万丰美食菜谱大全青椒炒花菜的做法，青椒炒花菜怎么做好吃，青椒 ？
步骤
1.把青椒切成滚刀块。
2.把葱、姜、蒜切成末。
3.将菜花用水炒2分钟捞出来沥水。
4.将猪肉切成片备用。
5.热锅凉油，放入猪肉片翻炒至肉片变白。
6.放入葱、姜、蒜翻炒，再放入青椒。
7.放入菜花翻炒，并放入酱油、花椒、精盐。
8.放入味素翻炒均匀即可。
9.将炒好的菜装入盘中。
的做法，青椒炒菜花怎么做好吃，青椒炒菜花的家常做法 ？
食材明细
菜花（400g）
青椒(4个)
葱(适量)
油(适量)
盐(适量)
酱油(适量)
味精(适量)
微辣口味/炒工艺/廿分钟耗时/普通难度、
青椒炒菜花的做法步骤
1.菜花分成小块，洗净。
2.青椒、葱洗干净切好。
3.炒锅加油烧至三成热，放葱花炒香，倒入菜花酱油翻炒。
4.再加入青椒炒至断生，加味精盛盘即可。
小窍门
菜花也可以先放进沸水锅中淖一下水使蔬菜色泽鲜艳，质脆嫩。
菜花青椒炒肉丝怎么做 ？
菜花炒肉丝的做法
1.菜花一个
2.把菜花掰开成小块 洗干净放入盘中
3.切好的肉丝
4.切好的香葱段
5.锅中倒入适量的花生油预热
6.油热后放入肉丝翻炒
7.味极鲜酱油 加入一些
8.加入少许酱油后 肉的颜色就起了变化
9.然后倒入菜花翻炒
10.加入想葱段 然后在加入适量的盐翻炒
11.看到菜花的颜色也变了 也不那么硬了 这菜就炒好了
12.盛到盘中可以享受美食了
菜花的做法，青椒胡萝卜炒菜花怎么做好吃 ？
菜花
1个
青椒
1个
胡萝卜
1/2根
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜头
适量
生粉
适量
步骤
1.胡萝卜切片
青椒切块
2.菜花氽水备用
3.热锅下油，爆香蒜头后将胡萝卜倒入翻炒
4.然后将青椒倒入一同翻炒
5.再将菜花倒入一同翻炒
6.再加少许水将菜焖煮
7.最后加盐和生抽调味，再加少许生粉水收汁
8.可以上桌了
干辣椒清炒花菜 ？
1、花菜掰成小朵，放沸水中汆2分钟，捞出沥干备用。
2、热锅爆香葱姜干辣椒。
3、倒入花菜翻炒。
4、倒入小葱。
5、翻炒均匀，加盐，味精。
6、加入一点葱花就好了，可以出锅了哈
花菜的做法，素炒花菜怎么做好吃，素炒花菜的家常做法 ？
主料
花菜
400g
辅料
油
适量
盐
适量
高汤
适量
干辣椒
适量
姜片
适量
鸡精
适量
步骤
1.花菜切成小朵。
2.锅中放入花生油
3.油热后放入姜片和干辣椒。
4.接着放入花菜翻炒！
5.放入适量的盐。
的做法，辣椒炒菜花怎么做好吃，辣椒炒菜花的家常做法 ？
主料
菜花400g
调料
食盐
适量
葱
适量
生抽
适量
调和油
适量
辣炒菜花的做法
1.菜花用淡盐水浸泡，冲洗干净后，沥水掰成小朵
2.干红辣椒，葱花备用
3.炒锅热油，放入花椒炸出香味后，捞出花椒不用
4.放入葱花和干红辣椒用小火煸炒至辣椒稍稍变色
5.倒入酱油烧沸后，倒入菜花，大火煸炒至菜花断生，加盐调味即可
青椒和花菜含什么营养？ ？
青椒是一年生或多年生草本植物，能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。
青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培。
青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93.9%左右、碳水化合物约3.8%，维生素C；红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。
青椒的别名很多，大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名子。其特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。
≮功效≯
青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
它含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。一般人都会感觉到，吃了带有辛辣味的青椒之后会心跳加快、皮肤血管扩张。所以中医地它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。
≮适用人群≯
老少皆宜。
≮适用量≯
每餐2个(60克)。
≮特别提示≯
不宜一次吃得过多。
辣味重的青椒容易引发痔疮，疮疥等炎症，故辣的青椒要少吃。
≮健康红绿灯≯
溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应注意少食。
≮主要营养素≯
维生素
(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E
103 0.04 0.03 0.19 - 10 - 0.8
生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素
(毫克) 钙
- 20 - 0.62 0.26 0.3 0.6 21
铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克) 硒 (微克) → 参看
营养手册
0.5 20 300 6 0.09 12 0.1 0.38
花菜
【科属】为十字花科植物花椰菜的茎顶端的花序轴、花梗和不育花变成的肉质肥厚、乳白色的头状体。
【别名】花椰菜、菜花。
【性味归经】性平，味甘；入肾、脾、胃经。
【功效主治】补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃。主治久病体虚，肢体痿软，耳鸣健忘，脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。
【营养成分】每100克含蛋白质2.4克，脂肪0.4克，碳水化合物3克，钙18毫克，磷53毫克，铁0.7毫克，胡萝卜素0.08毫克，维生素C88毫克以及维生素A、B，硒，芳香异硫氰酸。
【食疗作用】
1. 防癌抗癌 花菜含维生素C较多，是大白菜的4倍，西红柿的8倍，芹菜的15倍，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时，人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。据美国营养学家研究，花菜内还有多种吲哚衍生物，此化合物有较肯定的降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，花菜中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜于素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。
2．增强机体免疫功能 花菜的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，提高人的体质，增加抗病能力。...余下全文>>
怎么炒花菜？ ？
主料：花菜500克
辅料：油10毫升，盐1勺，辣椒酱1勺，姜蒜8克，鸡精半勺
做法：
1.准备好新鲜花菜。
2.花菜分成小朵清洗干净。
3.锅热油，下姜蒜和辣椒炒香。
4.加入花菜。
5.加点酱油翻炒。
6.加盐。
7.加鸡精调味炒熟。
8.装盘。
伤口发炎可以吃辣椒炒花菜中的花菜吗 ？
花菜中含有丰富的维生素C可以促进胶原蛋白的合成，促使伤口早日的愈合。1941年英国医生就把维生素C应用到第二次世界大战的战场，治疗伤口发炎的士兵。