万丰美食菜谱大全翻糖纸杯蛋糕怎么做 ？
翻糖纸杯蛋糕食材明细
低筋面粉 140g
黄油 55g
细砂糖 150g
蛋 1只
可可粉 5g
酸奶 120g
盐少许
苏打粉1g
香草精2g
步骤
1、黄油软化轻轻打发
2、混合黄油和糖
3、打发至非常膨胀
4、分三次加入蛋搅拌均匀
5、可可粉，和香草粉拌均匀
6、酸奶加少许盐，加入轻轻搅拌
7、分次加入过筛后的面粉及苏打粉
8、放入纸杯8分满，烤箱预热5分钟，烤温上下度190，20-25分钟。牙签插入没有面糊带出即出炉。
9、等蛋糕冷却之后开始将糖衣擀平做自己的想做的造型
10、随心所欲的造型
11、猜小朋友们一下子舍不得吃，可观能会放在家中赏二天。
12、装在一个小蛋糕包装盒内，是一款不错的小同学们间赠送的生日礼物。
美丽的翻糖纸杯蛋糕怎么做好吃又简单，做法图解分享 ？
蛋糕怎么做
材料
原料：豆腐300克，猪肉馅100克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣，花椒1大匙，淀粉适量，干辣椒2个
调料：食用油30克，香油1大匙，酱油1/2大匙，豆瓣酱1大匙，白糖2小匙
做法
1、豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。
2、锅内放入油烧热， 先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱，再放入猪肉馅炒熟。
3、加入适量水，煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟。
4、再用水淀粉勾芡后盛入盘中。
5、烧热香油，爆香花椒，将花椒油淋在豆腐上即可。
white wings杯子蛋糕粉做法 ？
用面包粉能做杯子蛋糕可以的
菜谱简介 人们之所以热爱杯子蛋糕，很大原因就是因为它极致的外形。暂不提如艺术品一般的翻糖杯子蛋糕，光是仅仅以奶油包裹的基本款就足以让人垂涎许久。善心悦目加之取悦味蕾，正能量瞬间爆棚。
材料
自发面粉300g、奶油250g、细砂糖160g、鸡蛋5颗、牛奶180ml
做法
1、用电动搅拌器将奶油搅打至颜色发白，加入砂糖继续搅打至体积略为膨胀，加入鸡蛋打匀。
2、加入冷牛奶，搅拌均匀。
3、分4次加入面粉，轻轻搅拌。
4、把混合原料倒入蛋糕纸托内，放大约3/4杯的原料即可。
5、烤箱预热至180度，烘烤20到25分钟即可使用。途中需调转烤盘位置，避免蛋糕表面上色不均的情况发生。
6、蛋糕出炉后，可以使用喷射奶油和时令水果进行装饰即可。
甜品台翻糖杯子蛋糕塔什么底胚最长用是戚风还是马芬 ？
一般都用麦芬，因为戚风太软，容易挤压变形，上面不适合放翻糖做的配件，而麦芬可以承重，希望帮到你！
杯子蛋糕怎么做出来中间跟生的是的 ？
用料
翻糖膏 200g
食用色素（红色、紫色、绿色） 少量
镜面果胶 少量
蛋清（蛋白糖霜） 1个
糖粉（蛋白糖霜） 250g
纸杯蛋糕（蜂蜜蛋糕或者重油蛋糕） 1只
翻糖杯子蛋糕的做法
取出翻糖膏（如果太硬，就放入微波炉中转5-10秒），用牙签挑少量wilton色素，揉出自己喜欢的颜色。尽量多揉一会儿，就均匀了。
用擀面杖把翻糖膏擀平，大约1-2mm厚就可以了.然后用圆圈模具切出圆形。
在切出来的糖皮背面薄薄的刷匀镜面果胶，粘到杯子蛋糕表面。配方中的蛋清和糖粉，用打蛋器调出裱花用的蛋白糖霜，如果流动性不够，可以再加些蛋清。将蛋白糖霜放入裱花袋，下端用剪刀剪个很小的口子，就可以用来裱花了。
裱花就可以随意啦，爱画什么画什么。
用圆形模具切出4-5片擀好的糖皮用来做玫瑰花瓣，圆形的糖皮边边用擀面杖擀薄。（如果要做大玫瑰的话，就需要十多片花瓣了）
然后用玫瑰花基本法做出小玫瑰花。（从左往右粘，并且压低左边，下一片，接着上一片的中间到右部分，继续从左往右粘）
