万丰美食菜谱大全韩式炒牛肉（Bulgogi）怎么做 ？
用料
牛肉
洋葱
小葱
蒜
酱油
糖
黑胡椒
韩式炒牛肉Bulgogi的做法
前一天晚上把牛肉拿出来（我在超市买的现成的牛肉片，薄薄的，像火锅用的那种）。图片是韩国姐姐讲的时候的笔记
用酱油，糖，蒜，小葱腌（我忘放黑胡椒了！）。酱油和糖的比例是4:3，别问我是重量比还是体积比，我不知道，我用的是体积~蒜两瓣和小葱（我用了两根）都切末。我们这儿小葱没那么细，大葱特别特别粗，没人吃，所以我用的小葱，中国的话大葱没问题我觉得。我就切的段，因为我不吃，炒完全都挑出去嘻嘻
这样放冰箱里腌一天，第二天吃之前拿出来。
炒的时候跟洋葱段一起炒炒（我用的白洋葱），肉都熟了就好啦！很快的~
我是像吃韩国烤肉那样吃的！菜包饭和肉哈哈！
韩式牛肉怎么做 ？
用料
牛肉300克
洋葱1个
胡萝卜1根
生抽4汤勺
糖2汤勺
梨汁2汤勺（我也用过苹果汁，也很好吃）
料酒2汤勺
蒜末1汤勺
葱末3汤勺
姜粉1/4茶勺
芝麻1/4汤勺
黑胡椒1/4茶勺
芝麻油1汤勺
韩式牛肉的做法
牛肉切薄片（冰箱冷冻半小时刚刚有点硬时候超级好切！）
胡萝卜和洋葱切片，所有调料混合。
拌入牛肉片，密封好放冰箱冷藏，最好半天以上，好入味。我都是前一天晚上腌好了隔天晚饭时候再用。
腌制好了，煎，烤，炒，熟了就行！
正宗韩式牛肉盖饭怎么做好吃 ？
一、注意选材 二、掌握好火候
主料：大米饭
配料：酱牛肉、西葫芦、青椒、胡萝卜、香菇、洋葱、鸡蛋
调料：韩式辣椒酱（户户牌）、盐、油
做法
1.所有配料切成稍微粗一些的丝；
2.大米饭盛在大碗里，用勺子稍稍摸平表面；
3.蔬菜丝分别加少许油和盐炒熟（断生即可，不要过火）；再煎个太阳蛋；
4.蔬菜丝和牛肉丝整齐的按照环形码放在米饭上，中间舀两大勺辣椒酱，盖上煎蛋；
5.完成
韩式牛肉锅的做法，韩式牛肉锅怎么做好吃，韩式 ？
主料
牛肉片250公克 金针菇20公克
茼蒿30公克 香菇4朵
洋葱1/4个 韩式年糕80公克
板豆腐1/2块 韩国泡菜50公克
麻油1大匙 牛骨高汤2000cc
姜泥1/2茶匙 蒜泥1/2茶匙
米酒1大匙 酱油1茶匙
辣椒酱1茶匙 牛骨高汤50㏄
姜汁5大匙 米酒5茶匙
酱油5大匙 味醂5大匙
太白粉5大匙 全蛋2颗
韩式牛肉锅的做法步骤
1. 混合所有腌料材料调匀，与牛肉片一起拌匀，腌约30分钟备用。
2. 金针菇、茼蒿去根部洗净沥干；香菇切成小瓣；洋葱去膜切片；韩式年糕、板豆腐、韩国泡菜分别切成小块，备用。
3. 取一锅烧热，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒约3分钟。
4. 将牛骨高汤加入作法3的锅中，用中大火煮滚，再加入作法2的所有材料一起炖煮。
5. 混合所有调味汁材料，倒入作法4的锅中拌匀调味即可。
韩式杀生牛肉做法 ？
红烧牛肉
1、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。
2、牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段，
姜片，料酒。中火1小时。
3、另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒，
料酒，酱油同炒2分钟。
4、把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时。其间
翻几次，尝味，酌情添加酱油/冰糖。
5、到汁浓肉烂关掉火即成。
一定不能吝啬火头。没有这么酥烂就不好吃了。烧的过程也可以
让牛肉更加入味
葱爆牛肉
腱子肉750克（或黄瓜肉），大葱白120克，芝麻50克（精盐5克，味精2克，米醋10克，芝麻油25克。
1、牛腱子肉洗净，去筋膜，用清水浸泡2小时后，捞出，控干，</WBR>出锅。 5、食用时，同热大米饭一起同吃，即可。
韩国牛肉饭的做法 ？
材料:切片肥牛200克,中型洋葱半颗,蒜头两瓣,姜丝适量
照烧汁:海天金牌生抽2大匙,黄酒3大匙,白糖3/4大匙,海天老抽1/2茶匙 (最好严格按这个比例来调)
只要把这些调料混合在一起,让白糖融化即是调好的照烧汁了.
