炸香蕉片怎么做 ?
香蕉脆片的制作方法 (1)选料:用于制作香蕉脆片的香蕉,要充分成熟,无病虫,不腐烂,洗净、去皮、切成0.5~1厘米薄片。 (2)配料:香蕉10份,奶粉1份,水5份。 (3)制作:先将奶粉与水冲和,倒入香蕉片中,充分搅拌,使所有的香蕉片都能粘上奶粉。
在家里炸香蕉片的做法,百度的都很模糊。 ?
原料:香蕉500克 调料:花生油100克,砂糖150克,柠檬汁15克 烹饪方法:将香蕉剥皮切成薄片,洒上柠檬汁腌片刻;把砂糖、适量清水放入锅内 调匀,以文火煮稠膏状保温成糖浆;备用。 把煎锅烧热后倒入花生油,待油温5成热时,放入香蕉片炸至上色捞出控油,装入 盘内(不宜叠放),浇上热糖浆,配上一杯冷开水,食用时浸一下再吃。使其香脆 特点:甜脆可口 (1)选料:用于制作香蕉脆片的香蕉,要充分成熟,无病虫,不腐烂,洗净、去皮、切成0.5~1厘米薄片。 (2)配料:香蕉10份,奶粉1份,水5份。 (3)制作:先将奶粉与水冲和,倒入香蕉片中,充分搅拌,使所有的香蕉片都能粘上奶粉。 将搅拌好的香蕉片,放入烘干器中,升温80~100℃加热,使其脱水,香蕉片含水16%~18%时,即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出,装料前可在容器底部涂些植物油。 (4)油炸:经过烘烤的香蕉片,再放入130~150℃植物油中炸至茶色,出锅即成为松酥脆香的成品
脆炸香蕉片怎么做 ?
用料
香蕉两三根
生粉小半碗
鸡蛋一个
面包糠半碗
脆炸香蕉片的做法
香蕉选软一些的,炸出来甜度适口,不会太酸。脆炸香蕉片的做法 步骤1
材料备好。脆炸香蕉片的做法 步骤2
香蕉切片好炸,成品软乎。切块切片自己喜好。脆炸香蕉片的做法 步骤3
香蕉片先粘生粉,再入蛋液。最后粘面包糠。粘好面包糠的香蕉片要放置一会,面包才会软化不会掉。脆炸香蕉片的做法 步骤4
最后就是炸制,(手忙了会,没有拍照)油温不要太高,不然一放锅里就糊了。脆炸香蕉片的做法 步骤5
酸甜刚好,香蕉软糯,外皮酥脆。蘸沙拉酱或者番茄酱都好。
怎样炸香蕉片! ?
煎夹沙香蕉的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心
口味:甜味 工艺:煎煎夹沙香蕉的制作材料: 主料:红豆沙250克,香蕉100克
调料:淀粉(玉米)20克,花生油75克教您煎夹沙香蕉怎么做,如何做煎夹沙香蕉才好吃 1. 将香蕉剥皮后剖为四片;
2. 豆沙分成四团,搓成同样大小的条;
3. 2条香蕉夹一条豆沙裹紧,平摊在案板上,斜刀切成菱形小块,放在干淀粉中滚一滚,逐一抖去粉屑,放在盆中待用;
4. 锅上火,用少量福烧至二三成热时,将夹沙香蕉逐一拖上糊上锅;
5. 以低温炸至外酥松内热柔,捞出装盘便成。
香蕉片的做法,香蕉片怎么做好吃,香蕉片的家常 ?
香蕉片的做法
1.
选购个头大的香蕉,而且不能太熟的
2.
将香蕉去皮
3.
斜切成0.3cm的薄片
4.
均匀铺放在架子上,不要重叠
5.
启动果干机,58度烘干10小时或以上
6.
如果要吃到硬脆的香蕉干,烘烤时间要在15小时以上。越干越脆,这是必然的
7.
烘干后密封保存即可
电饼档炸香蕉片的做法大全 ?