树叶用模具压出纹理（我的模具稍微大了点儿），然后剪出自己想要的大小。
做出另外的玫瑰和树叶，在杯子蛋糕表面刷一层薄薄的纯净水，就可以把花和叶子粘牢了。
破产女孩里的翻糖纸杯蛋糕为什么不能吃皮 ？
你说林赛婚礼那一集吗》那一集是因为蛋糕被嫩坏了然后随便糊上泡沫电线所以不能食用。
其他的，纸杯蛋糕不是甜筒，皮就是工艺品不能食用
雪花纸杯蛋糕怎么做好吃 ？
纸杯蛋糕
主料低筋面粉85克 牛奶40毫升 玉米油40毫升 砂糖90克 鸡蛋5个
纸杯蛋糕的做法
1.准备材料
2.蛋白分三次加入90克砂糖打发
3.打发至如同就可以了，打蛋器提起有个尖尖的小角。放置冰箱待用
4.蛋黄加入30克砂糖
5.用手动打蛋器搅拌至砂糖完全溶解
6.加入玉米油搅拌均匀
7.加入牛奶搅拌均匀
8.加入过筛2遍的低粉
9.用刮刀拌匀至无颗粒状
10.取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀，然后再把蛋黄糊全部倒入蛋白霜中，翻拌均匀。蛋糕糊就做好了。
11.将蛋糕糊倒入纸杯中，8分满，烤箱提前预热150度。15分钟即可（视个人的烤箱温度而异）
翻糖包面技巧怎么做 ？
食材
主料翻糖软糖皮适量
方法/步骤
1
1 将蛋糕体的表面削平，在削的时候就尽量保持整体蛋糕的平衡，不要一边高一边低
我是主厨最详细的翻糖包面教学
2
2 将巧克力酱抹在蛋糕体的表面，要抹匀
我是主厨最详细的翻糖包面教学
3
3 将蛋糕体一层一层往上放，一边放一边保持平衡，每层中间都要抹巧克力酱
我是主厨最详细的翻糖包面教学
4
4 把锯刀放在蛋糕体的侧边把多余的毛边切掉
我是主厨最详细的翻糖包面教学
5
5 把整体削的干净一点，不要有突出来，不然后期不好操作
我是主厨最详细的翻糖包面教学
6
6 把巧克力酱抹在蛋糕表面
我是主厨最详细的翻糖包面教学
7
7 把侧边也抹上巧克力酱，整体抹巧克力酱的作用是吧蛋糕体上的凹凸不平的地方补平
我是主厨最详细的翻糖包面教学
8
8 表面没必要抹的太厚，但要把凹凸的地方全给填满，把蛋糕体抹好后放在冰箱冷藏把表面冻硬
我是主厨最详细的翻糖包面教学
9
9 把杯子蛋糕边缘突出的地方削平
我是主厨最详细的翻糖包面教学
10
10 整体削成一个干净的小圆包
我是主厨最详细的翻糖包面教学
11
11 用小抹刀把黄油霜抹在表面，目的也是把表面不平整的地方抹平
我是主厨最详细的翻糖包面教学
12
12 抹薄薄一层，太厚的话吃着还腻
我是主厨最详细的翻糖包面教学
13
13 这是包面的工具，垫子，擀面棍，抹平器，披萨刀，刻刀
我是主厨最详细的翻糖包面教学
14
14 取一团面揉匀，不要有颗粒
我是主厨最详细的翻糖包面教学
15
15 擀开，注意要擀的均匀，不要一边薄一边厚
我是主厨最详细的翻糖包面教学
16
16 用擀面棍卷起面皮盖在蛋糕体上平衡左右的长度，放在面皮的中间
我是主厨最详细的翻糖包面教学
17
17 把面的顶部先收，然后把底下的面拉开，另一只手向上收，一点一点的做
我是主厨最详细的翻糖包面教学
18
18 侧边的面手干净后，用抹平器顺着侧边向下压，把底边压平
我是主厨最详细的翻糖包面教学
19
19 用抹平器平的一面把底边打实
我是主厨最详细的翻糖包面教学
20 切边前就修成这个样子
我是主厨最详细的翻糖包面教学
21 用披萨刀把边缘大的边都切掉
我是主厨最详细的翻糖包面教学
22 用小刀把边缘切干净，可以多切几次，只要切干净
我是主厨最详细的翻糖包面教学
23 整体
我是主厨最详细的翻糖包面教学
24 擀一块小面
我是主厨最详细的翻糖包面教学
25 用看看起来比杯子大一号的圈模
我是主厨最详细的翻糖包面教学
26 在小面上压出圆面
我是主厨最详细的翻糖包面教学
27 把面皮盖在杯子上
我是主厨最详细的翻糖包面教学
28 用大拇指下方肉多的地方压，把边缘压圆润了
