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家常菜谱,美食攻略

鱿鱼意面 鱿鱼意大利面的做法

鱿鱼意大利面的做法,鱿鱼意大利面怎么做好吃 ?

鱿鱼意大利面主料
百味来传统意面150g
洋葱100g
鱿鱼100g

辅料
橄榄油适量
盐适量
番茄酱适量
辣酱适量
芹菜叶50g
西红柿50g
步骤

1.鱿鱼切粒

2.洋葱切粒

3.芹菜叶碎末

4.西红柿去皮切好

5.准备百味来传统意大利面

6.水里加盐开水后煮意大利面

7.煮好后过凉水

8.然后面里加点橄榄油均匀搅拌

9.锅里加橄榄油炒洋葱和西红柿

10.之后加鱿鱼粒炒片刻

11.锅里加点水放入芹菜叶碎末加番茄酱煮开

12.熄火后倒入意大利面和盐,辣酱搅拌均匀即可

13.好吃的面,辣味很有食欲

意式鱿鱼海鲜意面做法大全 ?

意大利面一小把(吃多少煮多少~)虾仁适量鱿鱼适量番茄一个青椒一个洋葱半个番茄酱半杯橄榄油少许盐半小勺蒜瓣三瓣水/高汤少许#挑战必胜客#西班牙风情海鲜意面的做法准备好所有原料。蒜头切末,洋葱切丝,青椒切成条(不用太细哦),番茄切块取一锅,放水。水开后放入意面煮7分钟左右,无硬心,便可捞出将意面沥干水分,倒入少许(约一小勺)橄榄油,快速搅拌均匀,这样意面不会粘成一坨~另起一锅,放入少许橄榄油,下蒜末,炒出香味,再放入洋葱、青椒翻炒(如果有蘑菇也可以放些哦,我没有就没放~)放入番茄、番茄酱,加少许高汤煮开后,放入虾仁和鱿鱼,中小火慢煮待汤汁略收,加适量盐调味。调小火,加入煮好的意面,与汤汁充分拌匀这样,家庭自制版的必胜客西班牙风情海鲜意面就做好啦!

正宗的意大利海鲜面怎么做! ?

不知道你说的正宗2字的真正含义。
其实你只要学会最基本的意大利面的制作方法,那至于调料就根本不是问题了。
1.先在锅内放水,将水烧开。放入意大利面,煮的时候要用筷条搅动,然后加入少许盐,继续搅拌。煮得7、8分钟后就盖上锅盖,关火。让意大利面在国内闷至20-30分钟。
2.将闷好的意大利面取出,过冷水,捞出沥干。意大利面就煮好了。
至于丁说的海鲜,则需要新鲜的虾、鱿鱼、干贝、蛤蜊、黑榄、罗勒(一种香料)、橄榄油、鸡汤1杯(清高汤,不要鸡油)、玉米淀粉适量。
1.将虾、鱿鱼洗净,干贝水发好。
2.将虾去壳,对半切或是不切、鱿鱼切成薄圆筒装或是改刀斜切成鳞片状,将这2样焯水沥干。蛤蜊和发好的干贝也水煮开。
3.将清鸡汤放入锅内,放入煮好的虾、鱿鱼、干贝、蛤蜊一起稍微焖煮一下,加入适量盐,再将玉米淀粉加入少许清水调成糊状,一般糊状即可。
4.将煮好的3放入到煮好的意大利面之上。撒上切成圆片黑橄榄和落了碎即可。
配一张我曾经煮过的牛柳意面给你。

成都的鱿鱼面怎么做? ?

如果是鱿鱼炒面的话。材料 :意大利面条,虾仁,鱿鱼,鸡球,香菇,洋葱,甜椒,辣椒,蒜片。
调味料 :蒜蓉辣酱,蚝油,酱油,料酒各一大匙,高汤半碗。
做法 :
(1虾,鱿鱼处理干净后烫熟;鸡腿肉用少许盐,太白粉拌均后烫熟。香菇泡软切块。
(2)两大匙油烧热,放入洋葱,甜椒,辣椒,蒜片爆香;加香菇,所有调味料,高汤,煮开后转小火。意面入滚水煮八分熟后捞起,放入海鲜料胆拌炒至汤汁将近收干,最后加入虾,鱿鱼拌均,撒上几滴香醋即可.如果 是鱿鱼汤面的话拉面150克,青菜适量,雨露清汤500cc。 鱿鱼50克 。雨露一茶匙,盐少许。胡椒粉少许将面和青菜烫熟放到碗里,雨露清汤煮开,加入鱿鱼和调味料之后再度煮开倒在煮好的菜和面上就可以了

海鲜意大利面的做法 ?

必胜客人家的配方和做法是不知道啦.
下面这个也是海鲜意大利面,做做看,味道也不错哦!

食材:意大利面100公克、蛤蜊7颗、花枝70公克、草虾4只、干贝2颗、番茄150公克、洋葱20公克、蒜头2瓣、辣椒1支、九层塔1株。
调味料:特级橄榄油20CC、盐半茶匙、黑胡椒少许、白酒10cc。
做法:
1.将食材洗净后,花枝切圈,草虾剥壳,去肠泥,洋葱,番茄切末,蒜头,辣椒切片,九层塔切丝,备用。
2.在深锅内煮沸清水,放入盐、橄榄油、意大利面,约煮7分钟,捞起恭,淋少许橄榄油(不要冲水),稍加搅拌。
3.锅子加热后,以橄榄油拌炒洋葱、蒜片、辣椒,至香味溢出。
4.续入海鲜、白酒,再倒入番茄,煮至沸腾。
5.将预先煮好的意大利面入锅,拌炒至酱汁收干。
6.撒入九层塔、盐、黑胡椒搅拌均匀,即可装盘。

意大利海鲜面.怎么做 ?

