万丰美食菜谱大全紫菜鸡蛋汤是先放紫菜，虾皮还是打鸡蛋？ ？
根据紫菜、鸡蛋、虾皮、葱花的食物特性
1.水开后，鸡蛋入水就熟了。
2.紫菜需要撕开，提前1-2分钟在冷水中浸泡，泡开后，等水开后，放入，煮1分钟左右，就熟了。
3.虾皮熟的慢，需要在刚开始的凉水中，等水热了冒泡成滋滋了就放入，这样在水开后才熟。
所以，放入的顺序是凉水-水热滋滋冒泡放虾皮-水开后-紫菜-鸡蛋-1分钟后关火-放入葱花-盐，储拌一下，就成。
虾皮紫菜汤的做法 ？
虾皮性温，有很强的通乳作用。在给产妇通乳方面，我们平时，用的不太多，产妇要下奶一般都是用猪蹄、排骨、用鸡、鱼等等。其实虾皮在这方面的功效真的是很好。
蓝紫色的紫菜：水发后若呈蓝紫色，则说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染。这些毒素经蒸煮也不能解毒，不能食用。
【性能】：味甘、咸，性凉。能软坚散结，清热化痰，利尿。
含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.B12.C，烟酸、胆碱、氨基酸(丙氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等)、碘、钙、磷、铁等成分。
【用途】：用于瘿瘤，瘰疬;咳嗽痰稠;饮酒过多，烦热不安;脚气，水肿，小便不利。
食材主料: 虾皮3g 干紫菜5g
辅料: 油适量 盐适量 小葱适量 姜适量 大蒜适量
步骤:
1.备好食品材料：紫菜、虾皮、葱姜蒜。
2.紫菜和虾皮冲洗干净;葱姜蒜切好备用。
3.锅中倒点油,炸香葱姜蒜。
4.舀上几勺高汤入锅。
5.放入虾皮。
6.待烧开，下紫菜。
7.再开，加盐调味起锅。
8.盛到碗里撒上葱叶，一碗简单又营养的虾皮紫菜汤就做好了。
虾皮紫菜汤的注意： ？
虾皮，紫菜要适当多放一些，补钙。降血脂和胆固醇，适当多放一些醋。制作简单，长期坚持，效果甚佳。
虾皮紫菜汤的做法是怎样的，做出来的汤还没有腥味？ ？
虾皮紫菜蛋汤
【主料】紫菜4克。 【配料】虾皮15克
【调料】香油5克、酱油10克、精盐4克、味精适量。
【制法】 1、把紫菜切成菱形片状，虾皮洗净。 2、锅置旺火上，放500克水烧开，加入虾皮，稍煮一下，下入精盐、酱油，撇去浮沫，下入紫菜，淋上香油，撒入味精，即成。
为什么我做的虾皮紫菜汤不好喝 ？
1
备好食品材料：紫菜、虾皮、葱姜蒜。
2
紫菜和虾皮冲洗干净；葱姜蒜切好备用。
3
锅中倒点油,炸香葱姜蒜。
4
舀上几勺高汤入锅。
5
放入虾皮。
6
待烧开，下紫菜。
7
再开，加盐调味起锅。
8
盛到碗里撒上葱叶，一碗简单又营养的虾皮紫菜汤就做好了。
虾皮紫菜汤的营养价值 ？
虾皮：富含钙质，优质蛋白质紫菜：降血脂，胆固醇醋：软化血管，促进钙质吸收香油：有益大脑此汤制作中不需另外加盐。
虾皮和紫菜用开水泡一下可以吃吗? ？
可以吃，不会拉肚子的，虾皮和紫菜都很薄的，开水冲没什么问题，还不损坏所含的营养物质呢，大部份海鲜都可以生吃的！
紫菜蛋汤里可以放虾米一起做汤吗？ ？
可以啊，味道很好的。把虾米用开水过一遍之后和紫菜一起放进汤碗，锅里加水调味道，烧开之后倒入打好的鸡蛋。然后把鸡蛋汤倒入汤碗之后就可以了。