万丰美食菜谱大全蒸萝卜干咸菜怎么做 ？
主料
萝卜干100g
调料
食盐
适量
酱油
适量
调和油
适量
蒸萝卜干咸菜的做法
1.萝卜干（这是秋天时我自己晾晒的）
2.用清水泡软，多洗几次，洗去灰尘
3.将洗好的萝卜干沥干水分，稍微用手攥一攥，放在容器里
4.倒入适量的盐、酱油、植物油、葱花搅拌均匀
5.锅中坐水，隔水蒸
6.盖盖，大火烧开转小火蒸15分左右
7.出锅后在拌一拌就可以吃啦
蒸萝卜干咸菜怎么做好吃，蒸萝卜干咸菜的家 ？
1、萝卜洗净，对剖成两半，置入盘内，入锅蒸15分钟；香菜择洗干净，切末。
2、将蒸过的萝卜切成厚片，连同萝卜原汁放入大碗中，加入调味料，再移入蒸锅续蒸15分钟。
3、见萝卜透明入味后，即可撒下香菜末上桌
咸菜怎么做好吃，蒸萝卜干咸菜的家常做法 ？
萝卜干（这是秋天时我自己晾晒的）
2.用清水泡软，多洗几次，洗去灰尘
3.将洗好的萝卜干沥干水分，稍微用手攥一攥，放在容器里
4.倒入适量的盐、酱油、植物油、葱花搅拌均匀
5.锅中坐水，隔水蒸
6.盖盖，大火烧开转小火蒸15分左右
7.出锅后在拌一拌就可以吃啦
怎么腌制白萝卜干咸菜 ？
1、酸辣萝卜干
主料：5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状，晒成500克的萝卜干。
配料：水2000克，醋800克，盐100克，白糖250克，十三香、辣椒油适量，味精少许。
制作方法：将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸，停火时放入味精，放凉后备用；将晒好的萝卜干和辣椒油放入腌菜的容器内拌均匀，然后把白糖撒在上面，再把晾好的料汁倒入容器内；以后每天搅动一至两次（最好用一双固定的筷子），约7天即可食用。味道酸甜、微辣，色泽光亮，青白色透红，是早晚餐的好伴侣。
2、速成麻辣腌萝卜干
主料：5000克鲜萝卜洗净，切成小手指般粗细，晒成萝卜干备用。
辅料：油100克，辣椒面50克，麻椒面25克，芝麻50克，糖100克，盐150克，醋250克，炖肉料1包，姜、味精少许，水2000克。
制作方法：把晒好的萝卜干用温水淘干净，控水后倒进盆里，上面放上麻椒面和芝麻备用；把炒锅放火上，倒入油，火不要太大，油5成热时放入辣椒面搅拌，待稍微变色后倒入水，加入炖肉料，大火煮开，待出味儿后放入糖和盐，关火时放入适量味精，然后趁热把汤浇在洗好的萝卜干上，搅拌均匀。做好次日即可食用。
3、咸萝卜丝 主料：1000克鲜萝卜洗净。
辅料：油50克，干辣椒5个，花椒15克，八角3个，芝麻油10克，糖50克，盐100克，醋150克，葱、姜、蒜、味精、酱油少许。
制作方法：将萝卜用擦子擦成萝卜丝直径3mm左右用盐拌均，腌30分钟左右，用手或滤布淋干水份。将油加热然后放入辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜放入锅中炸出葱香味，将炸好的料和热油放入萝卜丝中再加入少量的酱油、味精、白糖、芝麻油和醋，拌均。味道咸甜、微辣。当时就可食用。腌制一天后味更美。在冰箱中冷藏可食用一周。
萝卜干黄豆咸菜怎么做好吃 ？
食材明细
萝卜干100克
黄豆150克
玉米油1勺
老抽20克
