五香肉的做法 ?
主料: 猪肉(肥瘦) 5000克 调料: 八角 50克 酱油 300克 料酒 150克 白砂糖 150克 盐 25克 桂皮 50克 各适量 五香肉的做法: 1. 将大块猪肉去骨,改成10 厘米见方的大块,用开水浸透,取出洗净; 2. 锅里添适量水,下入所有原料用文火炖熟,至汁浓上色即可取出晾凉; 3. 食用时将肉块切成大片上桌即可。 更多五香肉信息见薄荷网食物库www.boohee.com/shiwu/wuxiangrou
五香猪肉的做法,五香猪肉怎么做好吃,五香猪肉 ?
五香猪肉脯的做法步骤
1猪肉剁成泥,加入盐、白糖、生抽、红烧汁、海鲜酱、辣椒粉、五香粉搅拌入味。口味可根据个人喜好调配。也可把五香粉换成花椒粉、孜然粉等等。
2刷一层油在锡箔纸上,再将肉泥倒入纸上,上面盖一层保险膜,用擀面杖压成均匀且薄薄的一层(偷了个懒不想取擀面杖了,我就用保鲜膜的滚筒压的,反正不会直接接触)
3揭掉保鲜膜,用刷子刷一层蜂蜜水,撒上芝麻。
4烤箱200摄氏度20分钟。5揭开翻边后再另一面再刷一层油,撒上一层芝麻。
6继续入烤箱烤。200摄氏度20分钟。
7出炉冷却。切片。即食。
五香猪肉的做法,五香猪肉怎么做好吃,五香猪肉的家常 ?
用料
主料
鸡蛋适量
调料
食盐
适量
冰糖
适量
八角
3块
花椒
5毫升
桂皮
1块
生抽
15毫升
老抽
5毫升
茴香
5毫升
甘草
3片
草果
1个
陈皮
1片
猪肉
1小块
肉蔻
1个
五香猪肉的做法
材料集合图:
卤水做法:
1.将所有香料(八角(大料)3块、小茴香1茶匙(5ml)、花椒1茶匙(5ml)、甘草3片、桂皮1块、草果1个、肉寇1个、陈皮1片、生抽1汤匙(15ml)、老抽1茶匙(5ml)、盐适量、冰糖适量、焯过水的带皮肥猪肉1小块(我觉得卤蛋要有肉味才好吃,如果是卤肉或者卤花生之类就不用放肉了))用纱布或者一次性药包、或者料盒装起来。
2.锅中放入足够多的水(能没过将要卤制的食物),放入所有材料,煮开。
3.转小火煮40分钟左右即可,放一晚更好,味道更浓郁。
4.捞出香料渣即可使用。卤水可反复使用,越陈越香,根据情况不断添加味料,长时间不使用时,过滤以后放入冰箱冷藏或者冷冻室保存即可。
快乐卤蛋做法:
1.锅中放入适量水烧开,轻轻将鸡蛋放入水中,加盖煮15分钟。
2.将煮好的鸡蛋浸入冰水中,便于剥壳,待鸡蛋冷却后将鸡蛋的壳去掉。
3.用刀尖在鸡蛋表面划出想要的图案,笑脸、苦脸、生气的脸、郁闷的脸。。。。。。或者花鸟鱼虫,凭您的喜欢。
4.将鸡蛋放入卤水中煮开,转小火煮30分钟即可,卤的时间越长越入味
猪肉的做法,五香猪肉怎么做好吃,五香猪肉的家常做法 ?
材料
主料:猪颈肉250g;
辅料:油适量、盐适量、糖适量、五香粉适量、老抽适量、水适量、白醋适量、辣椒酱适量、酱油适量、米酒适量
五香猪肉
1
猪颈肉洗净切成条。
2
加入米酒。
3
加入盐。
4
加入糖。
5
加入五香粉。
6
加入老抽。
7
抓匀,让酱料充分融合。腌制六小时。
8
现在来做酱料。加入辣椒酱。
9
加入白醋。
10
加入水。调匀。
11
锅中烧热油,放入腌制好的肉。
12
加入酱汁。
13
翻炒至汁水快收干即可。
小贴士
如果有料酒就代替白酒吧。
怎么做好吃,五香肉的家常做法 ?
用料
猪肉 克
五香粉 适量
五香肉的做法
瘦肉切小块洋葱切成丝小葱
还有豆腐
另外加上豆腐皮包起来然后再用油炸成金黄色就熟了!香香的非常好吃