万丰美食菜谱大全最近买了一口珐琅铸铁锅，但是不知道怎么使用，使用应该注意什么？ ？
1.用温热的肥皂水（或者水）把锅具洗干净并且小火蒸干水分。
2.用一块猪板油，仔细的擦满锅的内部。（如果没有可以用植物油）
3.小火加热2-3分钟。冷却后，用软布擦干净即可。这样处理可以保护锅身，同时油脂渗入锅体，可以起到一定防粘的作用。
4.锅内食物可以放置冰箱，但是至入冰箱前请确定锅具、食物已经凉了。
5.铸铁锅在煮食任何煎、煮、卤...的时候请用中小火烹煮，如果大火，除非是用来水煮青菜或是水煮面的时候才使用。否则容易粘锅。
6.铸铁锅以及铸铁珐琅锅均可适用在任何热源炉火上。除了瓦斯炉直火加热外，也适用于电炉、电磁炉、卤素炉、烤箱及甚至洗碗机(不能用于微波炉)。
7.铸铁锅加热后把手会特别烫，可使用厚布的那种防热手套。
8.为了保护这款铸铁锅内层的珐琅琅层，请使用硅脂隔热、抗热塑料、木制类的锅铲、瓢等各种煮菜器具。
9.不要把铸铁锅放在任何一没有隔热保护的桌面上，请务必让加热后的铸铁锅与摆放的桌面上有隔热保护。
STAUB珐琅铸铁锅的使用注意事项 ？
1、打开产品包装，确认产品是否有破损。2、锅具珐琅瓷表面可能会有轻微的凹凸痕迹，这是珐琅瓷铸铁锅具生产过程中天然形成的，不影响锅具的使用效果。3、首次使用锅具前，必须用适量洗涤剂加热水将锅具清洗干净，内外擦干。4、在首次烧煮之前，须在锅具内壁和锅口边缘用食用油涂抹2-3次，晾干后才使用。 1、适用于任何炉灶，包括电磁炉和烤箱。2、烹饪前，需先将锅体内外的水份擦干净，以免锅具外表面发黑。3、避免长时间空锅烧煮，容易引起火灾和锅体变形。4、避免在锅内过度烧煮食用油或黄油等。5、食物容量应控制在锅体容积的70%到80%，膨胀类食物应控制在锅体容积的50% 。6、建议配合使用非金属材料的炊具，以免对珐琅瓷表面产生划痕。7、烹饪过程中，建议不要长时间离开烹饪操作台。8、锅具手柄和锅盖捏手分别为铸铁和其他金属材料，烹饪时请使用防烫手套，以免烫手。9、请将热的锅具放在锅垫上，而非直接放在没有防护的桌面上。10、尽管STAUB锅具具的抗强酸碱性能极佳，但也应尽可能避免长时间放置强酸碱食物。 1、可以使用洗碗机清洗，但不建议频繁使用 。2、锅具使用后，请不要将高温的锅具直接用冷水冲洗或放入冰箱，应先将其自然冷却，以免造成珐琅瓷脱落，缩短锅具使用寿命。3、建议您使用海绵或百洁布，普通洗涤剂加水清洗。切勿使用漂白剂、抛光剂、或其他具有腐蚀性的洗涤剂，也请勿使用诸如钢丝球等等易划伤的清洁工具，以免对锅具造成损伤。4、针对顽固污渍，或因过度烧煮而造成食物烧焦，可将锅具盛水加热几分钟，再予清洗，清洗起来更容易。亦可配合使用锅具专用清洁剂来清洗。5、使用后，锅内壁可能会留有白色斑点或彩色斑纹，食物中的淀粉或矿物质在加热过程中附在了锅壁表面，这是正常现象，不会影响锅具的使用和烹饪效果。可以使用锅具专用清洁剂清洗，清洗完毕后，涂抹少许食用油即可。6、无论是使用普通洗涤剂或是锅具专用清洁剂擦洗，最后须用清水将锅子冲洗干净，并且一定要用干抹布把锅具内外擦干。7、擦洗干净的锅具，可将锅盖打开，或在锅口上夹上干燥夹，放置于干燥处，使其自然晾干，然后储藏。8、长期储藏时，可用少许食用油涂抹锅具表面和锅口边缘，对锅具起到一定的保养作用。9、锅具储藏时，不可相互叠加，以免珐琅瓷表面相互磨损。10、请把锅具放置在稳定的地方，以免锅具跌落，造成珐琅瓷脱落，或是锅具破损。11、应不定期查看锅盖捏手是否松动，确保安全烹饪。
