万丰美食菜谱大全想找一些用电饭煲做菜的菜谱 ？
用电饭煲做可乐鸡。 这个最简单，把可乐、酱油和洗净的鸡翅全部放进去盖上盖子就好。可乐和酱油的配比是3：1 ，二者混合刚好把鸡翅淹没就行。
用电饭煲做盐焗鸡。 做法也不复杂。准备一整只洗净的鸡，在鸡身上薄薄地涂一层盐，鸡肚子里放几片生姜，静置5分钟。这段时间里准备一个碗，在里面加入老抽、生抽、糖各一汤匙，盐和料酒少许，拌匀。然后涂在鸡身上腌制20分钟。将电饭锅底铺满生姜片和葱（葱可以是整段的不需要切碎），把鸡和腌制的调料放入，再淋上一勺色拉油，等电饭煲切换到保温状态后10分钟再开盖。手撕开装盘时可以撒上一些白芝麻，再配合自己的口味加入喜欢的调料。
豉汁排骨。将排骨、豆豉、蒜、淀粉配上少许酱油和油拌匀放进电饭煲蒸就好了。这个可以放在电饭煲的撑子里和米饭一起蒸，米饭也会变得香喷喷哦！
蒜香茄子 将茄子切成条状装盘，加入橄榄油（能吃辣的加些辣椒干味道会很棒）放进电饭煲蒸。待完全蒸熟（颜色变了）后出锅，加入蒜茸和适量的盐、酱油拌匀即可。为了确保口感，蒜茸和酱油一定要待茄子蒸熟后加。
二、客家盐焗鸡腿 1、材料：鸡腿 2个 姜 几片 葱 4根 2、配料：盐/油/鸡精 若干
3、做法：首先将鸡腿洗干净，控干水份，准备几片姜。 等鸡腿里外摸干透后，先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用！ 时间足够的话可以放一个多小时。 在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油，放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸 等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸，这次电饭煲自动跳闸，就OK了。 防入葱，闷5分钟。 鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面，电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉更香.
三、电饭煲牛肉鸡蛋饭 1、材料：牛肉 若干 鸡蛋 1或2个 葱 3根 胡罗卜 半根 包菜或者青菜 若干 2、配料：油/盐/味精/黑胡椒粉/酱油
3、做法：首先先将大米洗干净加水，放入电饭褒，按下煮饭（和平常煮饭一样）； 然后在煮饭的时候把牛肉/胡萝卜/青菜切丝，把鸡蛋打开搅匀，放在一旁待用； 打开电饭褒看看，看饭差不多水快收干了，把上面待用的东东一股脑儿的放进去，和着饭饭搅拌一下，盖上盖子，等饭自动跳到保温。 现在打开盖子，把酱油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌，加盖，按下煮饭继续；（这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋） 好了，跳到保温了，把葱和黑胡椒粉撒在表面，加盖，闷5——10分钟。
四、水蒸蛋1、材料：2个鸡蛋 2、配料：水/盐
