餐厅里的玉米汁怎么做香浓奶香玉米汁的家常做法 ?
奶香玉米汁的做法
材料
牛奶,甜玉米,水,白砂糖
做法
1、材料准备好,洗净的甜玉米切成段。
2、用刀顺着玉米棒,将玉米粒切下来。
3、把玉米粒倒入锅中,再倒入清水,水量以淹入玉米粒就好。
4、大火煮开,改用小火煮8-10分钟关火。
5、稍凉之后将玉米和水一起倒入搅拌机中,搅打成玉米糊状。
6、将打好的玉米糊过筛,因为比较稠筛会比较缓慢,用勺子按压将玉米汁压出来。
7、在滤好的玉米汁中加入牛奶和少量白糖搅拌。
8、倒入杯中,热饮或冷藏均可。
鲜榨玉米汁的制作方法? ?
偶可是查了不少资料,做了无数的尝试,才出来的成果。终于很接近酒楼里的水平了。现把做法和注意事项归纳如下:
1.玉龚要选用甜玉米,这样榨出来的玉米汁非常香。
2.玉米或玉米粒加水煮10分钟。这点非常重要,玉米要煮熟,这样榨出来的玉米汁浓稠,而不是那种渣水分离的感觉。在口感上比生玉米榨出来的汁要好喝很多。
3.一定要使用老式的豆浆机。现在市场上热销的是九阳那种边榨汁边加热的豆浆机,前几次我也使用这种机器榨玉米汁,结果不如人意,汁不浓稠。
4.用量杯量满杯玉米粒,再倒入矿泉水(偶是把煮玉米的水倒到里面了,感觉这样营养不浪费)。水位到盖过玉米粒的位置即可。如果不喜欢浓稠的,也可以多加点水。
5.好了。一切准备妥当,开榨。
如果想热饮,放入微波炉中加热。
玉米汁要加牛奶吗? ?
可以加哒!做法:
1、甜玉米粒一斤,洗干净后加水煮开,就像煮玉米糖水一样,这一步很重要,因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿,就算过后煮开了味道还是不能去掉,这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。
2、玉米粒一定要煮透,不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短。煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离的,喝起来就没有那种浓稠的口感了。
3、煮好的玉米放凉后就可以榨取了,加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。我是三勺玉米四勺水榨的。 4、榨好后就可以直接饮用了。
所以说,最好喝的玉米汁是用熟榨法来做的,即先煮熟了玉米再榨,而不是榨了再煮.喜欢甜的可以加点糖,牛奶 蜂蜜。一杯金黄色的又香又滑的玉米汁就大功告成了.
制作玉米汁的过程?? ?
玉米汁的几种做法:
一、用料:水果玉米3个、清水、冰糖适量。
做法:
1、水果玉米洗净,玉米的多少决定浓度。用刀子将玉米粒切下来。
2、用搅拌机将其搅打成糊。将所有的玉米搅打完成。
3、锅内添加足量的水。
4、烧开,烧的过程会出现很多的浮沫,就是玉米皮,将其撇掉。
5、加入少许冰糖。不喜甜的可以不加,因为玉米本身就有甜味。
6、将其舀入容器内,用滤网过滤。
7、装在容器内。
小贴士
1、玉米汁双双也是第一次尝试,不知道普通玉米的味道会如何,不过,我猜也差不多吧。
2、玉米一定要用搅拌机搅打充分,大粒的不容易出味。
3、冰糖可加可不加,随个人喜好。
4、滤网一定要细眼的,粗眼的会有残留。
二、用料:甜玉米300克、牛奶、白糖适量。
做法:
1、玉米去皮,去须,上笼屉蒸熟。
2、把米粒剥下来。
3、把剥好的玉米粒放入料理机,根据需要加入适量的凉白开水。
4、用料理机把兑有凉开水的玉米粒打成浓汁。
5、把打好的玉米汁过滤后倒入干净容器。
6、料理机杯子里倒入适量纯牛奶。
7、根据喜好倒入适量的玉米汁。
8、加入一汤匙白糖。
9、用料理机搅匀即可。
三、用料:玉米4个、水、蜂蜜适量。
做法:
1、玉米剥开外叶,剥下玉米粒;
2、锅中放适量清水,倒入玉米粒,煮沸后约15分钟;
3、取出稍滤干,放入豆浆机,加入少许水,榨成糊;(喜欢甜的话可加入适量糖或蜂蜜)。
玉米牛奶饮的做法,玉米牛奶饮怎么做好吃,玉米 ?
