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家常菜谱,美食攻略

金沙南瓜 金沙南瓜的做法窍门

做嫩黄南瓜的做法 ?

小提示   主料:嫩南瓜   香料:咸蛋黄   调味料:咸盐   工具准备:炒锅   种类:晚饭   风味/料理: 湘菜   准备时间:10分钟   烹制时间:6分钟   南瓜的生长季节长,哪怕是金秋时节了,依然有小南瓜还在慢慢长大,跟粉糯的老南瓜相比,嫩南瓜是香甜脆嫩的。用存留的几个咸蛋黄跟嫩南瓜来做个金沙南瓜片,味道挺不错!   原料:   ·嫩南瓜一个   ·咸蛋黄3颗   ·油   ·盐   作法:   嫩南瓜跟老南瓜是很大区别的,怎么辨别嫩南瓜?嫩南瓜的皮是青绿色的,用指甲轻轻一掐就很容易掐进去,否则就不是嫩南瓜了。嫩南瓜料理不需要去皮,南瓜不会施洒农药的,嫩皮是可以吃的。   1、嫩南瓜去蒂清洗干净,剖开掏去瓜馕不要,切成薄片;   2、咸蛋黄切成粒,大概一个蛋黄四粒的样子;   3、坐锅烧油,放咸蛋黄炸香,炒得咸蛋黄出油起泡泡后,倒入南瓜片不停的翻炒;   4、中途可以适量喷一些水以免粘锅,一直用大火翻炒;   5、等南瓜片炒软,咸蛋黄都裹到南瓜片表面后,调盐翻匀即可出锅。   小贴士:   1、这道菜的用油量不要太多,觉得不够的话可以喷水翻炒,油重了菜品口感就不清爽了。   2、嫩南瓜还可以切成粗粒或者细丝,随个人喜好了。   3、咸蛋黄一定要用油炸出香味,均匀的裹上南瓜片。金黄色沙沙的咸蛋黄味道非常好吃。

吊南瓜怎么做 ?

切成小块蒸熟了很好吃的,也可以切成小块加水煮汤喝不要放调料,或者做排骨汤的时候放在里面也会很好吃

蛋黄南瓜请大家帮我起个有趣的名字,还有蛋黄鸡翅 ?

金沙南瓜,金沙鸡翅。

金沙个人档案? ?

姓名:金莎
籍贯:上海
出生:1984年3月14日
血型:A 型
身高:166CM
体重:46kg 掌握的语言: 中文、英语
喜欢的食物: 芝士蛋糕、巧克力、咖喱鸡饭、生鱼片
喜欢的颜色: 粉红色、蓝、苹果绿
喜欢的组合: Standfast
喜欢的女歌手: 陈洁仪、Chara、Donna Lewis、Shania Twain
喜欢的男歌手: 陶喆、Robbin Williams
喜欢的女演员: 舒淇、Anna Hathaway
喜欢的男演员: 金来沅、刘青云、Nicolas Cage
喜欢的电影: 重庆森林、37度2、 somewhere in time
喜欢的作家: Agatha Christie 、张小娴
最难忘的经验: 拍《走向前》MV 签约海蝶音乐
最开心的事: 大家一起旅行 尝试写歌
最讨厌的事: 生病
专长: 唱歌、演戏
最喜欢的卡通人物: Hello Kitty 、 Peko&Poko
嗜好: 上网、唱k、 美食 、看睡前读物 最喜欢的事:大家一起旅行
最喜爱的艺人:元斌,小齐
最喜爱的电影:《甜蜜十一月》
最喜爱的礼物:好吃的东西,玩具
最喜爱的花:粉百合
收集物品:水晶,洋娃娃
最喜爱的国家:马来西亚,意大利

金银岛家常做法,正宗金银岛怎么做 ?

金银岛

主料:
黄花菜 一大把
金针菇 也是一大把

做法步骤:
1. 黄花菜泡开,金针菇洗净去根,开水煮熟(约5分钟),捞出过凉水,沥干装拌菜的大碗里,加青椒丝,葱丝,姜丝等随便什么丝,加盐,生抽,鸡精,醋,香油,拌匀装盘。
2. 热油榨葱丝,辣椒粉等,出香味后关火,热油泼在拌好的菜顶部,周围装饰香菜略增卖相?完工!

熟咸鸭蛋如何吃,除干吃,切开吃 ?

还可以把去了皮的咸鸭蛋用勺子压碎,然后打入生鸡蛋,用筷子打韵向炒鸡蛋式的炒着吃即可。

请问我需要咸蛋黄,那么我去哪里买?或者直接买蛋?咸蛋黄是什么? ?

就是咸鸭蛋 卤的

粤菜菜名大全 ?

吃不晓得。
反正茶是肯定有的了。
粤菜小炒日新月异的
在加上现在饮食业竞争激烈
各大酒楼的总厨
只要是有真本事的总厨
都在经常的对菜改进
研发新菜
我这里说几个我那家酒楼的

炒五位:

西芹百合炒黑木耳
香芒炒三色
七彩炒牛柳(海蜇)
丝瓜炒肉片
凉瓜炒牛肉

綅五位

鲜淮山鲜支竹丝瓜綅蛋角(猪肉丸,牛肉丸,鱼滑)
咸蛋黄凉瓜青綅花甲肉
碧绿綅双丸(猪肉丸,牛肉丸)
辣酒烧海螺
莴笋綅猪肚(莴笋不要叶)

炸五位

蒜香骨
炸牛奶
金沙南瓜条
什果卷
海鲜卷

煲五位

鱼香茄子煲
凉瓜焖钳雨(吻鱼)
日本豆腐煲
生 火局 鱼头煲
鱼中鸡

麻烦推荐比较好的有特色的饭店, ?

楼主可以去大众点评网上搜下 上面还有点评··自己看点评选择比较好 否则容易被误导
PS 不是广告

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