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家常菜谱,美食攻略

芹菜炒腰果 腰果炒什么好吃

腰果炒芹菜怎么炒? ?

【主料】芹菜,腰果,胡萝卜【辅料】盐,白糖,淀粉,香油,鸡粉【做法】 1.西芹洗净切段,胡萝卜洗净切小片。 2.锅内加适量清水,少许油,盐,烧开后,放入西芹,胡萝卜焯水,捞出沥干水分。3.炒锅倒少许油,下西芹,胡萝卜旺火快炒,加盐,鸡粉,白糖炒匀,用水淀粉勾薄芡,放入腰果,淋上香油翻炒均匀,出锅即可。

腰果炒芹菜的做法 ?

1、把用料都准备好。2、锅中放入食用油、腰果小火炒至腰果表面微黄盛出,留底油下入大蒜炒出香味。3、放入芹菜、红椒炒至芹菜断生加入腰果。4、放适量盐、蔬之鲜炒匀即可出锅。

香芹腰果怎么做 ?

芹菜腰果的做法
1.
准备食材:芹菜洗净切段,洋葱切丝。

2.
热锅放油,将洋葱放入爆出香味。

3.
放入酱牛肉片。

4.
放入腰果。

5.
放入芹菜翻炒几下。

6.
炒至芹菜断生,放入少许盐即可。

芹菜木耳炒腰果怎么做 ?

主料
西芹
200g
腰果
1把
辅料

适量

适量
淀粉
少许

步骤

1.芹菜洗净,切斜片。

2.腰果放在油锅里先炒一会。

3.小火慢慢炒,知道表面发黄即可。也可以用烤箱烤熟。

4.放入切好的芹菜。

5.翻炒两分钟,放盐。

6.碗里放淀粉。

7.用水调开。

8.勾芡翻炒出锅。

西芹炒腰果的家常做法大全怎么做好 ?

用料
主料

西芹174g

腰果40g

调料
食盐
适量
鸡粉
适量
调和油
适量
西芹炒腰果的做法
1.食材:火腿。

2.食材:西芹。

3.食材:腰果。

4.将腰果洗净,放入微热的炒锅炒干。

5.倒入适量的粟米油。

6.小火炒至金黄,捞起。待用。

7.将火腿片洗净,切丝。

8.放入油锅中煸炒变色。

9.捞起放入盘子里,待用。

10.将西芹洗净,刨去老筋,切段。

11.倒入适量的粟米油。

12.放入西芹变煸炒几下。

13.倒入适量的冷开水。

14.盖锅盖,大火焖煮至收汁。

15.揭盖,放入火腿丝,炒匀。

16.加入适量的鸡粉,炒匀。

17.即可关火。

18.盛入盘子里,倒入腰果,上桌后就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……

芹菜可以和什么炒 ?

芹菜炒土豆丝,芹菜炒豆干,芹菜腰果白果同炒,芹菜百合胡萝片。芹菜瘦肉胡萝卜片。

芹菜怎么炒好吃呢 ?

芹菜炒香干
主料
芹菜 (300克)
香干 (120克)
辅料
红椒片 (40克)

锅中放适量油用小火把花椒煸香,然后拣出花椒不要。

用花椒油煸炒香干,把香干煸透后倒入事先焯过水的芹菜片炒匀。

炒匀后用少许盐和味精调味。

调好味后倒入红椒片大火炒匀。

炒匀后红椒片断生便可出锅码盘。
小窍门:
小菜特点;色泽艳丽、淡淡椒香、芹菜爽脆、香干味美、营养健康、简单快捷。

温馨提示;
1、芹菜要事先焯水迅速过凉,这样炒出的芹菜色泽美观口感好。
2、制作这道菜不需要其它调料,只用盐和味精或鸡精等就可以。.
肉末芹菜
主料
肉末 (约半磅)
芹菜 (净重约2/3磅)
辣椒 (2-3只)

先将肉末用生抽2小匙、胡椒粉1/4小匙、糖1/4小匙、料酒1小匙抓腌均匀,辣椒切成小片、芹菜切丁;

