万丰美食菜谱大全结烧肉怎么做好吃，千张结烧肉的家常做法 ？
主料
五花肉
500g
辅料
油
30ml
冰糖
10g
大葱
10g
生姜
5g
干辣椒
5g
大料
5g
豆皮
100g
步骤
1.准备好的豆皮
2.准备好肉 洗干净
3.切块备用
4.肉过水备用
5.锅内放油，冰糖小火煮至深褐的糖色
6.加入肉，炒至均匀上色
7.加入葱段 红辣椒
8.锅内注入清水大火煮开之后加入豆皮调料
9.出锅就可以吃了
的做法，千张结烧肉怎么做好吃，千张结烧肉的家常做法 ？
千张结烧肉的做法
1.
千张一盒（两张装）。
2.
千张洗净，切成条状，从一端开始打结，打好结切下，继续打结。
3.
打好结的千张装盘。
4.
瘦肉和肥加瘦猪肉切片，蒜头拍散，干辣椒两个切小段。
5.
锅里热油，加入蒜头和辣椒段煸香。
6.
加入肥加瘦猪肉片翻炒出油。
7.
翻炒一会，加入全瘦猪油片翻炒。
8.
加入千张结。
9.
加入一勺酱油和盐，以及一勺沙茶酱，加水稍淹食材，加盖烧。
10.
烧至水分快干时熄火盛出即可。
千张结烧肉的做法 ？
用料3层肉2条、豆制品结8两、酱油、浇汁、冰糖、水、生姜4片、步骤1.将3层肉洗净切成一厘米见方的小块。2.放在高压锅中，加入没过肉块的水，几片生姜。3.盖上盖压10分钟。4.放气，打开，加酱油，大火烧至肉上色，放入冰糖。5.大火烧至汤黏稠，放入豆制品结。6.用锅铲稍加搅拌，至千张结上色收汁。 主料：五花肉、千张辅料：姜、大料、盐、冰糖、胡椒粉、鸡精、料酒、酱油、食用油烹饪方法：1、首先将千张洗干净后切成长条（两三寸宽即可），然后将千张条拧成麻绳状再打个结。2、五花肉切成方块；姜切片。3、锅内放油烧热，先放点冰糖炒出糖色，然后放肉块翻炒，让每一块肉都裹上糖色。4、待炒至肉变色时加点酱油翻炒一会；然后加适量水、料酒、大料。5、旺火烧开后，放千张结，加盐、姜、胡椒粉，鸡精。6、小火烧至肉块熟烂即可出锅装盘。
五花肉烧千张结怎么做 ？
五花肉烧千张
主料五花肉100g 千张200g
调料食盐适量 味精适量 老抽适量 调和油适量 胡椒适量
五花肉烧千张的做法
1.准备好千张和五花肉
2.热油中加入五花肉煸至出油
3.加老抽在锅时在，对五花肉进行上色
4.加入千张进行煸炒
5.加入盐，胡椒，味精进行调味后加适量清水焖烧
6.水快收干时关火即可
五花肉焖千张结怎么做好吃 ？
五花肉焖千张结的做法
1.新鲜的千张用热碱水处理一下，这样口感更滑嫩 然后再用清水冲洗3遍
2.千张切成3指宽的条 打成结 注意不要用力过度 以免千张裂开五花肉洗净切成丁
3.锅内入很少量的油 烧5成热
4.油热后 加入五花肉 中火翻炒
5.炒至出很多油 这样会减少油腻
6.炒至油变成原来的三倍多，肉也变焦了一些，倒出三分之二的油，加入八角两个炒出味道
7.加入开水，没过肉
8.加入红烧酱油或老抽上色，生抽、花雕酒、糖、盐、调味
9.加入千张结 加盖焖
10.烧至千张结上色 继续焖
11.中小火焖30分钟以上，肉烂为止，收汁
12.香喷喷的五花肉焖千张结就出锅啦 ~ 千张结吸收了肉的香味，格外的好吃，肉的油腻一部分被炒出，一部分被千张吸收，所以也不会腻
千张结烧排骨怎么做 ？
千张结烧排骨做法
主料排骨500g
