万丰美食菜谱大全求个清肝明目的好汤，要做法哦！ ？
清肝明目养生汤水 布渣叶夏枯草雪梨瘦肉汤
春夏之交，气温慢慢升高，伴随雨水，饮食主要需注意清热润燥、祛湿生津，今天推荐这款布渣叶夏枯草雪梨瘦肉汤就有此功效，常喝可避免身体燥热，且兼有清肝明目、消滞开胃之功。
3~4人份 做法：
1. 布渣叶和夏枯草洗净；蜜枣稍冲洗；
2. 雪梨用水打湿，用少许盐搓洗表皮，冲净，每个切4瓣，去芯；
3. 猪展肉洗净，切大块，氽水捞起；
4. 将8碗水倒入瓦煲，放入布渣叶、夏枯草煮沸，再放雪梨、蜜枣和猪展，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效：清肝、祛热、降燥，常喝可避免身体燥热。
●美食科学堂
夏枯草
广东人对夏枯草绝对不会陌生，夏桑菊冲剂相信大家都非常熟悉，其中的“夏”便是夏枯草，主要作用是清肝明目、疏风散热、除湿痹、解疮毒，是很多家庭常备的便捷凉茶。若不怕麻烦，或怕冲剂太甜，也有不少人习惯去中药店抓草药自己煎煮，“独沽”夏枯草一味也可，或搭配一些布渣叶、桑叶、菊花、金银花等。
若将夏枯草煲汤，则最适宜和猪肉搭配。夏枯草含有极丰富的维生素如维生素C、B2、B6及胡萝卜素等，与滋阴润燥、补中益气的猪肉搭配食用，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素和维生素B1、B2、C等营养成分，具有散结、滋阴的功效，适合于治疗消渴、烦热、咳嗽、营养不良、身体羸瘦、瘰疬等病症。
猪骨夏枯草汤
用料：猪骨400克、夏枯草25克、蜜枣2粒。
做法：猪骨洗净斩大件，氽水捞起；将适量清水放入瓦煲煮沸，下猪骨和蜜枣，转文火煲一个小时，加入洗净的夏枯草，用小火再熬半个钟头，下盐调味即可。
夏枯草菊花猪踭汤
材料：夏枯草、菊花各20克，蜜枣4个，猪展肉400克。
做常：夏枯草、菊花洗净，稍浸泡，用煲汤纱布包裹；蜜枣洗净；猪展肉洗净，切大块，氽水捞起；将清水倒入瓦煲，放入所有材料，武火煮沸，改文火煲2小时，下盐调味饮用。
●靓汤心水
夏枯草和布渣叶到中药房购买。
清肝明目汤 10分？
清肝明目汤
劳豆杞子鲍鱼汤
材料
鲍鱼90克，豆（右加劳）豆90克，枸杞子30克，生姜、红枣适量。
功效
清肝明目，养肝解毒。肝虚，症见头晕眼花，视力减退，或有飞蚊症，伴腰酸退软，心烦失眠，或慢性乌头（或附子）中毒，症见下肢发麻，心乱胸闷，烦躁不安，视物模糊，小便不利等。对于慢性葡萄膜炎、中心性视网膜炎、电光性眼炎、急性球后视神经炎、玻璃状体混浊、高血压病。老年性白内障、糖尿病、脑动脉硬化等属肝血虚、虚火上炎见有上述症者，可用本汤治之。
做法
把全部材料洗净，放入锅内，加清水适量，文火煲2小时，调哄供用。
说明
本汤乃《慈航活人书》料豆二子明目丸去女贞子，加鲍鱼、姜、枣而成，原方主治“阴亏目昏，老眼失明 ”，本汤承其意而用于肝虚诸症。汤中豆（右加劳）豆，又称野黑豆、野料豆，为豆科草本植物豆（右加劳）豆的种子，含有蛋白质、脂肪油、糖类、维生素等，性味甘微寒，功能清肝明目，并能利湿解毒。枸杞子有含氨基酸、甜菜碱、胡萝卜素、维生素（B1、B2、C）、钙、磷、铁等，甘平质润，味重而纯，既能养肝阴以制虚火，又能益精血以明目，因此，配伍豆（右加劳）豆则增强清肝明目之力。鲍鱼既能滋阴以清虚热，又善补肝以明目（民间称其为明目即是此意）。合而为汤，共奏清肝明目、养肝解毒之效。