3、做法：把鸡蛋打均匀，然后加水（记住不能用开水，最好是凉白开）加少许盐（BB不喜欢加味精，感觉这样才原味，当然如果喜欢也可以加喽） 在电饭褒里加水。BB一般加温水，把架子放好，然后放上上面准备好的蛋液，加盖，按下煮饭，等大概15——20分钟，就可以吃喽 特点：清淡、香滑、不油腻、爽口
五、青菜蘑菇肉丝面 1、材料：青菜、蘑菇、精肉若干 2、配料：盐、油、鸡精、酱油、十三香、葱
3、做法：首先把精肉切成丝，然后加盐、酱油、十三香胭大概15分钟，待用； 然后在电饭褒里放上热水，加面条，煮至6分熟，接着把青菜、蘑菇、肉丝统统放下去，放上盐、鸡精，少许酱油调调色，加盖； 等面条9分熟的时候，放上葱和油，拔掉插头，用电饭褒的余温把面条给闷熟，然后就可以吃喽......余下全文>>
如何使用电饭煲做菜 电饭煲做菜大全 ？
我一般都是用电饭煲做做焖饭或者煲仔饭，用的是九阳的IH电饭煲，做法是先把米放进去煮10分钟
电饭煲食谱大全 电饭煲菜谱大全有什么软件 ？
我之前在云展网看到挺多食谱的。。而且自己制作翻页书也可以去那里
如何使用电饭煲做菜 电饭煲做菜大全 ？
我们都知道使用电饭煲能够用来煮饭、煮粥、煲汤，其实电饭煲不只是这些功能，还有许多其他非常实用的功能哦。其实电饭煲还可以用来做菜，尤其是对于许多孤身在外租房子的人来说是非常合适的烹调方法。电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具，下面小编就和大家来说说如何使用电饭煲做菜，给大家介绍几种电饭锅菜谱。如何使用电饭煲做菜——姜葱焖鸡：1.将鸡洗净放入少量油(因为鸡煮着煮着会出油呐)，适量盐和生抽(不要太多)还有洗净切片的姜搅拌均匀，腌制半小时以上；2.将腌好的材料放入电饭煲中，加入刚好浸过鸡肉表面的水，盖上盖子按下煮饭键； 3.很快就可以闻到姜和鸡肉的香味了，你需要不时搅动下它们，让鸡肉们换下位置浸泡温泉；4.等汤汁快收干再加少少热水和生抽等到烧开加入葱段搅拌盖上盖子，过一会儿就好了。如何使用电饭煲做菜——卤猪脚：材料：卤水汁、盐、大蒜、生姜、甘草、猪脚做法：1、将猪脚洗净，切块。2、将卤水汁、半电饭锅清水，盐、大蒜、生姜、甘草、猪脚放进电饭锅里。 3、将电饭锅调到煮饭功能，如果是多功能电饭锅可以用炖肉这个功能。煮1个小时即可食用。说明：用电饭锅卤猪脚方便简单，特别适合喜欢吃卤味又怕做起来麻烦的人们。卤出来的猪脚味道清甜而不油腻，因为放了甘草，能够很有效的僻除了猪脚的腥味，猪脚的软硬度也刚刚好，并且，各位可以根据个人喜好放入调料，喜欢吃辣的可以放一点干辣椒。如何使用电饭煲做菜——三杯红烧肉：使用电饭煲做三杯鸡、三杯肉都是非常方便的，直接讲食材和调料放入电饭煲内就可以不用管了。步骤：1、猪肉切块焯水去除血沫；2、1杯酱油，1杯黄酒，1杯麻油，少许冰糖，少许香料；3、全部放进锅里拌一下，盖上盖，按下煮饭键； 4、跳到保温键后可放一些蔬菜，再按下煮饭键，再跳起就好了。 如何使用电饭煲做菜——红烧肉：材料：五花肉、八角、姜、葱、白糖或冰糖、酱油、生抽、料酒、香叶。做法： 1、将肉洗净切块放入电饭锅中；2、加入葱、姜、糖、酱油、生抽。3、加入水,要没过肉多一些。4、放在电饭锅里，正式开始加热，就用煮饭的那一个档位，直到将汤汁收少，出锅就行了。