主料
香蕉
1根
辅料
淀粉
适量
鸡蛋
1个
面包糠
适量
蜂蜜
少许
步骤
1.我用了一根香蕉,这一根5毛钱
2.切片,厚度均匀
3.第一:先沾淀粉
4.第二:沾鸡蛋液,鸡蛋液中加少许蜂蜜。
5.第三:沾上面包糠
6.锅热入油,待油热
7.等油热的差不多了,把香蕉片放里面榨一下。一会会就好,一分钟不到就可以了,炸久了,就黑了。
8.成品,上面点缀蓝莓酱。很香很甜的哦。外面很脆。
香蕉片的做法 ?
香蕉炸过之后是软的 稀的 像雪糕一样,你要是想做干得脆的香蕉片,要放在烤箱里烘烤。
(1)选料:用于制作香蕉脆片的香蕉,要充分成熟,无病虫,不腐烂,洗净、去皮、切成0.5~1厘米薄片。
(2)配料:香蕉10份,奶粉1份,水5份。
(3)制作:先将奶粉与水冲和,倒入香蕉片中,充分搅拌,使所有的香蕉片都能粘上奶粉。
将搅拌好的香蕉片,放入烘干器中,升温80~100℃加热,使其脱水,香蕉片含水16%~18%时,即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出,装料前可在容器底部涂些植物油。
(4)油炸:经过烘烤的香蕉片,再放入130~150℃植物油中炸至茶色,出锅即成为松酥脆香的成品。
炸香蕉炸几分钟? 50分?
泰式炸香蕉
配料:春卷皮,香蕉(硬点的好,不要太熟的,炸了会烂)、蜂蜜,椰奶(不是椰汗哦,就是比较稠的那种)
作法:香蕉先用蜂蜜、椰奶腌制几分钟(不要太久,香蕉会烂掉),用春卷皮包好,然后下油锅炸。
吃起来的时候香脆可口,咬开里面就会香喷喷的味道飘出来了,有点象香蕉派。
最好去超市买那种泰国的五指蕉,国产的香蕉容易烂,炸起来不好吃,不过我就是用本地香蕉代替的,感觉也还行,挑硬点的就OK了。
炸香蕉片
原料:香蕉500克
调料:花生油100克,砂糖150克,柠檬汁15克
烹饪方法:将香蕉剥皮切成薄片,洒上柠檬汁腌片刻;把砂糖、适量清水放入锅内
调匀,以文火煮稠膏状保温成糖浆;备用。
把煎锅烧热后倒入花生油,待油温5成热时,放入香蕉片炸至上色捞出控油,装入
盘内(不宜叠放),浇上热糖浆,配上一杯冷开水,食用时浸一下再吃。使其香脆。
特点:甜脆可口
有什么炸香蕉好的做法吗? ?
我去过欧洲 在德国代了4年,德国人经常饭后甜点吃炸香蕉。都是用脆皮糊炸的。吃的时候淋点蜜糖。
怎么做油炸香蕉 ?
主料
香蕉 (2个)
面粉 (50克)
辅料
鸡蛋 (1个)
1.香蕉切片。
2.鸡蛋打入面粉碗中,加糖,调成糊状。
3.香蕉片放入面粉碗中,均匀地沾上面糊。
4.下油锅炸。
5.炸至两面金黄捞起。
用料
主料
香蕉200克
辅料
花生油
500克
面包屑
50克
鸡蛋
1个
淀粉
30克油炸香蕉的做法
1.
准备材料
2.
香蕉去皮切寸段
3.
将香蕉表面粘一层干淀粉
4.
放入鸡蛋液里粘一层蛋液
5.
将香蕉捞出,粘面包屑
6.
将香蕉捞出,粘面包屑
7.
锅里加宽油,换直径小点的锅更好
8.
将香蕉六成油温下入炸成金黄色即可
烹饪技巧
面包屑可以换椰蓉,吃的时候可以淋点炼乳酸奶之类的。
两种做法