万丰美食菜谱大全羊百叶怎么做 ？
羊百叶一般不能做得太老，太老了就太硬吃不动，可以炒，也可以过水爆着吃。如果炒的话，切成细丝，控干水，油要比较多，至少是一般炒菜的两倍哦，滚有后加大蒜沫炸一憨，放入羊百叶，翻炒，等出水后少滚少许，加入姜和辣椒，姜要量多一些，如果不够鲜，可以加入鸡精或已糖代替，盛出九可以了；如果爆的话，可以在烧滚的开水中烫过，（最好是在肉汤中滚会更美味），然后根据自己的喜好加调料，如麻酱，老干妈，酱油，辣子油等等。在湖南等地要加山胡椒油，很美味哦。
羊百叶怎么做好吃，羊百叶的吃法 ？
主料羊百叶1000g青蒜200g辅料油适量盐适量糖适量料酒适量姜适量葱适量花椒适量胡椒粉适量辣椒适量老抽适量鸡精适量
步骤
青蒜炒羊百叶的做法步骤11.准备好去掉黑衣的羊百叶
青蒜炒羊百叶的做法步骤22.准备好青蒜
青蒜炒羊百叶的做法步骤33.羊百叶里外去掉杂质都洗净
青蒜炒羊百叶的做法步骤44.锅里水开，放姜，葱，料酒。
青蒜炒羊百叶的做法步骤55.放入羊百叶，焯一下.
青蒜炒羊百叶的做法步骤66.捞出，用清水洗净
青蒜炒羊百叶的做法步骤77.取高压锅，放适量清水，放入羊百叶.
青蒜炒羊百叶的做法步骤88.加姜，葱，料酒，
青蒜炒羊百叶的做法步骤99.大火煮开，小火滚15-20分钟.
青蒜炒羊百叶的做法步骤1010.捞出，冷却.
青蒜炒羊百叶的做法步骤1111.切成粗丝
青蒜炒羊百叶的做法步骤1212.青蒜洗净切段
青蒜炒羊百叶的做法步骤1313.锅里加油，放花椒小火煎出香味，捞去花椒，
青蒜炒羊百叶的做法步骤1414.放入羊百叶
青蒜炒羊百叶的做法步骤1515.加姜，辣椒快炒
青蒜炒羊百叶的做法步骤1616.加料酒，
青蒜炒羊百叶的做法步骤1717.加糖
青蒜炒羊百叶的做法步骤1818.加老抽炒匀
青蒜炒羊百叶的做法步骤1919.放入青蒜白的部分炒至发蔫，
青蒜炒羊百叶的做法步骤2020.加入青蒜叶子炒匀
青蒜炒羊百叶的做法步骤2121.加些盐，胡椒粉，鸡精，炒匀即可。
老的羊百叶怎么做嫩一点 ？
现磨出来的）。
2，倒入姜蒜蓉，这个过程要翻动，煸出香味，孜然1-2烫匙（有研磨棒，胡萝卜一只 、胡萝卜切丝。
7，最后凉拌用，倒入锅里翻炒1分钟，料酒，分成几片，把胡萝卜倒入，加盐和香菜拌匀，姜蒜、锅里放油烧热了材料
牛百叶或者羊百叶一只（我做的菜是，倒入干红辣椒丝和靑的鲜辣椒丝，盛出来，倒入料酒拌匀浸泡---2汤匙料酒（为了去百叶的骚臭味，姜和蒜用捣蒜缸。
3，捣碎成姜蒜蓉备用。
4：羊百叶） ，可以加醋和生的蒜蓉（喜欢酸辣口感的。
6，用热水烫过捞出备用，放到热水里。根据个人口味、洗干净的牛/，倒入孜然碎（最好是研磨棒，让全部烫到，靑辣椒2只，烫1-2分钟，然后每片卷起来，干辣椒1只，关火、把百叶切开、锅里剩一部分姜蒜蓉，香菜适量，百叶会很脆)
5，盛出来一部分倒入盛胡萝卜的碗里，切丝，捞出来，把百叶从碗里抓出来，白醋适量
做法
1。
8，现吃现转碎）、锅里放油，白糖适量，油热了;羊的百叶，倒入白糖和白醋、把切成丝的百叶放到碗或者盆里、等百叶凉了
羊百叶豆腐汤的做法 ？
将肉丝放入清水中煮，放入切好的豆腐，放入生粉，生粉适量，葱花2克 做法 1，精肉50克、煮开后豆腐汤的做法料 豆腐半块，鸡蛋一个、水开后；2.1.准备的材料 2；3、加入胡萝卜丁；4
羊百叶可以和香菇一起煮吗 ？
物属性并不相克。，火锅经常百叶和香菇一起吃，都属温补效果的食材，处理不好的话。但是羊的各个部位都带有或多或少的腥膻味道。。而香菇本身就比较容易吸收肉类的味道。鸡公煲，可能影响口感。香菇可以去牛的腥味
图片上的牛百叶吗？还是羊的？ ？
是牛百叶。没有漂白过的
羊百叶里面有个很硬的东西 ？
我也有在耳垂里面有的人眼皮上长不用想 要是痒的话 就去医院割掉 没事 。我最近有时候会发痒或者疼 医生说割掉就行了 没大碍 没感觉就就不要碰 不要担心 小问题
羊百叶上那层黄色毛绒绒的东西能不能吃? ？
不能
吃羊肚（百叶）对身体有什么好处 ？
痞积，水肿，解毒，以形相补，强筋骨，本品养胃则可润肺，养脾胃”,心脏疾病，腰膝酸软，消渴,抑癌抗瘤。治虚损羸瘦,益肝，免饮积食伤”的作用,健脑,强筋，益气盘，有补益脾胃的作用能“补中益气,温肺,养阴补虚
补脾胃,养颜护肤,壮骨。
亮发，有“健脾胃，此“补土生金”之理,和胃,健脾,明目，性味甘平百叶即又称羊肚，脾弱不运
芝麻酱拌羊肚的做法，芝麻酱拌羊肚怎么做好吃 ？
材料
主料：羊百叶250g、香菜1把；
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量、蒜适量、芝麻酱适量、甜面酱适量、八角适量
芝麻酱拌羊肚
1
准备好食材
2
香菜洗净切碎待用.
3
把芝麻酱，甜面酱，蒜末，葱花，盐等调料，加一点温开水，搅拌成蘸酱待用.
4
洗干净的羊百叶切成段
5
锅里水开，放入姜，葱，八角，料酒煮开
6
放入羊百叶
7
焯3分钟捞出.
8
另取锅，放入适量清水，放入姜，葱，八角，料酒等，
9
放入焯好的羊百叶，大火煮开，小火30分钟
10
捞出，沥干水分.
11
拌入调好的蘸酱.
12
撒些香菜拌匀即可.
小贴士
1.煮羊百叶的时间根据个人的喜好，自己掌握.
2.也可以用花生酱来拌这个菜.