万丰美食菜谱大全美味烤鱼的做法，美味烤鱼怎么做好吃，美味烤鱼 ？
主料
鲤鱼
1000g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
郫县豆瓣酱
适量
姜片
适量
豆豉
适量
蒜片
适量
步骤
1.鱼洗净去腥线，放料酒，盐，胡椒粉腌10分钟
2.取出
3.烤盘铺锡纸放洋葱
4.腌好的鱼放在烤盘上，刷适量生抽和色拉油
5.鱼身上再放些洋葱
6.热锅凉油
7.土豆，胡萝卜切滚刀块
8.煎土豆，胡萝卜
9.煎好的土豆，胡萝卜盛出
10.锅内留油，下葱姜片郫县豆瓣酱，豆豉小火炒出红油
11.加汤烧开
12.浇在烤好的鱼上
13.再入烤箱烤五分钟
14.烤好装盘撒香菜叶点缀一下，我家不吃香菜我放的芹菜叶。
小贴士
烤鱼根据鱼的大小来决定烤的时间，配料可以按照自己喜欢的加。最好选刺少的鱼来做
为什么烤鱼那么好吃 ？
提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。今年流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土着，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此耿有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。
现代，吃宵夜比较流行吃烤鱼。很多人一起，有氛围，比较热闹。
形容烤鱼好吃的文章 ？
借鉴
万州烤鱼
万州烤鱼是最近这两年突然冒出来的一个＂产业＂，一直都听周围的朋友同学，说渝港小镇万州烤鱼有多好吃，但是只有当你品尝之后才能真正体会什么是欲罢不能，那个香味啊，连一些平时不怎么吃鱼的人都爱死它了。鱼是边烤边吃的，鱼身及周围全都是厚厚的豆豉，夹一块鱼肉拌着那豆豉，简直就是人间美味啊！渝港小镇万州烤鱼就是与平常所吃的豆豉鱼味道不同，它独特的配料，会让你时时刻刻都想吃烤鱼，什么麻辣、鲜椒、剁椒、泡椒、怪味、酸菜 、豆豉、香辣、酱香、鸡汁百灵菇、鱼香11种口味可供选择，都不错。而且鱼的价位也合理，比其它同类还要便宜些，若几个人一同去的话，不妨在上个汤锅，配在一起那才安逸．
现在渝港小镇万州烤鱼开了不少分店，听说北京重庆的生意好惨了~！它不仅仅是烤鱼，更是烤鱼与火锅的完美的结合，先吃烤鱼后加汤涮菜，可谓“鱼和熊掌”兼而得之，烤鱼之后涮锅美味更加升级，小小渝港，其乐融融。能够让您用同样的钱得到更多的享受。
怎样形容烤鱼的美味 ？
外酥里嫩，香脆可口
成都有哪些好吃的烤鱼？ 10分？
烤鱼分传统烤鱼和纸上烤鱼，传统烤鱼味道偏烧烤焦香味，纸上烤鱼味道更健康，鱼肉更嫩一些。传统烤鱼有滋味烤鱼这种开了十年的老牌子咯，还有新派的烤匠，味道也不错。
纸上烤鱼店现在环境、味道也不错的有Mr鱼纸上烤鱼、 有鱼吃、 nekon先生焖鱼这些，个人比较推荐Mr鱼。
形容烤鱼好吃的句子，急 ？
鱼肉细腻，味道鲜美
如何烤出最美味的烤鱼 ？
用料
草鱼 1000
洋葱 半个
生姜丝 一点
葱丝 一点
柠檬片 几片即可
烧烤汁 少许
超好吃的烤鱼的做法
鱼尽量破开成摊开的两片，身上划几刀，切点生姜丝，葱丝，洋葱丝，柠檬片，盐，少许糖，料酒，再倒些烧烤汁抓匀给鱼来个全身按摩按摩然后腌上几个小时
然后把鱼拿出来调料不要，烤箱最下面放烤盘铺上锡纸(接油用，直接烤盘接也行，就是懒得洗啊)，中间那层放烤架，鱼两面刷油，撒上辣椒粉和孜然粉，再来些孜然粒(有点孜然粒比较香哦)把鱼放在烤架上
上火220下火200烤好为止，(因为我也没看时间，大概烤得觉得差不多看到表面干了)拿出来撒点芝麻就大功告成啦！
烤鱼一般用什么鱼做好吃？ ？
这要看你说的是哪一种烤鱼~~第一种 烧烤的那种小鱼~其实只要够小而薄~都可以~
第二种 烤的那种大鱼~考完之后在加工顶那种 我认为是鲶鱼 草鱼
乌鱼也可以，腥味淡
什么鱼做烤鱼好吃 ？
做烤鱼而言，鱼要薄一些，这样既能腌制入味，又能尽快烤熟。就鱼类而言，淡水鱼选草鱼，海水鱼选带鱼、面包鱼、偏口鱼和鱿鱼都可以。望采纳
用烤箱的烤鱼怎么做好吃，不用烤箱的烤鱼的家常做法 ？
姜拍碎，大蒜剥开，气葱白切段，香叶，八角，花椒少许。
家常烤鱼（不用烤箱做出美味烤鱼~~~）的做法步骤：2 2将鱼片开，如图，用料酒，相爱梗，葱姜蒜腌制20分钟。
家常烤鱼（不用烤箱做出美味烤鱼~~~）的做法步骤：3 3青红椒和洋葱切块，土豆切条，香菜叶和葱叶切小段备用。
家常烤鱼（不用烤箱做出美味烤鱼~~~）的做法步骤：4 4芹菜去叶切寸断。
家常烤鱼（不用烤箱做出美味烤鱼~~~）的做法步骤：5 5多到点油，将鱼下锅炸制。先把鱼皮朝下，炸挺住了再翻面，两边都炸至金黄捞出。
家常烤鱼（不用烤箱做出美味烤鱼~~~）的做法步骤：6 6锅内下油，加入郫县豆瓣酱炒出红油，加入步骤一的香料炒出香味，加盐，加入芹菜翻炒，然后加入老抽生抽适量和高汤，土豆，青红椒，洋葱煮10分钟。
家常烤鱼（不用烤箱做出美味烤鱼~~~）的做法步骤：7 7把鱼加入锅中同煮。再煮10分钟。撒上葱花、香菜叶、白芝麻、花生碎即可。