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家常菜谱,美食攻略

煎虾仁 黄油煎虾仁

煎虾仁的做法,煎虾仁怎么做好吃,煎虾仁的家常做法 ?

主料
大虾250g
辅料
油适量
盐适量
干淀粉适量
胡椒粉适量
料酒适量
步骤

1.买来的大虾清洗干净。

2.剥去虾头和外皮,去掉虾线。

3.放入适量的料酒,盐和干淀粉,抓匀后腌二十分钟。放入加了少许油的平底锅中煎熟。

4.取出撒少许的胡椒粉。

5.装盘开吃。

干煎虾仁怎么做 ?

用料
虾仁
玉米淀粉
干煎虾仁的做法
1、首先将虾仁去虾线清冼,沥干水份(不必太干),将玉米淀粉均匀与虾仁搅拌。
2、平底锅放入少量油,均匀涂完整个锅底(可将多余油倒出),将虾仁独立一个个放入锅中,一面煎成金黄色,再煎另一面。
小贴士
干煎虾仁,即有干脆感,又避免油炸的油腻感,同时可以避免炸制时表面厚面皮的尴尬。解馋过瘾又健康!

大虾仁怎么做好吃,香煎大虾仁的家常做法 ?

调料:葱姜蒜,水淀粉,盐,胡椒粉,绍酒

做法
1、虾仁洗净用牙签挑去虾线。
2、鸡蛋打开不大散,蛋黄蛋清
3、将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中
4、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。
5、将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆,放冰箱稍微冷冻。
6、黄瓜洗净一切为二。
7、剔去中间爱出水的黄瓜籽。
8、葱切末,姜切末,黄瓜刚刚好切成罗锅的虾仁状
9、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡。
10、烧热锅内放油。
11、3、4成油温放入浆好的虾仁迅速滑散。
12、颜色变红迅速捞出待用。
13迅速捞出放盘子里是为了保证虾仁的爽脆
14、锅中留底油少许。
15、锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁。
16、略炒迅速放入滑好的虾仁。
17、迅速倒入碗芡翻炒。
18、略炒汤汁紧收即可出锅装盘。

煎虾的做法,煎虾怎么做好吃,煎虾的家常做法 ?

步骤
1.1、桂虾挑虾线,去硬壳和头壳,用少许盐拌一下味。
2.2、煎锅烧热,下油把虾摆上去煎,煎至一边焦黄翻至别个一边煎黄淋上少许酱油即可出锅。

煎炸虾仁的做法,煎炸虾仁怎么做好吃,煎炸虾仁 ?

主料

花生油5ml

调料
食盐2g
鸡精1g
淀粉适量
煎炸虾仁的做法
1.在早市上买了2斤鲜虾,很新鲜,但大小不一,回来扒成虾仁备用,这个绝对放心无添加吖~~

2.鸡蛋清搅拌均匀,放入盐,鸡精和淀粉拌匀后,逐个放入虾仁

3.不粘锅放入虾仁,小火,慢慢煎熟虾仁

4.翻面再煎熟

怎样炒虾仁外酥里嫩,且不变小 ?

材料
虾仁,大蒜,黄油,冷饭,柠檬
此处各食材量的大小没有明确规定。
做法
1. 先腌制虾仁, 切碎大蒜,并放在黄油里,加热到黄油融化,爆出蒜香。待冷却 放入虾仁和少许盐
2.冷饭放入锅的一边,另一半边放虾仁。因为我用得是平底锅,所以 在煎虾仁得同时 可以稍微温热一下饭。
3.待虾仁稍微变色,翻炒入米饭。
4.浇一点柠檬汁,起到清香的效果

虾仁的做法,油焖虾仁怎么做好吃,油焖虾仁的家常做法 ?

食材
主料
芹菜杆
150g
大虾子
300g
辅料

适量

适量

适量

适量
花椒粒
适量
生抽
适量
黄酒
适量
味精
适量
蒜瓣
3个

步骤

1.芹菜杆子去筋,洗净,沥水,切段

2.将蒜瓣切成小粒

3.虾子清理干净,清洗再沥水

4.坐锅,锅热入油,加入花椒粒

5.倒入芹菜杆,大火翻炒

6.倒入大虾

7.放黄酒

8.加盐和糖及蒜瓣粒

9.加食醋、生抽,大火继续翻炒,芹菜断生,关火

10.撒味精,装盘

11.上桌

南荠虾仁的做法,南荠虾仁怎么做好吃,南荠虾仁 ?

食材
主料
虾仁
250g
南荠
150g
辅料

适量

适量
味精
适量
葱姜
适量
胡萝卜
适量

步骤

1.虾仁洗干净。

2.南荠洗干净去皮。

3.胡萝卜洗干净切成片,南荠切成片。

4.胡萝卜、南荠过油后盛出。

5.炒锅放油加热,葱姜末炝锅。

6.虾仁进锅翻炒。

7.胡萝卜、南荠进锅翻炒。

8.加味精翻炒。

9.炒均匀,南荠虾仁就可以装盘上桌了。

虾仁怎么做着给孩子吃好? ?

可以炒着吃,也可以清炖,凉拌,或者用鸡蛋煎虾仁

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