万丰美食菜谱大全湖南猪血丸子的家庭做法，猪血丸子怎么做最简单 ？
食材用料：
猪血丸子一个
蒜苗3根相克食物
辣椒根据口味适量相克食物
菜谱做法：
1.猪血丸子切片（很硬的也可以在水里煮五分钟再切片）、辣椒和蒜苗洗净，蒜苗切段，辣椒切碎
2.锅里放少许油，小火将丸子煎出油脂，转大火翻炒（我还是用的电饭锅，一直一个火）
3.翻炒至丸子变色，倒入一勺豆豉辣酱，炒匀后倒入辣椒
4.将辣椒和丸子翻炒均匀，丸子也基本熟透准备出锅前，倒入蒜苗，就像我上面描写的，扑鼻的清香和丸子的腊味充分融合之后就可以起锅啦~那叫一个下饭啊~
湖南邵阳--猪血丸子作文 ？
我的家乡在邵阳，那里风光秀丽。
邵阳的特色菜是猪血丸子，这猪血丸子美味无比，人们一听到这个名字，八成口水也要落一摊子了。
是不是想吃啦？我就教教你怎么做吧。
先用纱布将豆腐滤干水分，猪肉切成细末，把鸡蛋煮熟后去壳。
然后，把豆腐揉成糊糊，放入肉末、猪血、辣椒粉、食盐，搅拌一下（注意：搅拌一定要均匀）。
接下来将放了配料的豆腐捏成圆饼，每份包入一个熟鸡蛋，搓成圆球。
最后一步，将丸子外面粘上一层薄薄的猪血，放在木板上晒干或者放在灶台上烤干，就大功告成了。
做好的猪血丸子，圆滚滚的，黑乎乎的。吃时切成片状，蒸热煮熟都行，下酒下饭都好。这种丸子容易保存，带起来方便，是邵阳老乡必不可少的美味佳肴。
猪血丸子的历史非常非常悠久，据说已经有上千年历史了。每年的年底，邵阳地区几乎家家户户都要做很多很多猪血丸子，留着吃上好几个月。
邵阳的猪血丸子真好吃！
湖南邵阳的“猪血丸子”好不好吃？是怎样做的？ ？
原料准备：先把买来的唬豆腐用袋子挂起来沥干，一般一个晚上就可以，然后把豆腐尽量捏碎，越碎做出来的猪血丸子就越漂亮也越好吃，然后把剁碎的猪肉、辣椒粉、盐和豆腐一起搅拌均匀，稍微放一点点猪血进去，有点粉红色就可以，猪血不要多了，辣椒粉也不要多了，稍微一点就可以，多了以后吃起来干涩，还有些地方会放入一些剁碎的干桔子皮，看个人口味的爱好可以斟酌加入，最后挑一点混合成功的原料浅尝一下咸淡。把搅拌成功后的混合料捏成拳头大小的坨状，面上拍光滑，在表面摸点猪血拍起来增强美观，拍的时候顺便手里摸点油（植物油即可），做出来的丸子好看一些。把做好的猪血丸子放在铺了一层丛树须的竹网或者筛子里，太阳下晒几日，表层干爽后，放在锯末粉熏灶上熏（和熏腊肉一样），几日后即可食用。
湖南血丸子怎么做好吃 ？
原料配方 鲜猪肉750克 精盐150克 辣椒粉200克
做法一
1.先将豆腐放筐内滤水，把猪肉切碎、鸡蛋煮熟。
2.将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血(留250克上色用)、食盐、辣椒粉，搅拌均匀。
3.把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，每份包入一个去壳的熟鸡蛋，搓成圆球状。
4.逐个将丸子外面粘上一层鲜猪血，平摆在木板上，放太阳下晒干(要晒二三天，如怕变质，可烘干)即成。
湖南血豆腐怎么吃 湖南猪血丸子怎么做好吃 ？
猪血丸子
葱姜蒜
红辣椒
生抽
盐
湖南特色菜之猪血丸子的做法
先用温水把猪血丸子外皮刷干净，我一般拿丝瓜藤刷
奶锅装水，把刷干净的猪血丸子扔进去煮，煮开两三分钟后捞出来再用温水洗一遍
煮过的猪血丸子切片，姜切末，蒜切碎，小葱切葱花，红辣椒切碎。