说明，这里的调料根据自己的口味适量的加，不要太多，喜欢吃辣的朋友还可以加点辣椒。如何使用电饭煲做菜——西红柿炖牛肉：原料：牛腩、西红柿三到四个、葱、姜、蒜、八角、小茴香等一些常用的炖肉的香料。 做法：1、牛腩切大块，先用沸水汆去血水，捞出沥干，西红柿切小块备用；2、电饭煲里加上一定量的水，也可以加点料酒，加上葱段姜片和一两瓣蒜，以及各种香料（不用太多，每样一两个就好了）；3、以煮饭模式加热，基本到冒热气之后再把牛肉块加进去，煮饭模式炖大概半个小时后改成煮粥模式炖一个小时左右，加入西红柿，加盐和糖调味（根据口味酌情，最好用冰糖），再炖一个小时左右就可以吃了，最好把汤水炖到只剩一点点那样最入味了。如何使用电饭煲做菜——蒜蓉虾仁：原料：大虾，粉丝，花生油，蒜做法： 把蒜剁碎，越碎越好，然后铺在盘子里，铺平，蒜要比较多，至少要覆盖住盘子底。把粉丝放入开水中烫软，然后捞出来铺在蒜泥上边，把虾洗 干净，放在粉丝上边。然后加盐，鸡精，少量料酒，花生油进盘子，花生油要稍微多一些，花生油大概铺平盘子底就可以了，这样粉丝就都可以沾到油了，如果是先放粉丝那就看着倒花生油了，大概差不多就可以了。完成上面步骤以后，把盘子放到电饭锅里去蒸，蒸熟了就可以取出来吃了 如何使用电饭煲做菜——可乐鸡翅：原料：鸡翅中、姜、酱油、盐、可乐（大概两斤的鸡翅用一听的可乐）做法：鸡翅洗好后,用酱油腌上，姜切末撒上，不时翻一翻均匀着色......余下全文>>
谁有用电饭锅做菜的简单菜谱？ ？
土豆炖鸡块 原料：当然要有土豆，也就是马铃薯，拳头大的两个就差不多够两个人吃了；鸡块——就是鸡肉切块，鸡肉可以选用整鸡，不过最好还是去市场买鸡腿肉，买下来，可以让卖者帮你切成块，你就省事了。不过要小心，市场上的小贩有一些是JS（奸商），通常用注水鸡肉冒充好肉，所以在选购的时候要观察仔细，主要观察方式有以下几种：1、闻，新鲜鸡肉不会有任何异味；2、按，注水鸡肉在用力按压的时候，会有水从肌肉里面流出；3、看，新鲜鸡肉色泽红润，好像用了大宝一样：）配料：调料开始做菜：如果你买了鸡肉，并且没有切块，就请你现在把它切成块，如果你买的时候，已经请卖肉的切好了，现在就不用再切了。土豆去皮（上次作土豆炖茄子时候，就有人没去皮吧？），切成块，不用太小，大概直径在1.5厘米左右就可以了。电饭锅里面加豆油，加热，加热的时候按住电饭锅的边，等油温已经很热的时候，放入鸡块翻炒至颜色变白，放入土豆块，加水至固体物以上1.5厘米，盖锅盖。开锅以后，等待20分钟，开锅，加精盐，味精，就可以吃了。特点：香味浓郁，解馋。注意：你还可以放些宽粉进去，味道也不错，放的时间就是在锅刚开的时候，不要放粉丝——为什么不用粉丝？你试试就知道了。
如何使用九阳电饭煲做菜 电饭煲做菜大全 ？
我一般都是用电饭煲做做焖饭或者煲仔饭，用的是九阳的IH电饭煲，做法是先把米放进去煮10分钟
怎样用电饭煲怎么做菜？ ？