意大利海鲜面
原料:意大利细扁面,沙虾,蛤砺,鱿鱼,番茄,洋葱,芹菜,罗勒叶,蒜头。
配料:橄榄油,白葡萄酒,食盐,胡椒粉。
意大利海鲜面的做法
1,沙虾洗净,沿背部中线剪开,用牙签挑去肠线;

2,蛤砺洗净,鱿鱼剖好,打花切块;
3,准备好意大利细扁面;
4,番茄剥皮(用沸水泡5分钟左右,再马上放入冷水中,就很容易剥去)
5,普剥皮的番茄切成小块;
6,锅中加入橄榄油烧热后,将切好洋葱和芹菜杆倒入,炒出香味;

7,倒入3,加适量食盐,和胡椒粉,小火焖煮10分钟,成番茄酱;
8,将意大利面煮熟,需要加适量食盐调味(和下面条的方法一样,但不同的是意面需要煮更长的时间,我这里大约煮了10分钟,口感很好,弹牙。);
9,用平底锅,橄榄油烧热,放两颗蒜头,爆香;
10,将事先处理好的沙虾,鱿鱼,蛤砺,倒入翻炒几下后,加入白葡萄酒,煮出香味;
11,倒入之前做好的番茄酱,翻炒均匀;

12,最后将煮好的意面倒入,翻炒均匀马上出锅,再配以点切好的罗勒叶,OK!
Tips
由于我在第9步时候接了个电话,导致水分有些烧干,最后做出来汁液少了点,大家要吸取教训。不过味道还是不错的 ,嘻嘻~。

必胜客海鲜意面做法 ?

海鲜意面的做法
准备好所有原料。
蒜头切末,洋葱切丝,青椒切成条(不用太细哦),番茄切块

取一锅,放水。水开后放入意面煮7分钟左右,无硬心,便可捞出

将意面沥干水分,倒入少许(约一小勺)橄榄油,快速搅拌均匀,这样意面不会粘成一坨~

另起一锅,放入少许橄榄油,下蒜末,炒出香味,再放入洋葱、青椒翻炒(如果有蘑菇也可以放些哦,我没有就没放~)

放入番茄、番茄酱,加少许高汤煮开后,放入虾仁和鱿鱼,中小火慢煮
待汤汁略收,加适量盐调味。调小火,加入煮好的意面,与汤汁充分拌匀

这样,家庭自制版的必胜客西班牙风情海鲜意面就做好啦!
自己在家的时候,有什么材料就放什么,不用特别严格哦~如果想要品尝最正宗的口感就去必胜客品尝春季菜单吧~

必胜客的意大利面哪个最好吃啊? ?

主食:
像现在新出的罗马假日比萨就很好吃又甜甜的蜜瓜酱适合女士和爱吃甜的人的口味,铁盘和无边的9寸63元,12寸93元,芝心的10寸73元,13寸103元
还有一款也是我个人比较喜欢的就是海底金枪,这是唯一一款有金枪鱼的比萨,很好吃的!只能做成铁盘的9寸53元,12寸78元
当然,必胜客最经典的还是超级至尊!铁盘的9寸58元,12寸88元,芝心的10寸68元,13寸98元。不过老吃就烦了!建议常常前面我说的这两款。

面食:
在点比萨的同时你可以点一两份意大利面,大家一起吃,那里的面最得还不错,反正我很喜欢。有两种面都是28元一份,黑椒牛柳面(有点辣)和意式肉酱面(我个人喜欢后者)。

沙拉:
如果你是第一次去,建议不要去吃自助沙拉,因为那个很需要技术的!你可以选择他的经典沙拉!但是那是个人份的,最好可以两人一份比较合适。有三种,海鲜水果沙拉20元,金枪鱼沙拉18元,双薯沙拉15元。

小吃:
我最喜欢的是鸡翅,19元一份有四个鸡翅中味道不错。一般去的都会点。
其次是BBQ烤肋排,很香的!好像是24一份,里面有三块。
还有现在新推出的撒丁岛酥炸鱿鱼,24一份,托蒂卡那羊排,42一份,有两大块。
还有一些油炸食品,向我比较喜欢的薯格12一份,还有香草凤尾虾20一份有五只虾。

甜点:
如果是请客甜点一定不能少,这样才够体面,可以选择特色冰激凌12元一份,可以每人一份。或者是冰激凌蛋糕,他那里叫雪域蛋糕有巧克力和绿茶口味,15元一份。

我要是没提到的,就是不是很好吃的,所以我没介绍给你,你现在就可以按人数达该算算多少钱了吧!其实为了省事,一般规律就是几个人吃饭就按一人100元算,这样带钱肯定购了

餐厅里意大利面用什么锅炒 ?

怎么说呢 分很多种 一般的是煮好面 做好酱浇上去拌一下 也有炒的做法 一般是煮好面 做好酱 把面放进平底锅一边加热一般搅拌这样子

墨鱼汁意面,不焗怎么好吃 ?

虾去壳去头去线后现磨海盐腌制
大蒜切片备用。
芫绥摘下叶子备用。
辣椒切成小段儿。
大蒜片儿放平底锅用橄榄油煎至金黄色取出备用,油留在锅里。
墨鱼汁意大利面放沸水里煮熟。
虾放至蒜油中小火煎熟,外层有枯焦色时盛出备用。
将煮好的墨鱼汁意大利面放入平底锅翻炒,并倒入白酒。
加入海盐、芫绥、红椒粒。
起锅后摆上虾就可以开吃啦!
开动

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