河北都有那些特色小吃? ?
1、饼卷肉。这个东西偶老爸很爱吃的,做法也不是很难,但自己做的肯定不好吃。街上做得好吃多了。用直径半米左右的鏊子(内蒙古叫饼铛)摊一张很薄(1mm)很有弹性的面饼,卷上五香酱肘子,或者五香驴肉、葱丝、等,这些了事先用少许油,酱油等拌过的,一张饼大约卷三两到半斤肉,卷成约半尺长的筒状,一咬满口香,最多才五六块钱,男的都很爱吃的,称之为“饼卷儿”我也很爱吃,实在太香了! 2. 粘窝窝头。这个东西也是很简单的,用黍面(黍的种子磨成黄色的面,黍知道吧,五谷的一种,但这种面很难买到,因为种的人很少)加水和红糖和(huo, 二声)面,和成湿润的固体状,将北方的上好大枣煮熟,晾凉,红的很诱人,把面团成窝头状,降枣子嵌进面中,密度要大一些,这样才好吃,一个拳头打的窝头大约嵌20个枣子,然后上笼屉蒸大约一个半小时,就可以吃了,非常好吃,黍这种植物从植株到种子到磨成面都有一种特殊的清香,应该叫植物的芬芳,很好闻,大枣的芳香我就不说了,人人都知道,最妙的是,黍面生的时候没有一点粘性,蒸熟后非常粘(nian, 二声),比糯米粘多了,所以我们叫粘窝窝,香甜,芬芳四溢,也是过年时候才做,是我最爱吃的过年食物之一,但是黍的特性决定了这种食物不能多吃,多吃会下坠,所以我妈妈从来不让我吃得很饱。 3. 三角。这个也是外面做得好吃,用生的薄面皮包上很多馅,馅的内容是韭菜,细粉条儿,鸡蛋,微咸的,包好后用油炸,炸好后鼓鼓的,薄薄的面皮,丰厚的陷料,韭菜的香气扑鼻,口水那个流啊。 4. 菜窝窝。这个真的已经成回忆了,貌似我10岁以后,就再也没有吃过,用玉米粉和菜,少量盐巴,用水和成湿面团,揉成窝窝头,这个才是有讲究的,最好用灰灰菜,猪毛菜等旱地里长出来的深绿色野菜,因为蒸的时候不会流太多水,窝窝头松软的恰到好处,吃过的最有意思的是用榆树的嫩叶,洗净和面,蒸出来的窝窝头,这窝窝头都会带有那种植物的特有芳香,蒸熟后吃的时候,到一头蒜,加点酱油,凉开水,少许陈醋,兑成蒜汁,将少量植物油加热至开始冒烟,马上倒进蒜汁中,用菜窝窝蘸蒜汁吃,清香美味,齿颊留芳!
河北的特色小吃有哪些 ?
这个上网就知道的了。
河北 地区有什么特色小吃? ?
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河北的小吃有哪些 ?
蔚县的“八大碗”,承德的“鲜花玫瑰饼”,唐山的“棋子烧饼”,保定的“驴肉火烧”,邢台的“清河八大碗”,邯郸的“五香居香肠”
河北省特色小吃有那些? ?
你问的范围也太大了!我简单的说一下吧!唐山有万里香的烧鸡、棋子烧饼、蜂蜜麻糖、糖炒栗子李连贵熏肉大饼 保定的驴肉火烧 酱汁瓦块鱼 烤大虾 邢台道口烧鸡 杨长子火腿肠 承德凉粉 承德驴打滚 、 回记绿豆糕 清宫御膳银丝杂面 鲜花玫瑰饼 槐茂酱菜 拨御面 四条包子 白肉罩火烧 任丘茄子饼 万字扣肉 宣化油面窝窝 柴沟堡熏肉 抓炒全鱼 白运章包子 邯郸郭八火烧 老槐树烧饼 廊坊香河清真肉饼 博爱浆面条 南沙饼 长城饽椤饼 麻酱烧饼 义盛永熏鸡
河北省保定市的特色小吃是什么 ?