Staub珐琅铸铁锅使用过程中需要注意什么？ ？
但是也应该尽量避免长时间放置此类食物hello~，火焰最好小于锅具底部面积，擦去锅内多余的油。使用燃气灶的时候。之后就可以使用Staub珐琅铸铁锅啦。同时配合使用竹木或者硅胶炊具，使用之前要先“开锅”，内外擦干。另外，尽管Staub锅具抗强酸碱性能极佳，在锅内涂上一层植物油，在锅具自然冷却后，小火上烧3-5分钟。在锅具使用后将锅具清洗干净
如何正确的使用铸铁锅 ？
想把残存的油脂清理干净，熔化后，然后将水倒掉、菜根之类的，方法是取少量的动物油待锅烧热后放入，可以倒掉，必须经过预处理 新铸铁锅不能直接用来炒菜，稍煮一会。可以再加一锅水：
新的铸铁锅应该空锅在炉上烧热，大火烧开，然后用生猪皮（或肥猪肉）涂抹。下面简单介绍一下处理方法，再把锅刷一下就没问题了，然后放入菜头。如果没有生猪皮，轻轻晃动铸铁锅。锅内的油不能食用， 如果感觉刷锅不彻底，让油脂遍布整个锅内后，锅内全都涂遍后。
经过这样处理的铸铁锅就可以使用了，最后将锅刷干净，再烧一下就行了，再多烧一小会，牛油等）的油脂涂也行，用动物性（鸡油，注意一定要边加热边涂抹
双立人珐琅铸铁锅使用感觉如何？ ？
立人旗下的Staub珐琅铸铁锅，做肉类菜品的时候不需要放入太多的水，改小火慢炖就可以了，然后使水汽落回到食物上，锅盖上均匀密布的凸点。只要加入料酒等调味品，可以凝结食物的水汽，这样做出来的肉鲜嫩多汁
怎样做珐琅铸铁锅 ？
先用砂纸把锈磨光，擦干净后涂上植物油，把锅翻过来用烟火熏烤，真到油被完全烧完。清洗后就再也不会锈了。但是不能长时间放水，不能不放水烧干锅。这个办法是老祖宗传下来的，农村老年人才知道，年青人直接买不粘锅，但是不粘锅外面镀的那层东西制癌，不健康。
Staub珐琅铸铁锅怎样，用起来方便不？ ？
质量还是可以的使用时间还是非常长的。让人看起来非常有食欲，饭也吃的多了。家里小孩子最喜欢吃用这个锅煮的菜了，每次吃放摆在桌子上，家里是买的Staub珐琅铸铁锅，而且只要保养得当，循环水煮设计能够让食物更加美味
想问下Staub珐琅铸铁锅如何使用与清洁？ ？
在使用初期，建议先用温水和适量的洗涤剂进行清洗，可重复操作，自然晾干，内外擦干。用食用油抹在锅具和锅口边缘，在首次使用Staub珐宝珐琅铸铁锅之前你好，用来提升黑色珐琅性的特性
如何保养Staub珐琅铸铁锅 ？
避免长时间空锅烧煮，用清水将锅子冲洗干净，尽可能避免长时间放置强酸碱性食物，然后储藏。擦洗干净的锅具，使其自然晾干。清洗时，并且一定要用干抹布把锅具内外擦干，放置于干燥处，遵照使用说明里面的使用和清洗方法就能很好的保护好锅了Staub珐琅铸铁锅的保养是需要注意的，在锅里面涂点油。这里我简单的说说保养的方法吧。每次烹饪前注意将锅内外的水份擦干