万丰美食菜谱大全韭菜饺子的做法，鱿鱼韭菜饺子怎么做好吃 ？
鱿鱼韭菜饺子
主料：面粉适量、鱿鱼1条、韭菜2斤、鸡蛋2个；
辅料：花生油适量、大葱适量、姜适量、胡椒粉适量、生抽适量、盐适量；
做法：
1、面粉加适量水，揉成软硬合适的饺子面，装进保鲜袋，醒发；
2、鱿鱼洗净，把皮撕掉，切成小丁，加入葱花，姜沫（不喜欢姜的味道可以不放）。再放入料酒，生抽，胡椒粉，少量的盐拌匀；
3、锅里倒花生油，打入两个鸡蛋，用筷子划散，晾凉；
4、韭菜洗干净，切碎后，先倒入花生油拌匀，这样可以防止韭菜出水。再把晾凉的鸡蛋，盐，还有鱿鱼倒在一起，拌匀；
5、擀皮；
6、包饺子，就可以下锅了。
鱿鱼馅饺子的除了韭菜还能放什么菜 ？
材料
水手发明的美食，半点也不浪费。墨汁的幽香，渗入每颗饭粒内，是一道回味无穷的饭食。分量：2人预备时间：15分钟
做法
：30分钟
材料
鱿鱼200克，洋葱碎2汤匙，橄榄油2汤匙，鱼上汤900毫升，短稻米200克，盐和胡椒粉适量。
制法
(1)以刀将鱿鱼墨囊小心剪开，约留2茶匙墨汁，待用。
(2)以橄榄油炒香洋葱碎至半透明，加入短稻米。
(3)徐徐加入鱼上汤及墨汁，期间需不断搅动，以中火约煮20分钟。
(4)加入鱿鱼，约煮3分钟或让大部分上汤水收干，以盐及胡椒粉调味。
(5)将火熄掉，盖上锡纸，置250℃
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炉中约
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8分钟，趁热享用。
心得
需要采用新鲜有光泽的鱿鱼，取出内脏后，慢慢将墨囊剪开。如喜欢，也可以将鱿鱼卵(如季节合适)放入饭中一同烹调。
美酒搭配
来自“DO Rueda”产区的“Con Class Sauvigon Blanc”白酒，清新果香而带微酸，是配墨汁饭的好选择。
怎样做鱿鱼馅水饺 ？
把新鲜的鱿鱼去掉内脏，清洗干净，在案板上厂成泥状，加入新鲜的猪瘦肉，加入适量的清水，顺时针搅拌，再加入调料（根据个人口味），搅拌至粘稠状，在加入点韭菜就可以了。
鱿鱼馅饺子怎么做 ？
包饺子要把鱿鱼洗净后 用搅拌机搅成肉泥 加入姜葱末 韭菜 味道很好也可以辣炒 煮火锅 巛丸子鱿鱼很有营养 可以经常吃
鱿鱼虾肉和韭菜饺子怎么做 ？
把鱿鱼切碎了，虾仁可以切碎了，也可以整个包
然后把韭菜摘洗干净，切碎
然后把它们放在一起搅拌均匀
然后和面
然后就可以包饺子了
猪肉鱿鱼馅饺子怎么做好吃 ？
鱿鱼馅水饺的做法
1.凉水和面，揉成软硬适中的光滑面团后，盖保鲜膜饧着
2.鱿鱼去内脏和外皮，清洗干净后沥干水分
3.鱿鱼和五花肉分别切小丁，然后剁在一起
4.感觉有点粘刀了，开始切入白菜颗粒，继续手工剁
5.馅料剁至细腻，添加葱姜末和香菜碎
6.添加油、盐、味精和一点点白胡椒粉，搅拌均匀，添加少许香油提味
7.取饧好的面团揉匀，下剂，擀皮，包入馅料，捏合
8.坐锅烧水，水开后下入饺子大火煮开，三点三开，即可捞出饺子盛盘
鱿鱼水饺馅怎么调呀 ？
鲜鱿鱼用热水烫一下，加少量猪肉剁碎，加韭菜姜末香油适量的盐，拌匀即成为鱿鱼水饺馅料了。
韭菜鸡蛋饺子能和海鲜(扇贝,鱿鱼,虾等)一起吃吗? ？
非常可以！
鱿鱼水饺怎么做？求详细做法~ ？
饺子皮就不多说了，以下步骤我尽量说的简单易懂。
馅料：
准备材料：鱿鱼、花肉、白菜、葱姜、香菜。
1.鱿鱼去内脏和外皮，清洗干净后沥干水分；
2.鱿鱼和花肉分别切小丁，然后剁在一起；
3.感觉有点粘刀了，开始切入白菜颗粒，继续手工剁；
4.馅料剁至细腻，添加葱姜末和香菜碎（一定要放香菜，提味！）；
5.加油、盐、味精和一点点白胡椒粉，搅拌均匀，添加少许香油（香油也是必放的）；
提示：
1、白菜选用水分大的白菜帮就好；
2、不喜欢加菜的，可以添加水或高汤替代；
3、如果用鱿鱼头，先要把眼睛部位清理好，否则影响馅料颜色；
4、如果选用的鱿鱼新鲜度不是很高的话，馅料调味的时候还是要注意去腥这个问题。
经验之谈，希望采纳。
鱿鱼饺子馅怎样调馅 ？
材料:新鲜鱿鱼2条（约500克）、韭菜花400克
调味料1:料酒1大匙、盐1/3茶匙、蛋清1大匙、胡椒粉少许、淀粉1大匙、葱姜水3~4大匙
调味料2:盐少许、麻油1大匙、烹调用油1大匙
1、新鲜鱿鱼冲洗后擦干水分，将2/3量的鲜鱿切成块，放入调理机中，加【调味料1】一起打成鲜鱿酱，不要打太细，仍有小颗粒较有口感。
2、另外1/3量的鲜鱿切成小粒。
3、切除韭菜花较硬的梗部，切成小丁。
4、鱿鱼丁、鲜鱿浆和韭菜花一起放入碗中，加【调味料2】调拌均匀，做成鲜鱿饺子馅。
小贴士:可以用鱼浆代替鲜鱿浆，直接加鱿鱼丁拌匀。