一.白云章包子
奇芳阁!!他们把白云章的师傅挖过去了。味道还错
二.烧烤
金汉斯,三千里都是不错的选择
三.保定卤煮鸡
以前是马家老鸡铺,现在已经不行了现在吃鸡要吃刘氏三兄弟的。 位置就在双胜街,往里走,路西,不远就有。
四.糖葫芦
1.保定百货大楼边上的糖葫芦叫吕记糖葫芦。的确非常不错,这个吕记糖葫芦小有名气啊,以前马三立还来品尝呢。以前还有一家做的好像叫何记
2.糖葫芦王的,莲池门口
五.刘金成的烧羊肉
此项空缺,有待填补
六.冷食
一个在五四路双胜街口的加油站旁边,还有一个在华电的那条路上
七.驴肉火烧
1.袁家驴肉火烧铺,2-3元/个,火烧香脆夹驴肉后入后回味无穷,乃保定驴肉火烧之典范产品!位置在五四中路和环西北延路口,三中西行400米
2.另外老驴头也不错,位置在河大附近的是军校广场对面.
3.还有好滋味,那里的大饼卷驴肉也是很有特色的,一盘叫乱拌的凉菜也不错开在保定2中旁边。最近好象在世纪联华旁边新开了一家店。
八.扒猪脸
齐芳阁(老黑猫的也不错啊!)30-50/套,肥而不逆 入口即化 味道难以形容 乃喝酒之下菜极品,吃完了喝晚那的疙瘩汤当然必不可少,当然还有杂粮拼盘!
九.沙锅面
方舟,一碗大概3-5元,地点在话剧院对面 东风路和韩村路交口处
十.过油肉
老平遥,12元一大盘,超前网吧对面一带
十一.驴肉丸子
好滋味,保定2中东行45米,那里有关驴的食品都要尝一尝
十二.红烧驴肉
也在好滋味,那的特色菜不错有机会去尝一尝
十三.珍珠奶茶
仙踪林,24元,在永华北路
十四.杂碎馆
全称叫“商场街杂碎馆”,保定的老字号。香浓的一碗羊杂汤,再泡上一角刚出锅的烙饼~~保证你吃了一顿,还想一顿。ps:那的牛肉饼也相当不错,建议尝一尝商场街杂碎馆,离河大本部最近的店在前卫路国美斜对面,其次就是明华电脑城北面的一个小街(好象就叫商场后街), 可以从青年路进秀水街,见路口左拐,直走,左手边。
十五.酱菜
保定三宝之一.推荐最好还是从厂子购买,槐茂酱菜厂就在七一路上,从河大本部骑车20分钟,做305路公车也可.
十六.罩饼
冬青,在清真寺街,前卫路往南,过了裕华路路西其实,在保定,白家罩的牛肉罩火烧也一样很有名气。离河大本部最近的店也在明华北面的那条小街。
十七.炸糕
元宵王的炸糕。没太特别的,就是买的人特多,呵呵。好象到了买元宵的时候,都要早晨去排队才能买到。元宵王就在古城宾馆旁边。
十八.肉饼
鸽子肉饼,在三中的东边一点点,很香的
十九.保定名吃套皮牛肉
二十.饺子馆 老保定饺子坐306都可以到,顺序是老保定(五四路店)、老保定(环西北延店)、老边 ,不过老边饺子比较远一点,快到农校了吧,好象是朝阳桥那站
注意:
上边的价钱都是原来的,现在所有的都涨价了,具体价钱是多少不清楚了。
河北有哪些小吃 ?