注意
本汤所含之目昏视蒙是因肝阴不足、虚火上炎所致，若见舌红苔黄、体壮脉实属肝胆湿热者，则不宜用本汤。
1（治疗眼睛酸涩，疲劳）枸杞茶
取枸杞子15g，加水煎煮30分钟，待温凉后代茶饮用。枸杞子含有丰富的p胡萝l、素、维生素B1、维生素C、钙、铁，具有补肝、益。肾，明目的作用，因为自身就具有调味，不管是泡茶或是直接咀嚼食用，对电脑一族的眼睛酸涩，疲劳，视力加深都有很好辅助治疗作用。
2(明目，补脑髓，镇肝气）决明子茶
取决明子25g泡茶饮用。决明子有清热，明目，补脑髓础镇肝气，益筋骨的作用，若有便秘的人可以在晚餐之后饮用，对于治疗便秘有很好疗效。
3（清热解毒，清肝明目）公英茶
取蒲公英30g泡或水煎饮服。蒲公英性味苦、甘、寒，入肝、胃经，能清热解毒，清肝明目。经常服用此茶，可散结消肿，清热解毒，清肝明目。可以常服，每曰2次，饭后饮用。
整日待在冷气房里的朋友，眼睛很容易干涩，加上计算机一族长时间盯着屏幕，辐射及用眼过度使得眼睛非常疲劳。利用中医的方法，滋阴补
肾，清肝明目，可以有效改善眼睛的疲老现象。
4 枸杞子茶
枸杞子三钱，泡开水当茶常喝。枸杞子滋补肝肾，有明目的功效，常喝可以有效的改善眼睛干涩，疲劳的症状。
5 鸡肝菊花汤
鸡肝一付，菊花三钱。将菊花用纱布保好，鸡肝洗净后和菊花一同放入汤锅中，加入适量的水。开中火将水烧开，再转小火慢慢煮半个钟头，待鸡肝熟后，加入少许调味盐既可关火。
吃完美味的鸡肝后，再喝掉香醇的汤吧。中医学认为，“肝开窍于目”，说明肝跟我们的眼睛关系特别密切。而鸡肝可以补肝，菊花可以清肝明目，每天吃一次，可以有效的消除眼睛的疲老，并且还有提升视力的神效喔。
信息来源：上海热线
6 喝什麽菊花茶可以明目?
应该这样喝：
材料：枸杞五钱、菊花六钱，冰糖少许。
做法：将枸杞加水1500cc，大火煮沸，转小火炖煮20分钟，再将菊花放入，大火煮沸后熄火五分钟，捞去菊花，再以冰糖调味。(亦可以等量热水冲泡，唯效力较轻)。
功效：清肝明目。
菊花枸杞茶：枸杞子含有丰富的丰富的β胡萝卜素，维生素B1、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用。不管是泡茶或是像葡萄干一......余下全文>>
清肝明目养生汤的做法，清肝明目养生汤怎么做 ？
食材
主料
猪肝
2_3元
排骨
一条
枸杞菜
一把
胡萝卜
1-2条
姜
少量
辅料
盐
少量
步骤
1.排骨和猪肝在水中同煮2-3分钟后冲洗干净，所有东西洗干净放入煲汤锅里同煮2-3小时，喝汤吃菜，加些许盐味道更佳
2.只拍了一张照片，步骤很简单！
3.完全是属于懒人菜！哈哈
小贴士
排骨选择前排！容易烂，也可以选择其他的比如扇骨脊骨等！
有什么清肝明目的汤适合体虚的人喝 ？
feeling it to be a strange thing
哪些水果是清肝明目的 ？
注意休息,预防感冒!增加体质!忌烟酒!
