万丰美食菜谱大全糖霜饼干家常做法，正宗糖霜饼干怎么做 ？
糖霜饼干
难度：切墩(初级)
时间：1小时以上
主料：
消化饼干 一块
蛋白 18克
糖粉 70克
柠檬汁 1克
翻糖膏 适量
做法步骤：
1. 蛋白加糖粉加柠檬汁打发到可以拉出小弯钩的状态这个时候的糖霜是比较浓稠的状态，流动性不好，在使用时可以分出一部分 再加入一点点柠檬汁 调合到想要的稀稠度
2. 擀一块翻糖膏 切出和饼干同大的圆度 用糖霜粘合在饼干表面
3. 事先剪出龙猫的轮廓 放在翻糖表面 用黑色的色素在翻糖表面描出轮廓
4. 在翻糖上打出底稿
5. 龙猫的色调很简单 只需要黑白灰三色 所以在调整好稀稠度后 留一部分白色备用 加入一点黑色素 调出灰色 装入裱花袋中 再加入黑色素调成黑色 装入裱花袋备用
6. 用黑色先勾出龙猫轮廓 稍等一会儿再在周围填入白色糖霜
7. 依然是等待一会儿 再填入灰色部分 然后就是等待糖霜凝固
8. 装饰在周围的叶子 我用的是翻糖 原色翻糖膏加入色素 调成想要的颜色我的大部分时间都用在这了 饼干小 叶子就要更小 只能按出一个花型再分割成五瓣，做了一半的时候顿感自己手太欠了~
9. 用剩余白色糖霜把叶子 蝴蝶结都固定在饼干周围 黑色的煤炭君是用剩余的糖霜挤上的 再用白色霜上眼睛~完成了，很有成就感
圣诞彩绘小人，圣诞节饼干做法，怎样做圣诞节饼干 ？
准备食材
面粉过筛
将软化的奶油打成乳霜状
加入糖霜继续打到奶油吸收后,再分次加入蛋黄继续打
让奶油吸收蛋黄
加入面粉后用按压的方式来让奶油吸收面粉
按压成面团
分成一半
取一半加入巧克力粉中继续按压成巧克力面团
将塑胶袋底部两端剪一小洞,方便酱面团压平在塑胶袋中
将面团放入塑胶袋中用擀面棍压平, 放入冰箱30分钟
利用模型压出形状
进烤箱160度15分钟
利用最简单的模具做出可爱的圣诞饼干怎么做如何做好 ？
主料
饼干底（详细做法见我第一篇菜谱） 糖粉50g
全蛋液25g 低筋粉150g
黄油70g
辅料
糖霜（详细做法在第二篇菜谱）适量 糖粉455g
蛋白粉45g 水75g
利用最简单的模具做出可爱的圣诞饼干的做法步骤
1. 1、将圆形饼干涂满白色糖霜，完全晾干后。用淡绿色勾线糖霜和黑色勾线糖霜分别画出企鹅的围巾和头部
2. 2、用淡绿色铺面糖霜填充满未经，并趁未干，用白色铺面糖霜在围巾上画竖线。也难怪黑色铺面糖霜填满企鹅如图部分
3. 3、用白色铺面糖霜填充企鹅头部，并用浅蓝色糖霜画出企鹅帽子，趁未干画白色横线
4. 4、画出企鹅眼睛及嘴巴，用蓝色和淡绿色勾线糖霜画出雪花装饰
5. 1、用红色和白色勾线糖霜画出圣诞老人的帽子、胡子及衣服部分，如图一
6. 2、用红色糖霜填充帽子及衣服部分，趁未干在帽子上用白色铺面糖霜点圆点、画出帽子尾部的白色圆球以及白色帽子边缘，静置20分钟
7. 3、用白色和肤色铺面糖霜画出胡子及脸部，并用黑色铺面糖霜画出腰带
8. 4、用白色糖霜画出眉毛及胡子，并画出腰带扣、黑色和肤色糖霜点出眼睛部分
9. 1、用勾线糖霜画出4个堆在一起的圆圈，并将1、3圆圈填满白色糖霜
10. 2、用白色填充剩余圆圈，并用黑色糖霜画出雪人帽子，待干
11. 3、用黑色和红色勾线糖霜画出眼睛、鼻子、嘴巴和扣子
圣诞节快到了，想试试做点糖霜饼干，用东菱烤立方做怎么样？ ？
可以做的，饼干用烤立方来做能烤很多的，然后烤的时候调糖霜，描边的稠一点，填充的稀一点，做了要放干很久才能继续画就好了，不难的你可以试试
圣诞饼干上面糖霜不干怎么办 ？
撒糖霜之前抹点蜂蜜或者糖水~薄薄一层就行了~多了会影响味道~糖霜一下子就沾上了~有条件可以用喷火器喷一下~
圣诞霜糖姜饼怎么做 ？
圣诞糖霜姜饼的做法
圣诞糖霜姜饼的做法
1.
