万丰美食菜谱大全铁板血肠的做法图片 ？
材料
长条的五花肉片300g，金针蘑200G，豆腐一块，酸菜300g
做法
1.这个就是零厨艺，长手就可以操作的，把金针蘑卷到肉片里，然后放到烤肉锅里烤，几分钟就可以吃了，我家每次都会在烤肉的时候放点酸菜和豆腐
2.烤好的豆腐，放点酱，吃吧
3.每次看韩剧里一提到吃烤五花肉的时候，男女都会有很夸张的表情，看他们吃的时候更是馋人啊~
血肠的血肠简介 ？
1．产品介绍选种产品利用畜血为主要原料，生产香肠，营养丰富，味道鲜美。血肠也属于预煮香肠。2．主要原辅料畜血、瘦肉、肥肉、畜皮、食盐，胡椒、多香果，洋葱等。3．主要设备绞肉机、斩拌机、灌肠机、肥肉切丁机，打结机。4．配方原料畜血25公斤、猪颊肉40公斤，猪五花肉25公斤，畜皮（牛或猪皮）10公斤。辅料（每1公斤上述原料添加量） 食盐22克、胡椒2.4克、多香果0.6克、洋葱5克，其它调味料适量。5．工艺流程原料选择→预煮→斩拌→混合→灌肠→煮制→冷却→成品6．操作要点预煮后的猪皮和猪肉与洋葱一同放入斩拌机中先斩片刻，然后加入畜血再斩片刻，在斩拌近结束时加入脂肪丁（0.5～1.5立方厘米）和调味料，搅拌均匀。将肠馅灌入肠衣，在83～85℃下煮大约1小时，然后快速冷却，即为成品。7．质量标准肠体较饱满，肠馅棕褐色，醇香适口。食品卫生指标及添加剂标准应符合国家有关规定。8．注意事项（1）畜血要新鲜并符合食品卫生要求。（2）以上述血肠的肠馅为基料，配以各种辅料，可制成各种血肠制品。
血肠的制作方法？ ？
我小时候看过姥姥做过，就是用杀猪的血灌在猪肠里，猪血里放点调料和蒜之类的佐料。最后放在锅里蒸就好了
韩国小吃里的血肠是什么吃的有截图吗 ？
血肠是东北的特色小吃吧
血肠怎么做最好吃 ？
食材用料：
猪血[图]猪血800克相克食物
猪小肠200克
油[图]油适量
盐适量
姜[图]姜适量相克食物
葱[图]葱适量相克食物
五香粉适量
胡椒粉[图]胡椒粉适量
水适量
菜谱做法：
血肠的做法图解11.小肠清洗干备用
血肠的做法图解22.新鲜的猪血用筷子搅拌均匀，加油，盐，五香粉，胡椒粉。葱花，姜末。
血肠的做法图解33.加入清水，一边加水一边搅拌均匀。
血肠的做法图解44.取一根小肠的一头，用线扎紧
血肠的做法图解55.在取另一头，把漏斗放进小肠里，从漏斗灌入猪血
血肠的做法图解66.每隔一段用绳扎紧，分成均匀的一段一段的，用剪刀剪开。
血肠的做法图解77.锅加水煮，小火煮十分钟，用针扎一个孔，没有血出来即可
血肠的做法图解88.煮好的血肠切片装盘，即可
血肠外面那层皮叫什么? ？
那叫肠衣
东北血肠怎么做好吃 ？
先用刀背把豆腐压碎，然后挖出鱿鱼的内脏、去除鱿鱼的皮，把鱿鱼的脚切碎。
将切碎的洋葱、红萝卜、韭菜、豆腐泥、碎鱿鱼脚混合在一起，并加麻油、盐巴、胡椒调味。
把步骤2做好的内馅，塞进鱿鱼的身体里。
用类似牙签这种尖尖的棍子，将鱿鱼身体的开口缝合固定，让内馅不要漏出来，然后把整只鱿鱼放入蒸笼里蒸10分钟。
将酱料倒入汤锅中，再把蒸好的鱿鱼放上去，卤到鱿鱼皮沾上酱汁的颜色。
怎么做，如何做，家常自制血肠的做法大全视 ？
家常自制血肠的做法
食材用料
猪小肠
猪血
高汤
毛葱
姜
白矾
十三香
1.葱姜切碎末
2.放入高汤里
3.放入猪血
4.猪血和高汤比例是1：1、2。 加入十三香，味精，盐，白矾，调和均匀
5.洗好的小肠
6.截成50到60厘米长，用线系好一端。
7.用漏斗开始灌肠喽
8.不要灌太满留出五厘米，系线。防止煮爆
9.开盖煮肠，看着都变色了，就差不多熟了。可以用牙签或针扎一下，不出血就熟了
10.放入凉水中拔凉
11.切片装盘。刀功不佳，卖相不好，愧对眼球，味道不错！
东北杀猪菜 做灌血肠时“血和水” 是多少比例？ ？
这个没有特别固定的比例的！一般要看血在加水后的浓绸程度！一般都是凭经验的，并没有谁按着固定的比例去添加水的！可以拿勺子舀起血水后小小的流量的向盆里倒，观察血水溶液的状态，一般不要有粘连就是不错的效果了！意思就是说一滴滴的效果好些！那个煮好后吃的时候也会感觉比较嫩些！我们这里一般自己家里做的时候会加些肉馅在里边的，这样味道更好！
炸血肠 是什么 ？
血肠呢,就是....哦,对了,我先介绍一下我是东北的,黑龙江哈尔滨的.血肠呢就是用猪血灌到肠衣中,然后加热,血遇热凝固,其外形就和我们平时吃的香肠一样啦
这就是血肠,我说的可能还是不够详细
谢谢