维生素A帮助维持正常的视觉，在眼球细胞组织生长及泪液分泌上扮演重要角色。缺乏维生素A会引起夜盲症、干眼病、角膜炎、皮肤干燥症等问题。长期缺乏维生素A，角膜的上皮细胞就会因为过度干燥而容易受到伤害，最后甚至造成失明。
富含维生素A的食物
胡萝卜、黄绿蔬菜、蛋类、黄色水果、菠菜、豌豆苗、红心甜薯、青椒、鱼肝油、动物肝脏、牛奶、奶制品、奶油。
注意：水果和蔬菜的颜色深浅并非是显示含维生素A多寡的绝对指标。
营养补品
维生素A补品分两种。一种是从鱼肝油中提取的；另外一种是水溶性的，取自醋酸盐或棕榈油，最适用于对油脂过敏的人，特别是为粉刺而烦恼的人。一般每日摄取量是5000～10000IU
维生素A酸(retin A)，现在则用来治疗和消除严重皱纹，且必须有医师处方才可购买。
护眼的中医药方
枸杞子：有滋阴补血、益精明目的疗效，因为它含有丰富的胡萝卜素，还有维生素A、维生素B1、钙等多种营养成分。
决明子：具有清肝明目及润肠通便的功效，能改善眼睛的肿痛、红赤多泪，防止视力减弱。菊花：含氨基酸等成分，有抗病毒、增强毛细血管抵抗力的作用，对于视力下降和头昏头痛有很好的效果。
金银花：有广谱抗菌，可以清热解毒，治疗感冒、头痛、目赤、耳聋等症状。
菊花枸杞茶
将适量菊花和枸杞加入热水冲泡，每天饮用可改善因用眼过度而产生的疲劳感，同时使眼睛湿润、明亮。
以菊花做食疗药膳举例如下：
清热解毒方：用于风热感冒、头痛烦渴。菊花5克、桑叶5克、白芷3克，开水泡开，代茶饮。
清肝泻火方：用于肝火上炎引起的血压升高，头痛、目赤、易怒等症。杭白菊5克、荷叶10克、浮萍5克。先以开心果20克去皮，泡6小时后煮烂，加入前三种中药小火慢煮15分钟，滤去固体成分，加冰糖适量，即可饮用。
菊花尽管有“作枕明目”“真菊延龄”之说，但毕竟性味苦寒，空腹多饮菊花茶会胃脘不适，胃寒泄泻者不可多用。外感风寒的感冒，即受凉伤风的头痛、畏寒、流涕应用菊花也不对症。
中药偏方
消炎复明汤组方：银花、公英、黄芩、黄连、龙胆草、天花粉、大黄各30克，蜜桑皮、枳壳、生地、知母各20克，甘草5克，水煎服，每日一剂，10服为一疗程。
方解：银花、公英、龙胆草、黄芩、黄连、大黄有清热解毒消炎作用；生地、知母、蜜桑皮、天花粉有养阴清热作用。
什么汤清肝明目 ？
维生素B1、维生素B2缺乏时，会出现眼睛干涩、结膜充血、眼睑发炎、畏光、视力模糊、易疲劳等症状，甚至发生视神经炎。含维生素B1较丰富的食物包括米糠、粗粮、豆类及花生等。因此，选择主食不必过精，淘米次数不宜过多。维生素B2的来源主要是肝、蛋、乳和蔬菜，可多食。
维生素C摄入不足易患晶状体混浊性白内障丁角膜炎、前房、虹膜易出血。富含维生素C的食物有柚、番茄、枣、猕猴桃及绿色蔬菜等。
能清干明目降火的汤有那些 ？
清肝明目汤的做法
1、家菊煲猪肝汤
家菊有清肝明目、祛毒散火之功效。同时猪肝中丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素，则有补肝、明目、养血的功效，特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用。这道汤清肝明目，滋养肝血。但因其胆固醇含量较高，所以高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
材料：枸杞，菊花，鲜猪肝，嫩姜，盐，味精少许。
做法：猪肝洗净后切片；嫩姜去皮洗净切丝，待用；杭白菊洗净待用；锅中放400毫升左右的清水，先将杭白菊放入锅内煮片刻；再放入猪肝和嫩姜同煮；沸腾后，用小火再煮20分钟，调味即成。
2、夏枯草马蹄煲猪腱
夏枯草是清热泻火类的中药，有清火、明目、散结、消肿、清肝的功效。而马蹄为广东民间亦蔬、亦果、亦药之物，且清润鲜甜。中医认为它能生津止渴、消食祛滞、凉血清热，合而煲猪（月展），清香甘润可口，有清肝明目、生津补益之功，还有降血压的作用。
材料：夏枯草80克、马蹄10个、猪（月展）肉400克、生姜3片。
