苹果派的做法大全有图,苹果派怎么做好吃 ?
前言家里的苹果太多,有点儿吃不过来,为了不浪费,于是,想着学做“苹果派”。第一次做,不算很理想,不过,朋友吃了,都说:“不错,很酥脆!”
苹果派的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
黄油软化后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手揉搓直到搓匀,混合好的面粉像粗玉米粉的样子;
倒入水,揉成面团,静置松驰15分钟;
将苹果切成薄片备用;
蜂蜜2汤匙白糖3汤匙用小火煮成糖浆,然后将苹果片放入烫煮一会儿变软;苹果片太硬无法卷起来;
派皮擀成薄片,切长条;
将苹果片如图排列整齐;
折叠起另一半派皮;
从一侧卷成卷,成玫瑰花形状;;
依次做好,烤箱预热烤箱160度,中层,约30分钟左右即可。
苹果派最简单的做法, ?
3个挞量原料:思念原味飞饼1张;去皮、核苹果半个;牛奶40ml;糖2大匙;玉米淀粉1大匙;肉桂粉1茶匙
做法:1、做苹果馅:将苹果切丁,切成小拇指盖一样大小。锅中放入牛奶和苹果丁,小火煮开2分钟,加入白糖,并加入玉米淀粉和肉桂粉拌至浓稠,关火。2、将飞饼化冻后在塑料纸上稍微擀薄擀大;3、蛋挞模具涂油撒粉,倒掉多余的粉后,拿一个模具倒扣在飞饼上,在比模具边沿多0.5厘米处用剪刀或小刀切下2块飞饼,放入模具内,用大拇指推压平,多余的边沿用刀切掉。4、饼底用叉子叉些洞,以免烤的时候膨胀起来,然后装入馅。再用轮刀切条交叉放在饼皮上。5、剩余的饼皮用手稍微揉成团,擀开,再如前放入最后一个模具中。6、刷全蛋液于饼条上。烤箱预热,中层190度,烤十分钟左右,至饼皮上色即可。
体会:1、苹果派如果不是现吃的话,建议奶量再少些。因为馅中液体容易影响派皮松脆的口感。如果马上吃,就不存在这个问题。2、我是用蛋挞模具,如果用派盘,且量多的话,建议略微降低温度,并延长烘烤时间。3、极力推荐家中常备思念飞饼。我极少到超市买速冻食品,但是思念飞饼是个例外。除了直接加热就能吃以外,还可以衍生出许多新产品来。比如做酥皮汤,酥皮点心等。我用它做过丹麦牛角酥,味道也还好。关键是简单省事又好吃。
家庭苹果派的做法 ?
苹果派做法:1、派皮:100克面粉、1个鸡蛋、30黄油、盐2克、酵母1克、芝麻1勺,揉成面团后静置30分钟,略微发酵。2、把面团放冰箱冷藏室冷藏半小时,准备内陷:黄金苹果2个、大杏仁、开心果适量、蜂蜜1勺;3、把面团擀成薄饼;4、铺进烤盘里,盘里可以薄薄的撒一层面粉,这样烤出来很容易脱模;5、预热烤箱190度,上面再压一个盘子,先烤10分钟;6、取出,在派皮上铺满切好的苹果,再烤10分钟;
苹果派怎么做好吃 苹果派的做法视频 ?
苹果派怎么做
材料
苹果1个,红糖1茶勺,面粉5汤勺(或8张饺子皮),食用油适量
做法
苹果切碎丁,撒红糖入微波炉,中火加热2分钟,把红糖化开。
取出果丁拌匀后再微至软烂,取出略凉。
擀8张饺子皮。
将馅放入面皮,两张皮对捏成盒子,再捏成花边,同时起到加固的作用。
将盒子放入热油中炸至两面金黄即可。
如何制作正宗的苹果派 ?
1 将苹果去皮切丁。
2 炒锅放入白糖。
3 加入少许水放入白糖里大火煮开至起泡。
4 将苹果丁放入煮好的白糖酱里。
5 准备酥皮(买现成的)
6 派盘涮一层食用油。
7 将酥皮铺入派盘。
8 将煮好的苹果酱放入派盘里。
9 在苹果派的表面铺上一层酥皮并用小刀画上几画。
10 将做好的苹果派放入烤箱。
11 将烤箱的温度开到画450F(相当于220°)
12 准备蛋黄
13 当苹果派烤了20分钟之后扫上鸡蛋黄再烤几分钟即可。
14 烤好的苹果派,皮脆馅香甜!是下午茶的最好甜点!
飞饼版苹果派的家常做法大全怎么做好吃视 ?
步骤
1.锅内将黄油融化,放入切好的苹果丁,翻炒至软
2.加入糖,滴几滴柠檬汁,再放入少许的玉米粉至粘稠状态即可
3.飞饼皮稍微软化后折叠擀开,分割成8*5大小
4.取其中一片用叉子扎孔,然后放上适量的苹果馅,边缘要留出1CM左右,刷上蛋液
5.另取一片盖上,并将边缘压实,在表面用锋利的刀划3刀
6.表面刷蛋液,放入预热好的烤箱200度15分钟左右即可
蜂蜜苹果派的做法 蜂蜜苹果派怎么做好吃 ?
前言头一次做苹果派,居然成功了。工序多,但并不复杂。编花篮挺有意思的。烤好后口感外酥内软。
谁知道欧美家庭做的苹果派、巧克力派具体做法? ?
欧美基本上每个家庭主妇都会自制一些派
做苹果派的方法
原料: 3个鲜鸡蛋, 150g白糖, 50g面粉, 5g发酵粉, 5g醋, 苹果适量(去皮,去核,切小快), 黄油少许.
做法: 把鸡蛋和白糖放在一起搅拌, 一定要搅到可以看到小泡泡的时候才可以加入面粉, 先不要搅拌, 把发酵粉放进调羹,醋倒到发酵粉上,撒在面粉上, 然后搅拌均匀.
在锅底和锅边抹一层黄油, 铺上一层苹果, 然后倒入搅拌均匀的浆, 放进烤箱烤45分钟就好了.
ps: 每10-15分钟给锅转个方向,这样的话烤的就比较均匀. 还可以把苹果换成其他的水果
苹果派(简易版)怎么做 ?
1 将苹果去皮切丁。
2 炒锅放入白糖。
3 加入少许水放入白糖里大火煮开至起泡。
4 将苹果丁放入煮好的白糖酱里。
5 准备酥皮(买现成的)
6 派盘涮一层食用油。
7 将酥皮铺入派盘。
8 将煮好的苹果酱放入派盘里。
9 在苹果派的表面铺上一层酥皮并用小刀画上几画。
10 将做好的苹果派放入烤箱。
11 将烤箱的温度开到画450F(相当于220°)
12 准备蛋黄
13 当苹果派烤了20分钟之后扫上鸡蛋黄再烤几分钟即可。
14 烤好的苹果派,皮脆馅香甜!是下午茶的最好甜点!