圣诞姜饼：20到30块，视饼干形状而定配料：低筋面粉250克，黄油50克，水30克，红糖75克，蜂蜜35克，鸡蛋25克，姜粉少许，肉桂粉少许表面糖霜：糖粉200克（过筛），鸡蛋清40克，新鲜柠檬汁2到3滴Tips：使用灭过菌的鸡蛋；烘焙：175度，12分钟左右姜饼是一种传统的小饼干，圣诞必备，有一点姜味和肉桂味道，姜饼质地较硬，是我做过的饼干中最硬的，所以常用来搭姜饼屋，我买的市售红糖，红糖一般都是颗粒较大，而且有较大硬块，这时候建议先用粉碎器将红糖打成红糖粉后再使用将打碎后的红糖粉和黄油放入碗中
2.
隔水溶化黄油，将黄油和红糖粉搅拌均匀
3.
加入水，蜂蜜搅拌均匀
4.
加入鸡蛋，以及所有粉类，揉成光滑面团，用保鲜膜包好静置1小时
5.
取出静置好的面团，使用擀面杖擀成大概3到4毫米厚
6.
使用圣诞模具在姜饼面团上压出形状，姜饼面团很好压模，不会粘连也不易变形Tips：姜饼面团第一次压模会很整齐，剩下的面团建议揉成团后松弛半小时继续压模，如果不松弛的话，压出的饼干会有裂纹且回缩
7.
饼干放置在油布或者油纸上，放入烤箱175度，12分钟左右，出炉即可
8.
出炉冷却至室温
9.
原料：糖粉200克（过筛），鸡蛋清40克，新鲜柠檬汁2到3滴Tips：使用灭过菌的鸡蛋手动打蛋白，打到粗泡
10.
分次筛入糖粉，以避免糖粉飞溅
11.
搅打均匀
12.
加入柠檬汁，手动继续搅打
13.
打到如图的提起有弯钩的状态就可以了；如果需要稀一点的糖霜，要一滴一滴的加，很少的水就可以稀释糖霜；如果需要硬一点的糖霜，可以继续加过筛的糖粉
14.
使用特殊小圆花嘴，装入裱花袋中，糖霜使用方法如图，按照需要挤在饼干上即可，也可以使用食用色素调色进行各种创作Tips：一次使不完的糖霜密封保存，可保存三天左右
15.
这次我做的糖霜饼干是比较简单容易上手的雪花，发挥自己的创意，挤出各种花纹吧
16.
翻糖圣诞老人做法：（翻糖基本介绍和技法以前发过很多，可翻看之前的帖子）此章节为装饰，如果没有翻糖膏可以不做，有兴趣学的亲们可以看看取五种颜色的翻糖膏，本色白色，染红色、肉色、黑色、黄色、淡绿色
17.
取红色翻糖膏一块，揉为圆柱形作为身体；取比红色翻糖膏稍小一些的肉色翻糖膏，搓圆作为头部；将头部和身体用粘合剂组装起来
18.
制作圣诞帽：取红色翻糖膏一块，揉成圆锥形，上部略微弯曲
19.
取白色翻糖膏擀平，用轮刀切成大约3到4毫米宽，长条状
20.
将长条状围在圣诞帽子的下方，环绕一圈，并在帽子顶端粘上搓成小球的白色翻糖
21.
制作圣诞老人胡子：将白色翻糖膏擀平，剪成如图三角形
22.
取两小块白色翻糖，搓成细水滴状
23.
将三角形胡子贴在圣诞老人脸下方，水滴状胡须贴在上面
24.
肉色翻糖搓成圆球，点在面部正中央作为鼻子；取红色翻糖两块，揉成长条形状贴在身体两侧作为胳膊
25.
制作礼物盒：取淡绿色翻糖膏做成正方形，四周简单为上黄色翻糖膏做的细线
26.
肉色翻糖膏捏出双手，贴于身体上，并且将礼物盒和贴在身体和手上
27.
使用黑色翻糖膏搓成极小的圆球，点在眼睛位置。并且搓两个稍大的圆球，对称粘贴在脚下作为双脚，圣诞老人完成
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圣诞节#圣诞老人饼干的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
#圣诞节#圣诞老人饼干的做法
1.
黄油软化后加入糖粉拌匀打发至蓬松状态；
2.
分2次加入鸡蛋打匀；
3.
加入香草精拌匀；
4.
倒入过筛的粉类拌合成团；
5.
面团盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时；
6.
将面团擀开成3mm厚；
7.
用模具将需要的形状刻出来；
8.
将饼干胚子摆入烤盘中，烤箱预热180°，中层上下火，时间12分钟；
9.
蛋清坐在热水盆上打至粗泡后逐次加入糖粉打匀，直至所有的糖粉都加入其中，这时的糖霜很浓稠，适合在饼干表面写字或者画有纹理的花纹；取一部分糖霜放入另一个碗中，慢慢加入柠檬汁，用打蛋器打匀，这一步是为了让糖霜稀释到提起打蛋器可以自由落下的程度，这种糖霜用于一开始在饼干表面涂抹，制作最底层的满铺的涂层。先在饼干上画出边框；
10.