电饭煲焖三杯鸡： 原料：小公鸡一只（大小按需），姜片适量，米酒（最好是广东的九江双蒸），酱油，花生油。 将鸡弄干净后，鸡脚塞入腹中，姜片也塞进去，放入电饭煲，酱油，米酒，花生油各一杯（1：1：1每份约普通一次性纸杯2/3）倒入，切记三种材料缺一不可，除此以外都不需要！ 电饭煲打到“煮饭”处，约10分钟（大一点的话适量延长不用超过15分钟），开锅翻转鸡身。再过10分钟即可出锅，等稍凉撕碎适量拌入原汁即可享用！ 电饭煲鸡翼： 买了2块钱的葱，用来铺在电饭锅底，一个是防止粘锅底，另外就是这样把葱的味道局出来。 鸡翼用盐局鸡粉、生抽、老抽、蚝油腌半个小时，然后平铺在葱上面。 然后就是等啊等，一阵阵的香味就不停得从电饭煲里散发啊散发！我就蹲在锅旁边，看啊看，等那个小键一跳，黄灯一亮，呵呵，开饭了！ 电饭煲版红烧排骨： 原料:排骨、生姜、大蒜 调料：水、料酒、冰糖、生抽、老抽、盐、八角、干辣椒作法: 1、排骨过热水，去血沫备用； 2、排骨刚入电饭煲中，加上生姜，蒜，然后将所有的调料加入； 3、按煮饭键，待煮开后，改成熬粥键。 4、一个半小时后出锅即可 电饭煲糖醋带鱼： 原料： 带鱼、糖、白醋、酱油、盐、姜、蒜头、葱花 做法： *带鱼处理干净切段（我用的是超市的冰冻带鱼段，因为买不到新鲜的），抹上适量盐腌10分钟； *锅里下约一厘米厚的油，油热后带鱼下锅，煎至两面金黄（在锅底铺平带鱼段，煎到开关跳起，翻面，再煎，方法同前。油不够的话再加。这真是个磨人的过程～电饭锅煎东西太慢了）； *煎好的带鱼段用平底饭勺铲出装盘备用，锅内剩油继续热，下葱花、姜丝、蒜末爆香，再下带鱼段，加入刚没过带鱼的水，再倒入适量酱油（老抽最好）焖烧； *待汤汁快收干时放糖、白醋，断电再焖几分钟即可。 P.S 本来这道菜最后要勾薄芡的，但因为我吃不惯勾芡的菜，就省去了，喜欢用勾芡保鲜味的朋友可以加上。 电饭煲柠檬木瓜煲排骨： 原料： 排骨、青木瓜、柠檬、红尖椒、姜、盐 做法： * 肋排洗净入锅煮开，撇去浮沫； * 木瓜切块，与姜片一起倒入锅中与排骨同煮半个小时； * 切两片柠檬放进锅里再煲5分钟，OK! * 将干的红辣椒剪成小圈，加入柠檬片、酱油调成汁，用做排骨的蘸料。 电饭煲版煲仔饭： 材料：酱肉（5*5CM大小一块）、香肠2-3条、香米和糯米各1.5杯（电饭煲的量杯） 做法： 1、酱肉、香肠洗净，切成薄片； 2、香米、 糯米混合，洗净； 3、酱肉、香肠、香米、糯米全部混合，加入水，比平时做饭时略少一点水，拌匀，煮饭。 30分钟后简单美味的煲仔饭就轻松做好了。 注意：因为酱肉、香肠中的油和盐份，所以没有放盐和油。你可以视酱肉的多少和咸度来调整。 电饭煲酱香鸡: 作法： 1 整只鸡，剁成小块儿（选用整只的鸡，骨肉都有炖出来的才会香气四溢） 2 放入电饭煲，调入酱油，料酒，生姜，葱，大料，干红椒，糖，少量水，没过鸡即可（酱油要用老抽，多放些） 3 电饭煲煮饭档，锅开后用筷子将盖子撑开，以免扑锅，炖煮一个小时 炖好的酱香鸡骨肉软烂，酱香四溢，微辣 电饭煲焖鸡: 一只新鲜光鸡,买了一些葱姜、香菜，一包海天的盐锔鸡粉，回家后洗洗干净，因为是第一次做，为了好把握，就只做了半只鸡。 半只鸡洗干净后，先将半包盐锔鸡粉倒在平常用的一般大小的碗里，加了适量的糖和鸡精，几滴花生油，最后倒生抽，分量大概是2/5碗吧，把调料拌匀，然后涂抹在半只鸡身上，就这样腌制10分钟。 腌制的时候可以抽空把电饭煲洗干净，在锅底铺几片生姜，防止粘锅，然后将腌制好的半只鸡，连同剩下的调料全倒进锅里，鸡上面可以放些葱段......余下全文>>