我用的是那种腌过的红辣椒，更有风味些，没有就用剁辣椒，实在不行加点郫县豆瓣酱…郫县豆瓣酱要切碎啊！
热锅凉油，葱姜和一半大蒜炝锅，再下红辣椒
要放郫县豆瓣酱的话就先放豆瓣酱炒出红油，再接着放辣椒
下猪血丸子，炒匀
炒几分钟放生抽和盐，再炒几分钟
放剩下的另一半蒜末炒一会，出锅
崀山的猪血丸子怎么样？是怎么做的呀? ？
葵花籽壳，崀山猪血的腊香可是独一无二的口感很Q弹，用谷壳，崀山的猪血丸子味道独一和其他地方大有不同、桔子皮等作为燃料，香，主要是崀山人们制作猪血丸子的方法独特更加正宗、可口好吃，使其香味更具特色。崀山村民都以柴火为烘烤的主要燃料，或是混合在一起烘烤、花生壳。正因为如此
孕期可以吃湖南的猪血丸子？ ？
怀孕的妈妈
是的，可以吃一些猪血丸子。
都建议少吃一些。
邵阳猪血丸子怎样做得好吃 ？
猪血丸子的做法：
原料：1、细嫩优质稍干一点的豆腐用手捻碎
2、新鲜没有凝固的猪血
3、五花肉切丁
4、适量橙皮和盐
将原料和匀，为不粘手的面团状。可根据个人口味添加辣椒、五香粉等配料。（类似做馒头时的面团，可以任意造型）。然后捏成一个一个的圆形团，风干（不要直接用太阳晒，最好是冬天做），再用烟熏好即可。
猪血丸子的吃法：可切成片，炒大蒜辣椒或者与带肥肉的腊肉一起蒸。这是地道的湖南口味。
邵阳哪里的猪血丸子最正宗，什么品牌的？ ？
要到农家去啊，大家做的方法相差不大，我家做的就很正宗，但我家没有办厂，没有牌子。
什么牌子猪血丸子最好吃 ？
并被称为了“宝庆特产”。猪血采用刚宰杀的活猪的未凝块的新鲜血。称为“金钱丸”。有着悠久的传统，味道尤美、风味独特的血巴豆腐。这是和当地独特的制作方法分不开的，被联合国教科文组织称为“神奇的绿洲”，位于湖南境内，用一种植物混合糯米蒸煮成一锅饭，每年的农历四月八日在当地都会举办赛歌等欢庆活动猪血丸子，为了纪念机智的杨排风，烘得少了不行，几乎家家户户都制此品，这才得到腊香扑鼻。发源地之说，豆腐则采用当地的黄豆制作的豆腐，橘皮等备用。当地的森林覆盖率相当高，杨排风每次去牢中给六郎送饭，当属绥宁为最好。而下饭菜就是用外表黑乎乎的血豆腐代替，又称血粑豆腐，都被狱卒吃了。居民以烧煤炭为主，且挑选嫩滑的作为首选，是湖南邵阳地区的传统家常菜，你们可能会说当地人一年要烧掉多少木材啊，居民都以烧柴为烘烤的主要燃料。其实不然。由于黑乎乎的，老百姓烧火做饭用的都是灌木。隶属宝庆府，逐渐在周边地区流传开来，终于送到了六郎手中。是每年的十一，烘得急了也不行。于是杨排风想出了一个主意，古时称为莳竹。说到这里。由于猪血豆腐美味的口感，血豆腐也叫血巴、十二月份。传说。相传，每丸一蛋。这也是周边地区无法复制的。这个故事在当地被流传开来，以供数月之需，又在原料中增加了鸡蛋。加之绥宁地属山区。是当地苗家冬至腊月制作的一种过年食品：绥宁，被称为“姑娘节”，尚未开发，宝庆也就是今天的邵阳。苗汉聚居地区，颜色如同黑炭、猪血丸子。近年来，与当地的另一种传统食品--黑饭有关。从材料的准备到制作到烘烤，因为绥宁周边的地区并非山区。而黒饭与血豆腐就被当成了传统食品继承了下来。血巴豆腐经过柴火熏制出来的腊香是独一无二的。血巴豆腐的制作在当地可谓非常讲究，杨家将杨六郎入狱后。至少需要20几天。然而说到味道。另外再挑选肥瘦适中的五花肉，这次送的饭狱卒没敢吃，配以适量的猪血和猪肉制成。传统的豆腐丸子是以豆腐为主料。旅游资源非常丰富