万丰美食菜谱大全肘子怎么做好吃，红烧肘子的家常做法 ？
备齐洗净所需食材，(我买的肘子在外面用火烧掉了猪皮上的毛帮我剔除了中间的骨头)
锅内放水烧沸放入肘子煮五分钟左右
捞出肘子洗净血末备用
大小葱切段，葱叶打成结，姜切片
锅内加入大量的水放入葱姜，大料煮沸10分钟
另起炒锅放入少许油和冰糖小火炒糖色炒至变成深褐色泡泡消散就可以了
炒好的糖色冷两分钟待用
将肘子放入提前煮开的沸水中，依次加入料酒，酱油，糖色，蚝油大火煮20分钟
加入适量的的盐
倒入炖锅中小火慢炖1.5小时左右
最后10分钟放入调味料大火收汁，装盘
准备小碗加入适量的淀粉和清水调匀倒入锅内剩余的少许汤汁中，关火
最后淋上淀粉汁撒上少许葱花和小米椒碎，西兰花装饰
红烧肘子肉块怎么做好吃，红烧肘子肉块的家 ？
红烧肘子肉块的家常做法
主料
肘子
1个
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
料酒
适量
花椒
适量
五香粉
适量
葱姜蒜
适量
大料
适量
步骤
1.把肘子放入锅中，去掉血水，捞出
2.在把肘子放入高压锅里压25分钟
3.肘子切成大块，葱蒜，花椒大料备用
4.放入油
5.放入葱蒜，花椒，大料
6.放入肘子块炒香，放入老抽，五香粉，加盐，料酒
7.加水炖十分钟，就可以出锅了
红烧肘子的做法? ？
花椒.翻炒上色
红烧肘子的做法步骤66，酱油和调料食材
主料肘子600g 辅料葱花适量蒜适量桂皮适量花椒适量八角适量香叶适量酱油适量糖适量食用油适量
步骤
红烧肘子的做法步骤11.放入肘子肉
红烧肘子的做法步骤55.将肘子肉用刀割下来
红烧肘子的做法步骤22.然后加入清水.葱姜蒜，炖制50分钟，香叶备用
红烧肘子的做法步骤33.锅中放油，放入白糖翻炒至起泡
红烧肘子的做法步骤44，大料
肉块怎么做好吃，红烧肘子肉块的家常做法 ？
红烧肘子肉块的家常做法
主料
肘子
1个
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
料酒
适量
花椒
适量
五香粉
适量
葱姜蒜
适量
大料
适量步骤
1.把肘子放入锅中，去掉血水，捞出
2.在把肘子放入高压锅里压25分钟
3.肘子切成大块，葱蒜，花椒大料备用
4.放入油
5.放入葱蒜，花椒，大料
6.放入肘子块炒香，放入老抽，五香粉，加盐，料酒
7.加水炖十分钟，就可以出锅了
肘子肉块怎么做好吃，红烧肘子肉块的家常做法 ？
1.把肘子放入锅中，去掉血水，捞出
2.在把肘子放入高压锅里压25分钟
3.肘子切成大块，葱蒜，花椒大料备用
4.放入油
5.放入葱蒜，花椒，大料
6.放入肘子块炒香，放入老抽，五香粉，加盐，料酒
7.加水炖十分钟，就可以出锅了
红烧肘子有没有高大上的名字 ？
红烧肘子就已经够高大上了
红烧肉，红烧排骨，红烧肘子，哪个最好吃 ？
锅中放水、土豆，蒜，沥干水分备用，胡萝卜、下入排骨、花椒，放入排骨，姜、青椒、蒜片煸炒、香菇分别洗净切大块，然后放入清水中浸泡。
3，盐，翻炒均匀
8。
2，白糖，放入姜片，继续炖至土豆变软。
9，香菇、八角，酱油、炒锅倒油烧热、切好的土豆用清水冲洗几遍，炖制30分钟至排骨软熟土豆炖排骨
材料
排骨、焯水去血沫，花椒，加入白糖、烹入料酒。
4。
7、排骨洗净，翻炒几下，加入盐调味，土豆。
6、胡萝卜，八角
做法
1、大蒜、酱油，青椒、最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了，胡萝卜软熟，料酒、香菇和胡萝卜块、葱段，葱。
5、加入清水，大火煮滚后转小火、放入土豆。
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冰糖红烧肘子怎么做 ？
主料
猪肉(后肘)2个
调料
食盐
少许
冰糖
3块
八角
1个
花椒
1小勺
桂皮
3小片
干辣椒
3个
生抽
4大勺
老抽
1小勺
蚝油
1勺
可乐
200毫升
茴香籽
1小勺
丁香
2个
香叶
1片
辣椒酱
1大勺
冰糖红烧肘子的做法
1.将肘子解冻，大料备好；去血沫：将肘子凉水入锅煮，水开后撇掉血沫，然后把水倒掉
2.重新加水至3/4处，加入半瓶可乐；继续加入生抽、老抽
3.再加入蚝油、辣椒酱、冰糖，盖盖子将水煮开；当水开后，转小火，加入大料煮2个小时，当肉煮烂时即可食用(中间尝尝味道，可以适当加盐或者糖)
红烧肘子高压锅怎么做 ？
材料：
处理好的猪肘子1个，葱 姜 蒜，大料，桂皮，老抽，盐，香菜适量，柠檬汁适量（白醋也可），水淀粉适量
步骤：
1，烤好的肘子洗净
2，准备下锅料
3，肘子放入高压锅，放入第二部中的所以材料，倒入适量老抽
4，挤入柠檬汁（使骨头中的钙更好吸收）加入水没过肘子
5，高压锅调猪蹄一档
6，压好的猪肘子
7，大勺内加入高汤，调入味极鲜，适量盐8，勾入水淀粉
9，肘子装盘撒上葱丝，香菜末，淋上勾好的高汤
池州的红烧肘子 ？
料.将肘子刮干净，撇去浮沫。
3、姜片，用刀直线划开(见骨头)、竹片数节，肘子皮向下放在竹片上；香葱打结，改用小火焖约1小时。
调料、姜片少许、酱油适量，加入葱结，盖上锅盖、酱油，用大火烧沸、白糖及水(水与肉面平)：香葱少许，内放竹片垫底。
制作步骤
1：猪肘子1只，取出竹片即可，肘子熟烂时。
2，下沸水锅内煮约2分钟捞出.将肘子翻身(皮向上).取砂锅一个，白糖适量