的奶油跟榴莲混合。奶油就用打发器直接打法就行，榴莲我也是用打发器打了，比较快
7.一层皮一层奶油榴莲混合体，我是在中间几层放的芒果。皮的话我是直接用的那种做千层蛋糕的小电饼铛很方便，快捷
8.最后一层皮，就做好了
榴莲千层蛋糕（超详细烙蛋皮攻略）怎么做 ？
榴莲千层蛋糕做法
（一）主料:大鸡蛋3个 白砂糖40g 纯牛奶280g 淡奶油20g 黄油20g 低筋面粉120g 淡奶油(夹心奶油部分)500g 白砂糖(夹心奶油部分)50g 榴莲300g
（二）辅料:盐1g 柠檬汁3滴
（三）榴莲千层蛋糕的做法步骤：
1. 鸡蛋打入盆中，加入细盐、白砂糖。
2. 搅拌至糖融化
3. 加入牛奶、淡奶油搅拌均匀
4. 加入融化成液体的黄油搅拌均匀
5. 加入低粉搅拌均匀
6.用网筛过滤至少四遍，让面糊更加细腻无气泡
7.面糊会沉淀，所以用时要搅拌一下。准备不粘平底锅，我是用10寸的不粘平底锅，可烙饼皮16张。舀一汤匙面糊倒入锅中，拿起平底锅均匀转圆。
8.然后开小火煎烙
9.当饼皮起鼓泡泡的时候就是熟了，不用翻面。
10. 马上将锅子放在湿抹布上，以达到给平底锅降温的目的。
11.用手轻轻掀开一边，一揭即可脱离。
12.烙好的饼皮叠放在一起。最后我做了一张比较大、厚的饼皮，放在最上面一层比较美观。
13.因为饼皮烙的不是很圆，如果想美观的话就用8寸蛋糕圆模的盖子，用力压一下，把多余的去掉。
14.500克淡奶油加50克白砂糖打发，可以稍微硬一点。
15.把300克的榴莲搅成泥，不喜欢可以不搅。
16.把榴莲泥跟奶油直接混合一起用橡皮刮刀搅拌均匀，想抹得均匀漂亮点，就借助这个家伙吧~不需要就忽略这家伙哈~开始抹咯！放一层饼皮
17.再放一层榴莲奶油抹均匀再放一层饼皮再放一层榴莲奶油再抹均匀，以此类推。从模具取出
18.用抹刀把周围多余的奶油抹掉抹好后盖上那张比较大、厚的饼皮。做好后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏4小时，切的时候绝对好切。
制作榴莲千层蛋糕需要多长时间 ？
主料：低筋面粉120g ， 榴莲肉3块
辅料：牛奶380g ， 鸡蛋2个 ， 淡奶油200g ， 糖粉45g ， 黄油20克
做法：
1.准备好所用材料，首先将鸡蛋打散
2.加入牛奶
3.糖粉、融化的黄油
4.搅拌均匀
5.筛入低筋面粉用
6.手动打蛋器搅匀看到没有没有干粉颗粒就可以了，放冰箱冷藏30分钟。
7.榴莲去掉里面的核
8.用勺子碾碎成酱状，越细发越好，免得后来抹不平整。
9.冰箱取出冷藏好的面糊看状态比之前要细腻浓稠了许多
10.不粘锅用小火加热，舀一勺面糊放在锅里端起锅顺势转一圈，摊成一个蛋饼。
11.鼓泡就可以起锅取出了，放在干净的盘子里。全部烙好的饼皮放在冰箱或者其他凉爽的地方降温待用。
12.淡奶油打发，我打的稍硬些，
13.将榴莲放入
14.搅拌均匀，淡奶油打的干一点，与淡奶油拌合后稠度刚好，榴莲奶油夹馅就做好了。
15.取一个大些的平盘，最底层放上两张饼皮，抹上一层榴莲奶油馅
16.再放上一张饼皮，以此法操作一直到完成所有的材料，蛋糕就做好了。
17.做好的千层榴莲蛋糕盖保鲜膜放冰箱冷藏2个小时后再切块食用味道更好。
小贴士：
1榴莲奶油馅要抹的薄一点，这样出来的层次才会是层层叠叠的，层数越多越好看。
2饼皮的大小随意，基本是就是八寸圆模大小好操作。
3你也可以抹一层奶油再抹一层榴莲肉，但我觉得奶油和榴莲先拌合后再抹更容易些
千层盒子便当饭盒榴莲芒果蛋糕怎么做 ？
千层皮：蛋黄 4个
细砂糖 20g
牛奶 250g
融化黄油 14g
低粉 90g
千层馅：淡奶油 300g
细砂糖 20g
芒果肉切丁 少许
榴莲肉 少许
芒果榴莲千层蛋糕的做法
蛋黄加砂糖，搅拌至颜色略白；加入牛奶，搅拌均匀；筛入低粉，用打蛋器拌匀；加入黄油拌匀；
面糊过筛2次；
平底不粘锅刷少许黄油（每煎一张都刷薄薄一层），小火，倒入一勺面糊，拿起不粘锅打圈推成薄薄的一层，面糊成型变色就做好了，不用翻面，煎好的千层皮放到凉透备用
芒果切小粒，淡奶油加糖打到花纹清晰的完全发状态；
取一张千层皮抹上一层奶油，叠一张皮，再抹一层奶油，上面均匀撒上芒果粒后，再抹一层奶油铺平，上面再加千层皮，重复以上步骤，最后一层加了少许榴莲果肉；总共叠了大概6层皮
做好的芒果千层用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室先冷冻15-20分钟定型
取出切块冷藏室内冷藏
榴莲千层皮如何做薄 ？
1、蛋黄加砂糖，搅拌至糖溶化，颜色略白。 2、加入牛奶，搅拌均匀。 3、筛入低粉，用打蛋器拌匀。 4、加入黄油拌匀
猫山王榴莲千层，怎么做 ？
猫山王榴莲千层蛋糕的做法步骤
1. 黄油室温软化隔热水融化液状，加入砂糖搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀
2. 筛入低粉，搅拌均匀，过筛至少两次，制成细腻粉糊
3. 不粘平底锅，我用的是9寸大的，热锅不用放油，加一勺面糊入锅，最小火煎至表面有气包，不用翻面，一共煎出15层 ，晾凉
4. 打发淡奶油
5. 一层皮夹奶油一层夹奶油加榴莲，每加一层要中间往边沿压平