制作方法:
1.锅内冷油,放入洋葱条,蒜片,姜丝略爆香.(不要把洋葱炒的太软)
2.倒入事先调制好的照烧酱.
3.等锅内的照烧酱烧开后,放入肥牛片.
4.烧开后转小火一直烧至汁变的浓稠,快收干时即可起锅.
5.红萝卜片和西兰花用放了盐,和香油的开水烫熟后,放在碗边装饰.
做法，韩式酱牛肉怎么做好吃，韩式酱牛肉的家常做法 ？
韩式酱牛肉的做法
1.牛肉切块泡在水中大概30分钟左右,时常换水去掉血水
2.水加入料酒放入牛肉煮5分钟左右至牛肉变色不出血水使捞出
3.另一个锅冷水加入盐
4.放入鸡蛋煮12分钟
5.煮好的鸡蛋捞出过冷水后去皮
6.煮好的牛肉加入水(或者高汤)酱油，糖，料酒，胡椒粒，葱，洋葱，蒜，干辣椒大火煮开
7.并转小火炖制剩下1/2的汤
8.放入去好皮的鸡蛋继续炖到汤剩下很少很少的时候关火即可
韩国平民能吃得起牛肉吗？ ？
不是吃不起 事先说明被人绝对不是替棒子说好话 本人也是传说中份额愤青，不过本人呢讲究事实 棒子牛肉贵，说是因为质量好，这不过是往自己脸上贴金，由于韩国人有“身土不二”的意识，别的国家东西在棒子国卖不动 本土生产牛肉满足不了需求导致了物以稀为贵，全世界的好牛肉都没有韩国贵就是因为人家是大规模生产 不过在棒子国 那些吃不上饭的也多的是 以前看了很多韩剧，给人感觉韩国人都生活的金碧辉煌，生活质量很高，但我还是不相信韩国人大部分都能生活的象韩剧里那样。韩剧里的生活都是供广大韩国普通人意淫的。 我看过个帖子 文章中是这样说的 一个白菜20元RMB 一个苹果50元RMB 一个西瓜200元RMB 这么小的地方，要人家物产丰富也太困难了！！！！ 在韩国水果的贵，仅举一列就知道了。 草莓，国内5块钱一斤，大约20~35颗；韩国很多是盒子装的，一盒一打，12颗，大约售价折合人民币60块。 难怪看韩剧中男主角会对女主角说，哥给你买好吃的，然后就看到女主角一脸的幸福相。我还想，一点好吃的就给收买 看了韩剧我还有一个感觉.韩国人体质怎么那么差啊，怎么动不动就昏过去和噎着.以前看<看了又看>金珠老是噎着，然后用针扎手指头，还动不动就昏倒～ BF以前公司的韩国客户为了联络感情，专门从韩国寄了好多辛拉面来！！他们觉得这个是韩国人的骄傲。 有幸吃了一次，总共就一包辣椒粉，什么酱包都没有！！！只有一股辣味，还没油水。 看来国内的辛拉面还是改良过的呢，要不然肯定卖不出去的 我听一韩国人说的：韩国人很讲究穿，可是不讲究吃的。就是很有钱的大户人家也不是天天吃鱼吃肉，能吃上新鲜的活鱼那就了不得拉。而且你们家要是天天大育大肉，别人都笑话你。 说真的 当时 看了这片文章 我都想吐 这样的垃圾国家还没有我这边一个县的生活水平好 也跟有我们5000年文明的华夏古国得瑟 光腚骑摩托 得瑟他爹 得瑟 ！~
韩式牛肉沫做法就是石锅拌饭里面的牛肉沫。 ？
一般先腌制几个小时，然后在用刀子切成肉末，这个可以咨询石尚佳石锅拌饭，他们就是专门培训石锅拌饭的
韩国的牛肉和大陆的牛肉有什么区别 ？
他们的牛肉分级别，而且很贵