豆皮300g
辅料大葱半根
姜1块
八角2个
干红辣椒5个
白糖1小勺
料酒1汤勺
老抽1汤勺半
生抽2汤勺
醋1汤勺
盐适量
鲜鸡汁数滴
1.排骨用流水冲洗干净。
2.排骨下入开水锅里加入料酒焯水。
3.焯好的排骨冲净血沫，沥干水份。
4.千张洗净切成约10厘米长3厘米宽的条状。
5.把千张条依次打结。
6.葱切段，姜切片，干辣椒切成小段，八角洗净。
7.锅里倒油烧至5成热放入葱姜、辣椒、八角炒香。
8.放入排骨煸炒。
9.排骨翻炒至表面微黄放入白糖翻炒。
10.放入醋炒匀。
11.放入生抽和老抽翻炒到排骨上色。
12.倒入没过排骨的开水，大火烧开后改中火炖30分钟。
13.改大火放入千张结。
14.炖至汤汁浓稠时放入盐。
15.汤汁快收干的时候放入鲜鸡汁，出锅装盘。
鸡翅烧千张结怎么做 ？
食材用料
食用油
盐
料酒
干辣椒相克食物
八角
老抽
糖相克食物
桂皮
姜相克食物
大蒜瓣数个
鸡腿5只相克食物
千张结200克
千张结烧鸡腿的做法
千张结烧鸡腿的做法图解11.做好的千张结；
千张结烧鸡腿的做法图解22.鸡腿5只洗净；
千张结烧鸡腿的做法图解33.剔除多余的皮脂，斩成小块；
千张结烧鸡腿的做法图解44.作料准备好待用；
千张结烧鸡腿的做法图解55.炒锅烧热倒入油，爆姜片、干辣椒，下鸡块翻炒；
千张结烧鸡腿的做法图解66.翻炒片刻至变色倒入料酒、老抽、调入盐、糖、八角、桂皮；
千张结烧鸡腿的做法图解77.加入没过鸡块的水，大火烧开，中小火炖30分钟；
千张结烧鸡腿的做法图解88.30分钟后，加入千张结、大蒜瓣，再烧15分钟；
千张结烧鸡腿的做法图解99.待汤浓时即可关火，撒入蒜叶碎即可。
咸肉骨头千张结煲怎么烧好吃。 ？
用料
主料
猪大排
810g
调料
咸肉适量
食盐适量
步骤 1排骨切小块，洗净备用
步骤 2排骨和生姜片，冷水下锅焯水
步骤 3大火煮开，捞起浮杂
步骤 4待捞净浮杂后，倒入少许料酒继续大火烧开
步骤 5咸肉切片
步骤 6咸肉加入汤后，大火煮开
步骤 7大火烧开后，倒入电锅内煮一个小时即可
红烧千张结的做法，红烧千张结怎么做好吃，红烧 ？
红烧千张
做法：烧口味：咸鲜味
主料豆腐皮：100g五花肉：100g胡萝卜：50g调料调和油：适量食盐：适量酱油：适量八角：适量元贞糖：适量蒜苔：适量
1,千张切成长条，再打结。
2,青蒜切段，胡萝卜切成太阳花形，五花肉切薄片。
3,起锅下五花肉煸炒出油。
4,加入部分蒜断爆香。
5,加入千张结炒一会儿。
6,加水煮开。
7,加少许糖。
8,加入酱油。
9,加入胡萝卜片。
10,炖至汤汁将干时加盐调味。
11,撒入蒜味稍炒即可。
千张结怎么炖好吃 ？
材料
花椒，葱姜蒜，豆瓣酱，盐，白糖，老抽
做法
1.千张切丝入开水中焯烫3分钟左右捞出沥干水份备用。
2.葱姜蒜切沫，干红辣椒剪成段，豆瓣酱剁碎备用。
3.热锅上油，油热后下干红辣椒，花椒小火爆香后捞出备用。
4.锅中余油再次烧热，下姜，蒜，葱白，剁碎的豆瓣酱炒香炒至出红油。
5.下一碗水，烧开后，加盐，白糖，老抽煮至入味。
6.下千张丝，煮5分钟左右后出锅装碗。撒上步骤2里炸好的辣椒花椒粒，加蒜末，小葱末。
7.取净锅，锅里放适量油，油烧至冒油后，浇在碗里步骤5上即可。