我是主厨最详细的翻糖包面教学
29 一个圆圆的面就完成了...余下全文>>
怎样做康乃馨翻糖蛋糕最好吃 ？
食材明细
纸杯蛋糕4个
打发奶油50克
翻糖膏适量
干佩斯适量适量
白油适量适量
蜂蜜(粘合剂)适量适量
甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度
康乃馨翻糖蛋糕的做法步骤
1
操做垫和手上抹点白油，取翻糖膏适量，搓圆压扁擀圆片，比纸杯表面大一圈
2
事先预备纸杯蛋糕四个，(我的菜谱中有做法)把翻糖片铺在纸杯蛋糕上
3
用手往下压一圈，纸杯边缘可以断开翻糖膏的
4
拽下多余的翻糖膏
5
取干佩斯一块擀平，要薄点，在上面印上花膜
6
取下印好的花瓣，用工具笔依次压一圈，要从里向外拉的手法
7
压好的花瓣成弯曲状，像花瓣一样
8
这套膜具共大，中，小三个，每个压出两片，像上面那样压出花瓣最大的放在外面依次摞在一起，从中间折一下，每个之间都要抹蜂蜜
9
做好的花瓣中间可以用笔尖戳个洞，干佩斯搓个小条塞进去，抹点蜂蜜沾到蛋糕上，整理一下花瓣
10
用嘴细笔沾上红色素在花瓣的边缘涂上一圈
11
继续做粉色的
12
方法和上面相同
13
也抹点蜂蜜沾在蛋糕上
14
同样方法再做个浅蓝色的
15
再做黄色的(颜色可跟据自己喜欢的定)
16
我还做了个深粉色的玫瑰花，贴花芯的不用按压，卷紧，其它的一圈比一圈高点，最外层边用手卷下边，比较像
17
蓝色妖姬方法与上相同
蛋糕怎么做翻糖蕾丝的制作高清 ？
食材明细
鸡蛋3个
糖40克
低筋面粉90克
黄油25克
牛奶36克
翻糖膏适量
蕾丝预拌粉27克
甜味口味
烤工艺
一天耗时
高级难度
美到让人窒息【蕾丝翻糖蛋糕】的做法步骤
1
制作杯子蛋糕（步骤：1-5）将蛋清蛋白分离，蛋清分三次加入白糖用电动打蛋器打发。
2
加入蛋黄，用电动打蛋器再搅打均匀，
3
分两次筛入低筋面粉，快速搅打均匀。
4
将融化好的黄油牛奶倒入蛋糕糊中，切拌均匀。
5
倒入纸杯中，烤箱预热160度，中层上下火，烤30分钟。
6
制作蕾丝，步骤（6-10）。27克蕾丝预拌粉中加入30克开水。用电动打蛋器高速搅打至如蛋清湿性发泡状态。
7
用勺子将蕾丝糊铺在蕾丝模上，用刮板挂匀。要多涂几次，不要留有空隙，否则脱模时会断裂。
8
放在干燥通风的地方，自然晾干。至不沾手，用能轻松脱模的状态。切记：不要在太阳下暴晒。我是八点多做好的，下午两点多才脱模，室温大概二十三四度。
9
要脱模了，这个步骤更加关键，小心的将蕾丝模的边缘弄出缝隙，然后小心翼翼地将其撕开，一定要有耐心，然后倒着放在桌面上，用刮板压着左手轻轻地撕开蕾丝模。
10
已经脱模的糖蕾丝。
11
将翻糖膏放在室温下，用手不停的揉捏，直至如耳垂般柔软。然后用牙签粘少许色素膏，涂抹在翻糖膏上。
12
将翻糖膏上的色素膏均匀地揉捏开。
13
用防粘擀面杖，将翻糖膏擀成薄饼。
14
放在被子蛋糕上，用剪刀将多余的部分减去，将其贴合在蛋糕的边缘上。
15
用剪刀将糖蕾丝上的花朵减下来。
16
将杯子蛋糕上涂少许水，只要一点点就好。然后将花朵粘在杯子蛋糕上。
17
制作翻糖玫瑰花朵。步骤（17-22）。撒上糖粉防粘，将翻糖膏搓成长条状。
18
用小刀将其切成均匀的小段。
19
用大拇指，将其碾成薄片状。
20
取其中一个，卷起来作为花芯。
21
然后再取一个，包裹在花芯外，在收口处不要捏紧，接着加入下一片，以此类推，最后将所有花瓣捏紧，用翻糖工具，将花瓣往外面拨一下。一朵仿真的玫瑰花。
22
用剪刀将底部剪平。
23
制作翻糖蝴蝶结。步骤（23-25）。取一小块翻糖膏用防粘擀面杖擀成薄饼。用小刀切成长条状。
24
取其中一小条，将其折叠，用翻糖工具，将中间压成凹状。
25
再去一小条，包在中间，在下方粘合。
26
充分发挥自己的想象力，展现自己的蕾丝梦吧