老干妈鸡蛋炒饭怎么做 ?
老干妈鸡蛋炒饭材料
鸡蛋 1只
冷饭 200g
老干妈豆豉 一汤勺
菜油 二汤勺
做法
1. 打鸡蛋,加盐少许
2. 锅中烧油,将鸡蛋液倒入,不要翻搅。
3. 倒入冷饭略搅拌,加入豆豉继续炒,将大块的鸡蛋用锅铲切小。
4. 米饭和鸡蛋、豆豉充分拌匀并热透之后即可出锅。
老干妈鸡蛋炒饭怎么做啊? ?
老干妈的方法保密,所以给你个老干爹的做法,希望你喜欢.做法:米饭2两,两个鸡蛋,适量葱,锅内放少许油,将鸡蛋打散炒好备用,再放一点油烧热下米饭翻炒加一点儿盐,快炒透时加入炒好的鸡蛋,放入切碎的葱,再翻炒几下即好。注意、油一定不能放多了,最好用无烟锅炒,米饭不易粘锅。
老干妈炒饭怎么做呀 ?
你好!
老干妈炒饭:
1.热油,暴香青蒜末,葱末,然后放切成丝的圆白菜.
2.将米饭倒入翻炒,加入炸好的排骨,到米饭粒粒分开为止.
3.加入老干妈鸡辣椒油,然后继续炒,最后放葱花和少许盐.
老干妈配蛋炒饭怎么样 ?
那是相当的巴适!
老干妈炒饭怎么做 老干妈炒饭的小窍门 ?
老干妈炒饭的做法步骤
1. 各种东西切成小丁。注意和米饭的配比,因为菜种类多,每种不要太多,否则会喧宾夺主啦。玉米我买的就是罐头,拿了两勺,抱歉忘记拍图了。
2. 锅里放油,油热后,放入菜翻炒,因为老干妈有油,可以稍微少放油。差不多时加入鸡精,花椒粉。先不放盐,因为怕放了老干妈咸,如果放老干妈后还觉得不咸再加,最后加盐也符合营养学要求。
3. 放入米饭,对于炒米饭最好用稍微干一点也就是水少一点的米饭,这样容易粒粒分明。可稍微加点水。加入老干妈,按个人吃辣水平添加。注意翻炒,最后试试,不咸再加盐。可以选择加不加黑胡椒。
4. 放入米饭,米饭最好用干一点的,容易粒粒分明,味道好,翻炒,加入老干妈,看个人吃辣能力,如果不咸再加盐,还有胡椒也看个人口味。黑椒做饭好一点,白胡椒做汤用的多。
蛋炒饭加老干妈会中毒不 ?
不会中毒的,我喜欢吃辣的,有又喜欢吃炒饭,我试过老干妈拌蛋炒饭,也吃过老干妈炒蛋炒饭,味道不错,新年快乐!希望我的回答对你有帮助
老干妈炒饭怎么做 ?
一点咸菜、老抽、老干妈鸡蛋!把鸡蛋放锅里炒然后倒饭进去翻炒一会儿就把老干妈咸菜放里面炒、加点老抽就伐了!《酱油炒饭》写的有点乱、不过你懂的…
如何做出一份好吃的老干妈炒饭 ?
用料
主料
鸡蛋1个
调料
橄榄油
适量
十三香
适量
老干妈炒饭的做法
1.准备材料。
2.冷米饭中加入鸡蛋和十三香。
3.打散并拌匀。
4.锅中加入橄榄油,放入老干妈小火炒香。
5.倒入拌匀的鸡蛋米饭翻炒。
6.炒至均匀,米饭粒粒分开。
7.最后倒入玉米粒翻炒几下即可。
有意思炒饭的作法,怎么做?就是有意思那里的,那里还有老干妈炒饭。 ?
食材
主料
米饭
100g
糖醋心里美萝卜
50g
鸡蛋
180g
速冻什锦菜
50g
小橘子
100g
辅料
油
适量
盐
适量
XO酱
适量
玉米淀粉
1勺
红曲粉
适量
香菜
适量
海苔
适量
步骤
1.准备好食材。
2.鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,蛋液分两份,红曲粉加少许水拌匀,1勺玉米淀粉加水拌匀。
3.三分蛋液分别加入玉米淀粉水拌匀,一份蛋液加少许红曲水拌匀。
4.不粘锅抹一层油将三份蛋液分别摊出白、粉、黄蛋饼。
5.摊好的蛋饼取出备用。
6.用一张蛋饼刻出轮廓。
7.再用白色、粉色蛋饼刻出面部、身体和衣服,海苔刻出五官。
8.刻好的形状放好备用。
9.炒锅油热后将速冻什锦菜放入翻炒片刻。
10.倒入米饭翻炒均匀。
11.加入适量XO酱和食盐翻炒均匀出锅。
12.炒好的米饭在盘中铺好。
13.将人物摆在炒饭上,去除旁边多余的炒饭。
14.糖醋心里美萝卜条卷成花朵。
15.黄色蛋饼切出头饰。
16.心里美萝卜和白色蛋饼切出两边的头饰花朵,还有衣服上的花纹。
17.最后将头饰都摆在合适位置,旁边用橘子和香菜摆成菊花。