食材
主料
玉米
一根
牛奶
一盒
白糖
适量
辅料
生姜
少许
步骤
1.准备原材料
2.将玉米剥成粒
3.把玉米放开水里煮熟(煮的时候可以放上几片姜)
4.把煮好的玉米连同姜片跟牛奶一起放入料理机打成牛奶玉米汁
5.打好牛奶玉米汁,可直接饮可,或过下筛口感会更滑些
6.成品
九阳豆浆机能不能做牛奶玉米汁? ?
可以 的,他的功能很多,这点小问题还可以应付的 来
炼乳玉米汁的做法,炼乳玉米汁怎么做好吃,炼乳 ?
主料
甜玉米
2根
辅料
炼乳
适量
热水
适量
步骤
1.甜玉米煮熟后用刀将玉米粒切下来,我用的是自己备好的冷冻玉米粒
2.冷冻的玉米粒加点水,煮开
3.破壁机安装好,先从漏斗中加入适量炼乳
4.然后将玉米粒连同开水一起倒入破壁机中
5.启动五谷程序,等待程序结束即可
6.破壁机功率很大,打好的玉米汁上面有特别细腻丰富的泡沫,可以将泡沫略微去除再饮用
小贴士
1.现在甜玉米一年四季都有卖,但是如果不应季,价钱是要翻倍甚至更贵的。所以可以趁着甜玉米大量上市价格很便宜的时候多买点,煮熟后切下玉米粒分袋冷冻保存。
鲜榨玉米汁调料配方大全 ?
主料
灌装甜玉米1听 水
牛奶或蜂蜜
鲜榨玉米汁的做法步骤
1. 灌装甜玉米1听(用新鲜玉米需把玉米粒用到切下)
2. 玉米粒加水,入锅煮熟后稍冷却。
3. 入榨汁机,中速搅打成汁,过滤即可。可以调牛奶或蜂蜜一起饮用。
小贴士
玉米汁可以热饮,可以冰镇。夏天的宴会上,一罐冰凉甜美的玉米汁会倍受人们的青睐。
即使作为晨练后涤荡肠胃的饮品,朴素的玉米汁都是上乘之选。
香浓玉米汁怎么做好吃 ?
食材
主料
新鲜玉米
两根
小苏打
一小勺
步骤
1.新鲜的甜玉米粒剥下来,用榨汁机打成汁;
2.把打好的玉米汁倒进小奶锅里,加一点小苏打,煮开。
3.煮的时候要不停搅拌,以免沾锅。煮开以后再煮一会儿就可以了。
小贴士
煮玉米的时候放一点小苏打或食用碱,可以把玉米中不能被人体吸收的结合型的烟酸分解出来,有利吸收,而且这样煮出来的玉米汁更香更浓,还不会分层。
黄记玉米汁做法 ?
材料:新鲜甜玉米2条、大米1把、牛奶80克、冰糖40克、清水适量
做法:
1.玉米去叶去须切成段,用刀顺着玉米棒,将玉米粒切下来。
2.将玉米粒洗净,大米浸泡1小时。
3.将玉米粒、大米和冰糖放入豆浆机里。
4.牛奶放入豆浆机里,加入清水至水位线。
5.接上电源,选择“蔬菜浓汤”,启动豆浆机。
6.时间一到,香喷喷、热腾腾的玉米糊就做好了。
7.将打好的玉米糊过筛(可用勺子按压玉米糊,将玉米汁快速压出)就成玉米汁,可以安然享用了。