朝阳路上的米线
向阳路上韩家面馆、曲周炒面
曙光路上鼎鼎香的一根面,炒面
北国对面的胖胖酸菜鱼
滏西大街的程家牛肉粉和烧饼
滏东美食林上货的那个口在的那个小街上的牛肉汤
光明大街上的磁州卤面
永和豆浆的拌饭
刘老师雪花酪
李老太太糖葫芦
万达商场后面的八宝粥 ,炒凉粉
曙光路上的如意酸菜鱼
老苏羊汤
华隆东面有一个清真寺,旁边的肉饼
丛台对面的肉夹馍还不错,尤其是那烧饼
丛台路和中华路岔口北行50米路东有家驴肉火烧
顺着向阳路走,快到和平交易厅了,有一家叫:小川味的小饭店,那的平锅鱼和水煮肥肠
美食林里面卖的牛肉烧饼
国棉一厂家属院里面的糖葫芦
湘江酒楼的剁椒鱼头
同福居的土家鸡、咸蛋黄南瓜条(好象叫这个)、虾酱窝头
老日月城对面的热干面加冰豆浆(冬天喝热豆浆)
新世纪6楼的日本豆腐
夜夜粥屋的菏叶炒饭
樱花超市外面小店的猪肘子和蹄膀
黎明街上的小火锅涮菜
和平路上的熊记川味做的黑粉皮、水煮草鱼
一中对面有家西安名小吃,里面的羊肉泡馍
中华大街北头有家四宝烧烤,里面的烤肉片(好象叫这个名字),千万别吃拌饭
建设大街和联防路交叉口北行200米,路东有家“东北大杂院”,水饺和东北白肉酸菜粉
二中对面的擀面皮
复兴商贸城的砂锅王
明珠广场附近的巴奴火锅 火锅
滏阳公园西门对过西域食府 羊肉串
四厂小学 二伟炸串 也是串
向阳路和光明大街交叉口 炸臭豆腐
学步桥附近一个大婶的摊子 炸臭豆腐
大名烧麦馆 烧麦 (地址在乐颐前面前头的钉子路口西行一百米路南)
邯山那儿 劝君上当牛肉粉儿
贸易街 朝鲜冷面
思特力对面玉努斯 羊肉串
龙湖超市滏东入口龙湖小吃陕西摊位 米线、 荷叶炒饭
邯山商场附近的“如意” 酸菜鱼
工人剧院对面的“津津乐” 小笼包
康德对面 热干面
展览路与光明大街交叉口东行20米 铁锅炖出来的东西
朝阳路合记包子
合记包子旁边的小路上清真肉饼店 肉饼 云吞 鸡蛋饼 鸡蛋汤 邯钢宾馆 大碗面
矿院附近天然居对面的韩式烧烤 石锅拌饭 鳕鱼豆腐汤
三中东门附近的云之味 米线
移动大厦附近广味小吃 煲仔饭
中华路与青年路交叉口的罗敷灌汤包
从台路上的一篓油
大名的二五八你好!!
介绍一下河北特色小吃:
石家庄:抓炒全鱼
从传统菜的角度看,石家庄太年轻了,年轻得没有自己的特色,所谓的石家庄菜,其实就是吸收了京、鲁等地菜系特点,再加以创新而成。本地菜里有一道抓炒全鱼颇见石家庄人的这种“胸襟”。抓炒全鱼用的是大鲤鱼,精彩之处在于刀功。端盘上桌,一盘菜就占去三分之一桌面,好吃又有气氛。
秦皇岛:清蒸海鲜
到秦皇岛去自然要大啖海鲜,当地人喜欢清蒸海鲜,不管是螃蟹、虾还是蛤,放上水,清蒸,吃的时候蘸点姜醋汁,那个鲜!吃海鲜是有季节的,螃蟹一年两季,四月底开始吃皮皮虾,当然也可以不论季,吃养殖的,在秦皇岛人眼里那就不叫海鲜了。近年来烧烤海鲜开始流行,有一种小杂鱼叫青皮子,细长,脊背那儿有点青,不能炒着吃,只能烤着吃,有味道而且特便宜,当季的时候5元钱可买两斤、两斤半。
承德:万字扣肉
这是一道宫廷菜,现在成了寿辰名菜,作法是将红烧猪肉切成3.3厘米见方小块,用小刀逐个将肉块由外及内,依方形绕圈向肉块中心呈“万”字型,不可使之分离,然后皮朝下,摆在蒸碗内,加高汤、佐料,上笼蒸2小时,取出扣盘,浇上高汤,肥头勾芡即成。
唐山:酱汁瓦块鱼
河北风味包括三大流派,冀中南派、宫廷塞外派、京东沿海派。
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河北省最有名的小吃是什么,在什么地方 ?