求电饭锅做菜的菜谱 越多越好 ？
我用电饭锅煮汤 蒸鱼 炒菜 做饭（租的房子没煤气没办法），都这样过了两个月了也没感觉米饭有什么油烟味，刚还用电饭锅炒了盘辣子兔丁，味道一点也不差。
炒菜的话先放油，订后用东西压着电饭锅盖不让按钮跳上来，油滚了下菜捣两下放盐，盖盖子闷一会，期间翻炒两下，熟了之后放味精起锅（时刻检查下电饭锅按钮一直是摁下去的）。不一样的菜自己做些改动，比如做辣子兔丁就要先放辣椒进油里炸一下，再放肉，最好还要大葱和茴香。
煮汤么如果煮鱼那就先把鱼炸一下，方法参考上面，煮肉就直接把肉扔水里，放油盐味精姜料酒。
蒸鱼就在鱼上抹生粉和盐，然后放盘子里，电饭锅里煮的水或饭开了后就把鱼放进去，最多15分钟就能拿出来吃了，浇点生抽上去味道刚刚的。
呵呵，一开始我也什么都不会，两个月里慢慢琢磨出来的。
电饭煲可以做什么可口的家常菜吗？ ？
七、最简单的一种：香肉蒸蛋
原料：鸡蛋一个，猪肉适量
做法：1.鸡蛋打成蛋散，按1：1的比例加水拌均。
2.猪肉切成碎肉，根据个人口味放油、盐、鸡精等腌制十分钟左右。
3.将上述原料装入盘里全部拌匀。
4.往电饭锅加水，放电饭锅的蒸盘（如无蒸盘建议用高脚碟直接在水里蒸）蒸十五分钟左右即可。
八、沙丁鱼饭
主要原料选用东北大米,这种米比较有粘性,吃起来口感比较好,大概1.9元/斤,实在没有买那种1.5元钱左右的米都可以,千万别图便宜买什么杂交米一元多钱一斤的,难吃死了,我估计食 堂都是那种米.另外需要茄汁沙丁鱼罐头,如果实在没有可以用 其它鱼罐头,按你的口味挑选,最好选汁多的,而鱼刺不多的. 另外要一些青菜或者大白菜,一个鸡蛋.调味品是鸡精,盐, 香油,酱油,番茄酱.青菜或白菜洗净,如果是白菜要把梆掰成小块.锅里放入小半锅水加入菜,盐,鸡精,已经香油,酱油各少许. 水沸后将鸡蛋绞随后倒入,开锅后盛出. 将锅洗净后加入一捧米,就是两只手捧出来的那么多.水加 到锅边0.3升的刻度线左右,开始煮,锅开了以后切换控制档改为 "保温",直到锅里看不出明显还有水了,尝一下,根据个人喜好 选择饭的软硬程度,如果觉得还有些硬加热水,继续"煮饭",然后再换档.觉得合适了以后将罐头鱼放在米饭上,罐头汁倒在饭上, 加适量番茄酱在开水里调稀以后均匀撒入,继续闷3-5分钟后拔 掉开关.好了,请你享用这道有饭有菜有汤的沙丁鱼大餐,呵呵. 记得吃完以后马上把锅用水泡上,否则粘锅了就不好刷了。
九、 奶汤鲫鱼
主要原料选用活鲫鱼,大概半斤左右就可以,菜市场超市的 卖水产的地方就有,不过要上午买,最好早一点.可以让卖鱼的给 鱼去鳞,去内脏,去鳃,回来后用水洗净两面剔上斜刀口待用. 还有就是需要葱,姜和香菜.调味品是鸡精,香油,盐,牛奶, 醋等.锅里加入半锅水,煮沸后把鲫鱼放入过一下水后捞出. 锅里的水重新换过,将姜和葱切丝放入锅内,添上半锅水, 撒入少量香油和醋,用量不宜过多,放入盐.鲫鱼放入锅内盖上 盖,水开了以后就切换控制档,闷15分钟,直到鱼肉变松了,放入 少许牛奶,以颜色变成界于澄清和牛奶的纯色之间的程度为宜. 控制开关置"煮饭"再 烧2-3分钟左右,尝一下以后根据口味添加 盐,放入鸡精,香菜切末撒上以后就好了.