接着用白色填充帽子的底部还有胡子；
11.
然后用红色的糖霜填充帽子；
12.
用肉色给脸部打底；
13.
等打底的糖霜干透后继续用肉色填充脸部并画出嘴巴；
14.
画出翘翘的胡子；
15.
画出眼睛；
16.
最后画出眉毛就完成了。
糖霜饼干（相册）怎么做 ？
前言一进入12月份，不管你记不记得圣诞这个洋节日，反正是商场里，饭店内，沿街商铺门外都洋溢着圣诞节的喜庆气氛，挂满礼物的圣诞树，圣诞老人随处可见，仿佛在告诉大家，圣诞节就要来了，快给小孩子们准备礼物吧！
太古幼滑糖霜能做什么点心 ？
基础黄油糖霜饼干】方子来自于 Cake Talkme
材料：无盐黄油75g、幼砂糖60g、全蛋液20g、低粉130g、泡打粉1/3小勺、香草精一小勺
制作：
1、黄油切成丁，室温软化；
2、用打蛋器搅打均匀；
3、加入幼砂糖；
4、搅打至体积变大，颜色发白；
5、分次加入鸡蛋，每次搅打至完全融合后再加入鸡蛋液；
6、加入香草精搅至均匀；
7、低粉和泡打粉混合均匀，筛入黄油中；
8、拌至絮状，随即用揉成团；
9、将面团揉匀，用保鲜膜包好，冷藏半小时；
10、案板上撒薄粉，拿出冷藏好面团，用擀面杖擀开擀成3~5mm左右的面片。
11、用模子刻出形状，移至烤盘；
12、多余的面皮，继续揉成团，冷藏一会儿后，再次擀成面皮；
13、根据图片大小切出相应的饼底，以及用作支架的饼底；
14、放入烤盘，入180度预热的烤箱，上下火12~15分钟，至上色，取出后放凉备用；
~碎碎念~
1、冷藏是为了使面团成型，以便擀开，特别是室温高的夏天，天冷或者室温低，可以省略此步；
【基础姜饼】
材料：低筋面粉250g、黄油50g、红糖25g、糖粉50g、姜粉1小勺、水30g、蜂蜜35g、全蛋液25g、肉桂粉1/4小勺
制作：
1、所有材料放入盆中；
2、拌至絮状；
3、揉成团，用保鲜膜包好，冷藏半小时；
4、案板上撒薄粉，将面团用擀面杖擀开擀成3~5mm左右的面片；
5、切割出自己喜爱的图形，移至烤盘；
6、入180度预热的烤箱，上下火12~15分钟，取出后放凉备用；
~碎碎念~
1、红糖最好事先打磨下，或者直接用水调开，否则成品就像我那块，有红糖的影子，哈哈；
【装饰用糖霜】参考Cake Talkme
材料：太古糖粉150g、温开水30g、蛋白粉5g、各色色素适量；
制作：
1、蛋白粉放入盆中；
2、倒入温开水；
3、用打蛋器搅打均匀；
4、放入全部量的糖粉；
5、先搅拌均匀后，用电动打蛋器搅打片刻；
6、将打好的糖霜分别放入碗中，调入色素；
7、调匀后装入裱花袋内。
~碎碎念~
1、水的量依据实际情况增减；
2、糖霜的浓稠度，可以以增加糖粉以及水份的含量来调配；
3、如果要食用，尽可能选择质量好的色素。
【装饰】
小手套：
1、先用白色糖霜沿底部勾画一圈，然后在中间涂满白色糖霜；
2、晾干后继续用红色糖霜，还是沿着饼干四周勾画一圈，然后涂满；
3、随后依据喜好装饰；
雪花：
1、先用白色糖霜沿饼干四周勾画一圈，然后在中间涂满白色糖霜；
2、晾干后继续用白色勾画；
3、撒上幼砂糖，然后倒掉多余的部分，中间放入银糖珠装饰。
摆件：
1、依据自己的喜好，选择图片，然后用不同颜色的糖霜在饼干上画画；
2、不同颜色需要错开绘制，每种颜色干透以后再进行；
3、装饰结束，待完全干透后，将摆件翻面，用糖霜将支架粘合在背部，可用其余的工具支撑，直至干透。
雪花
个人偏爱的造型
烘烤了无数
以至于还有好多没有画上糖霜
小手套
大靴子、小靴子
拐杖、麋鹿、雪人、圣诞老人以及圣诞树
糖霜饼干
看似简单
但真心需要耐心及恒心
突发奇想的想画两个摆件
只想博孩子一笑
真的动手画起来
才知道有多虐心
整一个眼高手低
很多细节都画不出来
浮躁
心还是不够安静
有时间
还是继续尝试
希望能做得完美些...余下全文>>