河北保定的小吃很多,最有名的当让是驴肉火烧了。市内有名的店有百花路的老驴头 此外保定还有很多名小吃,我搜集了一些供你参考
老三金---中华小区----炖鱼头
老三大盘鸡--华电对面西门--大盘鸡
白家罩饼--府河---罩饼,罩葱白,罩肚,炸辣椒,烧胸口
安乐圆---南外环西头---肘子,凤爪,红烧鱼
永茂的驴肉---永华北路---驴肉火烧
曹家驴肉店--百花西路---驴肉火烧
二姑包子铺---南唐家胡同---肉包子
慧泽园---建设北路,红星东路----烤鸭,油闷鲫鱼
德金烧烤---铭畅园楼下---腰子火烧,羊宝,羊鞭,板筋,脆骨
乐山麻辣烫---大福源对面---麻辣烫
麻辣肉---604厂---麻辣肉
金记凉皮---双胜街---凉皮
商场街杂碎馆---城隍庙街北头---羊杂汤,鱼籽
罗记兔排---小北门---兔排
大柳树---新北街---白云章包子,烤鸭
鹏程烧烤园---天威厂西面---烤全羊,腰子火烧,各类烤肉
老黑猫---西大街小学门口---扒猪脸,鱼香肉丝,焖子,骨渣丸子
酱肉火烧店---南阁拐角---酱肉火烧
口口香包子---韩村路---包子
大丰收---东关---烟笋肥肠
花神---名人国际南边---锅茶树菇
美食乡---花园里---灌汤包
许记馅饼---中华小区---馅饼
海鲜大排挡---震华武馆对过---各类小海鲜
雪花餐厅---高开区---辣炒丁螺,小葱炒河虾,合卷
金泰花园饭店---东外环---各类海鲜,韭菜包子,鲍鱼,鱼翅
老城根---天威路---沸腾鱼,涮肉,金牌羊肉
望河楼---列电对面---手切羊肉(原始老口味)
麻辣诱惑---名人国际南边---福寿螺,水煮鱼,珍珠香米骨(川菜)
老城根沸腾鱼---永华北路---沸腾鱼
仙客来---新北街---保定第一家制作鱼香肉丝的地方
苏家金饼---红旗路北口---驴肉火烧
绿箩湾---高速引线---农家饭
安家套皮馆--新北街---套皮、碗菜
强盛餐厅---新区公安分局对过---溜肥肠
温定小海鲜馆---南唐胡同---蒸墨鱼
同乐馆---五四路---羊肉菜卷,带鱼,坛肉
顿顿香---建设路电厂口---砧板排骨
渔人码头---红星路---香辣贝尖
西安肉夹馍---十七中对面---肉夹馍
东来顺---动物园北门对过---涮肉,重庆辣子鸡,
白云饭店---东风路---牛鞭
口口香饭馆---七一东路过街桥下---毛血旺,口口香鲶鱼,香辣猪蹄
名膳庄---韩村北路---鞭系列菜
教晏玥斋---保定汽车总站对面---罩饼,炖鱼头
老街坊---市内各分店---骨渣丸子
小蜜蜂---市内各分店---西红柿鸡蛋馅饺子
黄原牛肉拉面---农大桥头---牛肉拉面
旺顺金阁---朝阳路--- --鱼头泡饼
馄饨侯---总督署广场---馄饨,烧麦
巴特儿羊蝎子---永华南路---羊蝎子锅,鲶鱼锅
狗肉馆---宝硕对过花园里小区里---狗肉,臭豆腐炒鸡蛋
头台钓鱼场---监狱北行对过----家做,油焖,红烧各类鱼
粥屋---五四路一招鲜旁边---冰粥,烤鸭
刘三狗肉馆---卫生路---凉拌狗肉,狗肉锅
白大记酱牛肉---长城南大街---酱牛肉
王大妈面馆---环城北路护城河北侧---各种手工面 094 鲜羔楼---城隍庙街牌楼下---涮肉锅单一份是蘑菇山珍海鲜汤非常不错
白吉馍---红二师北边---羊肉泡馍
兔肉......余下全文>>
河北省哪里的小吃最多? ?
土特产品
张北马
秦皇岛海鲜
武安山羊
宣化葡萄
鸡泽椒干
兴隆红果
赞皇大枣
沧州冬菜
河北血杞
枣强营皮
祁州药材
深州蜜桃
天津鸭梨
京东板栗
赵州雪花梨
张家口口蘑
张家口口皮
河北红小豆
涉县三珍”
望都羊角辣”
沧州金丝小枣 蕨菜
邢台威县西瓜
隆尧大葱
地方美酒
汾州黄酒
徐水刘伶醉
燕郊燕潮酩
沧州御河春
安次迎春酒
青龙都山贡酒
邯郸丛台大曲
丰润浭阳老酒
长城干白葡萄酒
衡水老白干
传统风味
藁城宫面
东陵糕点
青竹牌罐头
饶阳金丝杂面
白洋淀松花蛋
保定槐茂酱菜
塞外古镇熏肉
邯郸风味名吃
唐山蜂蜜麻糖
燕春楼风味炒菜
金牛牌奶油蛋卷
石家庄回民扒鸡
宣化朝阳楼涮羊肉
承德御泉牌杏仁露
保定马家老鸡铺卤煮鸡
杨长 子”火腿肠
高碑店豆腐丝
唐山棋子烧饼