做法：各物分别洗净。夏枯草用煲汤袋装好；马蹄去皮、切对半。一起下瓦煲，加入清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为4~5人量，猪（月展）肉捞起，切块，拌酱油可佐餐。
3、枸杞头鸡骨草猪骨汤
枸杞头也就是枸杞的根，在中药里有个专门的名字叫“地骨皮”，有补虚益精、清热止渴、凉血止血、清肺降火、降血压等功效。枸杞头鸡骨草猪骨汤清肝明目、清热祛湿。
材料：干枸杞头50克、鸡骨草50克、粉葛200克、云苓20克、蜜枣2个、猪骨500克、姜2片。
做法：干枸杞头、鸡骨草、云苓和蜜枣洗净；粉葛去皮切块；猪骨洗净斩件，汆水捞起；将适量清水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。
吃什么东西可以清肝明目？ ？
清肝明目芦荟汤的做法
基本特点 此汤可以清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，使肤质变好并消除皮肤的深色素堆积，让皮肤更加光滑白嫩。基本材料 材料：芦荟3片，大头菜1/2个，绿竹笋1/2棵，红甜椒1/2个，小黄瓜1/2条，玉米笋2条，鲜香菇1朵；调味料：盐1小匙 做法：
1.芦荟洗净，削去边缘的细刺，将突起那一面的外皮剥除，切段；大头菜、绿竹笋均洗净、去皮、切块；红甜椒去蒂及籽、小黄瓜均洗净、切块；玉米笋洗净，切段；鲜香菇洗净，切片备用。
2.大头菜、绿竹笋、玉米笋、鲜香菇均放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红甜椒略煮，最后加入小黄瓜、芦荟及盐煮滚即可。
注意：芦荟不要煮太久以至效果欠佳，此汤在夏日食用最能预防和消除因肝火、暑热而引起的身体与皮肤不适。
（清肝明目）枸杞菊花茶
材料：枸杞五钱、菊花六钱，冰糖少许。
做法：将枸杞加水1500cc，大火煮沸，转小火炖煮20分钟，再将菊花放入，大火煮沸后熄火五分钟，捞去菊花，再以冰糖调味。(亦可以等量热水冲泡，唯效力较轻)。
功效：清肝明目。
莲心茶
【配方】莲心3克，绿茶1克。
【制法】上述2味，入杯用沸水冲泡，加盖焖5分钟即成。
【功效】清心火、平肝火、泻胃火、降肺火。
【应用】适用于心烦失眠、目赤肿痛、咽喉炎者。
【用法】每日1~2剂，代茶饮用。
槐菊茶
【配方】槐花9克，菊花9克，绿茶9克。
【制法】将上述3味，一同入杯，用沸水冲泡，加盖焖5分钟即成。
【功效】清热凉血、平肝明目。
【应用】适用于高血压引起的头痛、眩晕、目糊者。
【用法】每日1剂，分3次冲泡，代茶饮用。
菊花决明茶
【配方】菊花9克，决明子9克。
【制法】上述2味，入锅，加清水适量浸泡20分钟后，煎煮至沸，即成。
【功效】平肝息风、清肝明目。
【应用】适用于高血压及头痛、头晕、目赤肿痛者。
【用法】每日2次，代茶饮服。
杞菊绿茶
【配方】枸杞2克，杭白菊1克，绿茶3克。
【制法】上述3味，入杯沸水冲泡，加盖焖5分钟即成。
【功效】养肝明目、散风清热。
【应用】适用于肝火上炎、视力减退者。
【用法】每日1剂，分次代茶饮服。
枸杞红茶
【配方】枸杞60克，红茶30克。
【制法】将枸杞、红茶拌和均匀，备用。
【功效】养肝补血、清热明目、延缓衰老。
【应用】适用于肝阴不足、肝血亏损所致头昏目花、眼目干糊、未老先衰者。
【用法】每日2次，每次取10克，用沸水冲泡，代茶饮用。
百合绿豆茶
【配方】百合50克，绿豆50克，白糖适量。
【制法】将绿豆、百合分别淘洗干净，入锅煮至豆酥百合熟，再加入白糖适量即成。
【功效】清热解暑、清心明目。
【应用】适用于夏季感受暑热之邪所致发热、头痛、口渴、咽痛、小便短赤者。
【用法】每日1剂，代茶饮服。
苦瓜茶
【配方】苦瓜（干品）20克，绿茶10克。
【制法】苦瓜干切片，与绿茶一起用沸水冲泡，焖15分钟即成。
【功效】清热祛暑、明目解毒。
【应用】适用于中弧发热、肝火赤目者。
【用法】每日1剂，分2~3次冲泡，代茶饮用。
桑叶枸杞茶
【配方】桑叶6克，枸杞12克，绿茶3克。
【制法】上述3味，一起煎煮3分钟，或用沸水冲泡。
【功......余下全文>>
明目养肝吃什么好 ？