十、蒜香排骨
排骨选用小排,就是最好是比较细的骨头,大概6-7元/斤.注 意的就是最好不要买那种带大块骨头的,而且要买排骨的时候早 上要起的早一点,否则剩下的都不太好了.我记得在大连的时候, 很多大的超市里都有那种切的一段一段的洗好的排骨,码在脆塑 盒里用塑料膜蒙上卖的,不知道在这哪里有,觉得那种比较方便. 排骨要一斤左右,就可以做一锅了. 另外你还需要一些香菇,新鲜的,大概五毛钱的吧.同样也要 一块姜,还需要一些大蒜.调味品有盐,味精,鸡精,桂皮,八角等. 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜 捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上(或者你嫌麻烦,可以用大蒜粉,我 知道华联有卖的,买的时候注意一些看有没有结块,不过用大蒜粉 做的总归没有用蒜汁的味道足),撒上酱油,量也要适中,味精,姜 切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时,将排骨拣到电饭 锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角(也可以买 那种炖肉粉来用,里面各种味道都很足,效果不错,而且也方便). 香菇一......余下全文>>
电压力锅做饭的食谱 ？
1.红烧肉的做法
用料：猪五花肉1000g，蘑菇150g，大葱2根，老姜1块，桂皮1片，冰糖25g，盐1汤匙（15g），料酒2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml）。
做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。将所有用料放入电压力锅内，定时15——20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。
2、红焖肉炖土豆
主料：五花肉两斤、土豆两个
配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖
方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可
注：17分钟－20分钟左右。
3、番茄牛腩
主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根
配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜
制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。
注：35分钟左右。
3、水煮活鱼
主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条
配料：水煮活鱼料、盐、料酒
方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5。
注：25分钟－30分钟左右。
4、蒸地瓜
主料：地瓜1斤
配料：水100ML
方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。
5、排骨煲仔饭
主料：排骨（精排）500克，大米300克
配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽
方法：将排骨洗净，放入阿迪锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。
6、红烧鸡脖子
用料：鸡脖子八根
配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油
方法：鸡脖子切块，姜切片。用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。盖锅盖调到“肉类/鸡”键。
7、西红柿鸡蛋汤
主料:鸡蛋2个、柿子1个
配料：盐少许、味精少许、香油少许埂
方法:将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，打开盖，放入柿子。待水再次开后，将鸡蛋搅均，轻轻倒入锅中。当第三次开锅后，放入配料，即可食用
大骨棒汤
主料：大骨棒壹个
配料：盐、味素、大料、料酒、酱油
方法：将骨棒用温热水洗净，连同配料一起放入锅内加热。选择汤类键。时间为30-60分钟左右。原汤原味，不腻、营养高。
8、天下第一鲜
主料：鲫鱼、羊肉片
配料：鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精
方法：先把鲫鱼连同水（半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝）一起放入锅内。按汤类键，开锅后，转为肉类键让它保持沸腾状态。再放入羊肉片（半斤或1斤），少许鸡精。出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面。
注：全过程25－35分钟，工作时间根据食物多少而定。
9、油焖尖椒
主料：尖椒、鸡蛋、肉馅
配料：糖、尖椒面、油、精盐、酱油、味精
作法：将肉馅放入尖椒内包好，将油倒入锅内八分熟后，倒入尖椒微炸，加入拌好的鸡蛋，放入所有用料均适量，选择鱼档五六分钟即可。
10、小鸡炖磨菇
主料：小鸡、干磨菇或香菇、粉条
配料：盐、大料、花椒、老抽、葱、姜
方法：小鸡切块，连同干蘑菇、粉条一起放入锅内，无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。
注：17分钟－20分钟左右
11、农家菜......余下全文>>