白糖5克
花椒粉3克
盐1小勺
咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度
萝卜干黄豆咸菜的做法步骤
1
清水泡好萝卜干（这个萝卜干本身没有盐分）
2
提前泡好黄豆，我制作这款咸菜，只用了一把黄豆，喜欢吃黄豆的多放
3
将萝卜干清洗干净，挤干水分，加黄豆
4
加一勺玉米油，适量的老抽，少许盐，白糖和花椒粉
5
拌好，放蒸锅上
6
上汽后，25分钟左右，时间短黄豆不熟，自己灵活掌握时间
咸鲅鱼蒸萝卜干的做法，咸鲅鱼蒸萝卜干怎么做好吃，咸 ？
主料
咸鲅鱼
1条
萝卜干
50g
辅料
油
适量
干辣椒
适量
葱
适量
味精
适量
步骤
1.准备好主材。
2.鲅鱼洗净，萝卜干在清水中浸泡十分钟至泡开。
3.泡好的萝卜干改刀装盘。
4.鲅鱼切段码到萝卜干上面。
5.撒少许干辣椒碎、味精，滴适量色拉油（色拉油不要放太多，因为咸鲅鱼本身就有很多油脂的）。
6.凉水装锅，水开后再蒸15分钟。
7.蒸好后，撒些香葱碎点缀下。
8.可以开动啦。
蒸萝卜干咸菜怎么做好吃 ？
用料
主料
萝卜干100g
调料
食盐
适量
酱油
适量
调和油
适量
蒸萝卜干咸菜的做法
1.萝卜干（这是秋天时我自己晾晒的）
2.用清水泡软，多洗几次，洗去灰尘
3.将洗好的萝卜干沥干水分，稍微用手攥一攥，放在容器里
4.倒入适量的盐、酱油、植物油、葱花搅拌均匀
5.锅中坐水，隔水蒸
6.盖盖，大火烧开转小火蒸15分左右
7.出锅后在拌一拌就可以吃啦
蒸干萝卜条怎么个蒸法 ？
这是白萝卜，一天一夜就可以食用.再倒入两勺糖和小许白酒10，买的酱油和味极鲜里都有防腐剂.用筷子上下搅均匀即可，不用再放盐了。4，不过白萝卜水份能大一些晒的太慢.捞出萝卜条凉晒，数量要和萝卜条齐平9酱腌萝卜条的家常做法1.倒上酱油和味极鲜各一半，也不用担心变质.没想到上桌以后竟然是一盘美味小咸菜。11.晒的软软的.把萝卜洗净，体积上要少于鲜萝卜的一半或者三分之一就差不多5，切成一到两厘米的方条.把姜和大蒜切成片7.把切好的姜蒜放到容器里8，大家都爱吃，撒上适量的盐腌出水份即可2.把晒好的萝卜条放在容器里面6，这是青萝卜3，萝卜越大水份越多
蒸萝卜干的做法，蒸萝卜干怎么做好吃，蒸萝卜干的家常 ？
蒸萝卜干咸菜的做法步骤
1
萝卜干（这是秋天时我自己晾晒的）
2
用清水泡软，多洗几次，洗去灰尘
3
将洗好的萝卜干沥干水分，稍微用手攥一攥，放在容器里
4
倒入适量的盐、酱油、植物油、葱花搅拌均匀
5
锅中坐水，隔水蒸
6
盖盖，大火烧开转小火蒸15分左右
7
出锅后在拌一拌就可以吃啦
最最正宗的朝鲜族《干萝卜条咸菜》的做法？跪求 ？
最好选用圆的红萝卜 萝卜条晒半干 放锅里蒸10分钟（喜欢吃生一点脆一点的不蒸也行）
芝麻炒香 碾碎 辣椒面少量热水烫一下（为了粘稠，水千万别放多，一点点就够) 蒜捣碎 姜捣碎 盐 多放点酱油 鸡精
把芝麻 烫过的辣椒面 蒜 姜 盐 鸡精 酱油和在一起 搅拌均匀 然后放萝卜干里拌开了 放在干净干燥无油的容器里 密封大概一周 就能吃了
我妈每年都做 是我从小到大都吃的咸菜 ps 应该是正宗的朝鲜族咸菜了 我老家在朝鲜族社区住 街上都是一个一个卖朝鲜咸菜的车子 我妈跟朝鲜族邻居学的