吃什么可以清肝明目？
1、枸杞
枸杞味甘性平，归肝、肾、肺经，质润气和，可升可降。具有补肾益精、养肝明目、润肺生津等功效。枸杞还有降低血压、血脂和血糖的作用，防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。枸杞头也有同样的功效。
推荐食谱：五味枸杞百合粥
材料：五味子10克、枸杞子10克、百合20克、小米100克、食盐10克。适合3人食用。
做法：将洗净的小米、五味子、枸杞子、百合放入煲锅内，加入清水2升，大火煲开后，转为小火，煲1小时后，加入食盐，调匀即可食用。
2、红花菜
红花菜别名碎米荠、紫云英，产于我国南方大部分地区，有清热解毒、凉血止血、清肺止咳、清肝明目之功效。
推荐食谱：红花菜烩青豆
材料：嫩红花菜200克，听装青豆150克，葱白25克，鸡油、盐、味精、高汤、水淀粉各适量。
做法：将嫩红花菜洗净，切成段，投入沸水锅中焯水后，捞起用清水漂，沥干水；锅内放入鸡油烧热，下葱白丁、青豆、盐，炒几下，加入高汤烧入味，放入嫩红花菜，再放味精、水淀粉收汁，起锅即成。
3、豆苗
豆苗有清肝明目的食疗功效，它含有大量的镁以及叶绿素，有助于排出体内毒素，保护肝脏，而且其中富含胡萝卜素和叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益。
推荐食谱：上汤豆苗
材料：绿油油的豆苗200克、皮蛋2个，油盐适量。
做法：豆苗用清水漂洗干净，待用；皮蛋剥皮，清洗一下，然后切成4瓣，月牙型的；锅里加水，煮开，放少量油，加入皮蛋和豆苗，加适量盐，煮上1分钟，就可以起锅食用了。
4、桑叶 桑叶具有疏散风热，清肺润燥，清肝明目等保健养生功效。且有风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花的祛病作用。
推荐食谱：桑叶粥
材料：鲜桑叶100克、新鲜荷叶1张、粳米100克、砂糖适量。
做法：将鲜桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤，取汁去渣；粳米洗净，与汤同煮成粥，兑入沙糖调匀。
吃什么可以清肝明目？下面小编继续为您介绍四种清肝明目的食物。
5、决明子
《神农本草经》记载，决明子具有清肝明目、润肠通便的功能。决明子对女性而言，每晚晚餐后可喝决明子茶，以达消除油脂、让小腹变平坦的功效。用决明子做的茶，是夏天里一种很好的清凉饮料，既能清肝明目、宣散风热，又能益肾补精、润肠通便。
推荐食谱：决明子粥
材料：决明子10克（中药店有售），大米60克，冰糖少量。
做法：粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；将决明子炒至微有香气；再决明子捣碎研末；冰糖打碎。取锅加入冷水、粳米，用旺火煮沸，加入决明子末，再改用小火续煮至粥成。最后加入冰糖调匀，待沸即可。
6、西兰花
西兰花含有的植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。此外，花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜都有护肝的特性。
推荐食谱：西兰花炒虾仁
材料：虾仁8只、西兰花1棵、食盐少许、生抽5毫升、淀粉2克、蒜1瓣、植物油适量。
做法：将西兰花去掉粗茎，择成小朵；虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜切碎；锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，熟透后捞出；锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅。
7、菊花
菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效，经常觉得眼睛干涩的电脑族，多喝些菊花茶有利无害。眼睛不干......余下全文>>