万丰美食菜谱大全健康油条家常做法，正宗健康油条怎么做 ？
早餐油条的做法步骤
1红薯上锅蒸半小时。
2筷子能穿过红薯心就熟了。把皮剥去，拿勺子或米铲将红薯按压成泥即可！
3加入发面渣头泡好的水。
4然后倒入一碗面粉，看稀稠适量调整！
5最后揉成面团！
6面团发开后加一小勺碱面揉匀！
7在案板上抹些植物油，把面团搓成条压平些切成如图的小条，两个条叠在一起在中间用手尖按压使其报团！
8小小的放在锅里，炸得两面焦黄！注意油温要热，不然油条不虚不好吃！以手放在油上面感觉到比较热才成！
9很快就好了吧！开始做的时候，同时把粥给煲上，这样同步做好，再切点杂菜用醋，香油调拌一下就可以了！
10油条，玉米面粥，咸菜！清淡早餐，营养美食！
自制无铝健康油条的做法，再也不用为早餐吃什么发愁啦 ？
无铝健康油条的做法步骤
1
把称量好的无铝油条膨松剂混入面粉中，反复搅拌至均匀。
2
把混有食盐的水，倒入面粉中。水温的高低对面团的醒发时间影响很大，夏季和面一般要用常温水，水温大约在20-30度；冬季和面最好用热水，大约在60度左右。
3
把加水后的面粉和成面团说明： 为了使面团表面均匀光滑，面团需要再揉制二次，此工序又叫提面或者掂面，每次间隔时间大约10分钟。
4
把揉好的面团放置醒发，为了防止面团醒发时表皮干裂，面团需要被盖上，也可以采用塑料薄膜覆盖，注意要在塑料薄膜刷上食用油，防止粘面，静置醒发30分钟。
5
醒发好的面团表面光滑，柔软而且具有很好延展性，以便于拉伸成型。说明：快速无铝油条膨松剂是油条加工的新技术，一般和好面醒发时间只需要30分钟就可以炸油条，十分方便快捷，
6
在面板上刷一点植物油，为了防止粘手，可以用手沾一点食用油。
7
把醒好的面团拉成长条放在操作案板上。
8
用擀面杖擀成厚薄均匀的面片。
9
再切成大小相同的条形
10
将切好的面片两片叠加，
11
用筷子在叠好的面片中间压一下。
12
捏着面片的两头拧几下，让面片黏在一起。
13
拉成长条迅速放入油锅中。
14
炸油条的油温一般控制在200℃左右，油炸时间为1-2分钟。把拉好条放入油锅中，用筷子不断地翻滚，直到油条膨大、色泽金黄，即可捞出。
15
将捞出的油条放在网状筐中控油，即为成品。
油条的做法和配方 如何做油条最健康图解 ？
你好，做健康无矾油条可以使用泡多源A发酵，油条蓬松个大饱满，外酥里软，凉了不发硬。淘宝有卖的，卖家给你技术资料。
早餐健康油条的家常做法大全怎么做好吃视 ？
早餐油条的做法步骤
1红薯上锅蒸半小时。
2筷子能穿过红薯心就熟了。把皮剥去，拿勺子或米铲将红薯按压成泥即可！
3加入发面渣头泡好的水。
4然后倒入一碗面粉，看稀稠适量调整！
5最后揉成面团！
6面团发开后加一小勺碱面揉匀！
7在案板上抹些植物油，把面团搓成条压平些切成如图的小条，两个条叠在一起在中间用手尖按压使其报团！
8小小的放在锅里，炸得两面焦黄！注意油温要热，不然油条不虚不好吃！以手放在油上面感觉到比较热才成！
9很快就好了吧！开始做的时候，同时把粥给煲上，这样同步做好，再切点杂菜用醋，香油调拌一下就可以了！
10油条，玉米面粥，咸菜！清淡早餐，营养美食！
小窍门
渣头是上次蒸馍时余下备用的，每次都留下一个，是发面的引子，是以称为渣头。就是大家常用的发酵粉！比发酵粉做出来的味道好吃！
怎样油炸油条，家常油条的做法大全，健康油条的 ？
你好，你想炸无矾油条，还是矾碱油条看矾碱油条很容易铝超标，用泡多源炸无矾油条安全健康，做法也很简单。
健康油条怎么做？ ？
健康油条的做法
用料
主料
高筋面粉250克
辅料
花生油
15克
盐
3克
鸡蛋
1个
酵母
3克
苏打粉
2克
水
100克
健康油条的做法
1.
把所有原料放入面包机
2.
反复揉面至面团扩展后等待发酵。我用了一晚，如果白天最少要发酵8小时
3.
面团发酵
4.
启动面包机，搅拌排气
5.
砧板抹油，把面团按扁，切成条，叠好，用筷子压一下。因为面团非常软，所以操作时最好手上也抹些油
6.
把筷子放入油中，出现小泡
7.
把油条坯拉长，两手朝反方向拧一下，下入油锅中炸制
8.
炸至油条金黄即可
9.
油条内部很蓬松
烹饪技巧
炸油条的油温很重要，温度太低油条不蓬松，油温太高容易糊，基本控制在7成油温即可。
最简单的油条制作方法 40分？
食材
面粉250g 鸡蛋1个 和面油20g 白糖30g 酵母粉3g 温水100ml 炸油适量
步骤
1.酵母用温水化开放置5分钟
2.面粉混合糖搅散打入鸡蛋
3.再倒入酵母水
4.全部混合揉成光滑的面团
5.放保鲜袋后入冰箱低温发酵至两倍大
6.排气压扁，分成两半擀成大小差不多的片状,用刀切开成小段
7.取两个小段放在一起，用刀背压一下
8.锅中加入适量的油烧至9成热
9.下小油条炸制，要用筷子翻下面
10.炸熟起锅沥下油即可
LZ看看是不是最简单的！
- 望采纳啊~~~~~~~~~
怎么制作家庭吃的油条？ ？
家庭快速做油条法：
[原料] 面粉（最好是高筋面粉）200克，酵母3克，泡打粉3克，糖2克,盐3克，水175克。
[做法] 1）将盐拌入面粉中；2）酵母、糖、泡打粉溶入水中，可见很多泡沫；3）将面粉加入2）中和匀并在手上抹点油揉搋面团至光滑，用一保鲜膜盖好，放到有阳光或较暖和的地方饧面，30分钟后手上再次抹油，取出面团放至抹有油的案板上制作即可。要主要的是，做好的油条面坯要放在暖些的地方，否则会导致油条炸制的膨松效果。
最新油条的做法 ？
油条的健康问题让人担忧，油条中的白矾据说长期食用易得老年痴呆，而有些小商贩为了节约成本还会用洗衣粉代替泡打粉来做油条，也并非危言耸听。
其实我们自己在家中也可以制作油条，不添加泡打粉的油条，既好吃又健康。
下面就介绍一下油条的做法。
用料：
面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量
油条的做法：
1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟；
2、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态；
3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大；
4、将面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟；
5、切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起，捏住两端拉长；
6、油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可。
制作提示：
1、面团尽量和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃；
2、面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度；
3、发面之前将面团用油揉匀，再饧，如此几次，使面团呈柔软润滑的状态，做出的油条才好吃；
4、油温要达到一定的高度，下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度，下油条时起小泡即可。