开锅放肉末,在锅里平均的摊开;

将肉末煸到比较干,盛起;

另起锅,中火,放油,放盐1/2小匙,才把辣椒片倒入锅,据说这样做可减少辣椒的辣味;

倒入芹菜粒,快速兜几下,加生抽1小匙和糖1/4小匙,翻炒;

倒入肉末,撒少许胡椒粉和料酒或白兰地1小匙,兜几下可上碟。
小窍门:
一、肉要预先腌过;
二、临出锅前放些料酒或白兰地,菜会更香
芹菜炒猪肝--春日养肝
主料
猪肝 (300克)
芹菜 (500克)
辅料
红椒 (15克)

准备好所有的食材。

猪肝切片,芹菜切段,红椒切丝。

把猪肝加入糖,胡椒粉,料酒,淀粉,酱油抓拌均匀。

芹菜用淡盐水焯烫过凉。

炒锅倒油爆香葱姜,倒入猪肝。

倒入猪肝翻炒至变色坚挺盛出备用。

在稍倒一点油倒入芹菜翻炒。

加入盐和糖。

加入酱油。

翻炒后加入红椒丝。

再加入炒过的猪肝翻炒均匀。

淋入香油翻炒均匀·

加少许鸡精翻炒均匀关火。
小窍门:
猪肝炒至不要时间长,炒至变色坚挺即可盛出,然后再和其他配菜一起混合,这样炒至的猪肝嫩滑口感好。
芹菜用淡盐水焯烫后要用冷水浸泡,才不会变色。
腰果炒芹菜
主料
芹菜 (适量)
腰果 (适量)
辅料
红椒 (适量)
大蒜 (适量)

红椒、大蒜切好备用。

芹菜切小段,备好生腰果。

锅中放入食用油、腰果小火炒至腰果表面微黄盛出。

留底油下入大蒜炒出香味。

放入芹菜、红椒炒至芹菜断生。

加入腰果。

放适量盐调味。

放蔬之鲜炒匀即可出锅。
芹菜炒腰花
主料
芹菜 (250克)
猪腰 (2个)
泡发的木耳 (适量)
辅料
葱 (适量)
姜 (适量)

准备好所有的食材。

猪腰洗净切两半,把腰骚去掉。

然后在正面横着划上均匀的数刀。

不要划到底。

然后再竖着切成小条。

把腰花放入碗中,加入白酒,淀粉,盐,糖,生抽腌制10分钟。

然后把腰花冲洗干净。

沥干水分后再次加入盐,糖,白酒,生抽,淀粉。

抓拌均匀腌制备用。

芹菜洗净切段入开水中焯烫过凉备用,水中可加点盐。

炒锅倒油爆香葱姜。

倒入腰花翻炒均匀。

翻炒至腰花变色坚挺盛出备用。

原锅洗净再加少许油烧热。

倒入芹菜和木耳翻炒。

加入酱油翻炒。

再加糖和盐翻炒。

倒入炒过的腰花。

加少许鸡精淋入香油。

全部翻炒均匀关火。
小窍门:
猪腰的腰骚要去除干净,才能保证猪腰的口感。
用调味料腌制第一遍,洗干净,再腌制第二遍,这样做的猪腰可以减少腥臊味。
腰花炒至变色既要盛出,然后再和其他配菜一起翻炒片刻,这样猪腰才会嫩滑鲜美。
炒过猪腰的油,要倒掉原锅洗净,然后再炒其他配菜,这样才能保证成菜的口感。...余下全文>>

芹菜 .腰果..虾仁 ?

做腰果虾仁吃,腰果营养价值蛮高的
1.腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处
2、含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老

;3、经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲 【这个你懂的】

西芹炒百合腰果怎么做好吃,西芹炒百合腰果的吃法 ?

西芹,伞形科植物,它既不是根菜,也不属于粘滑食物,它营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜, 西芹从国外引入,已广泛栽培并深受百姓喜爱的,叶柄宽厚,单株叶片数多,重量大,可达1Kg以上。西芹和本芹(中国芹菜)具有相同的营养和食疗价值。

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