万丰美食菜谱大全奶油白菜的制作方法 ？
①将白菜洗净切块，洋葱切丝，里脊肉切薄片。②白菜与姜、盐、糖、水两大匙拌匀，高火10分钟后取出，留汁，沥干白菜。③色拉油、淡炼乳高火2分钟后放入洋葱，高火2分钟，再放入面粉、炼乳、两大匙水与白菜汤汁拌匀，最后放入 白菜与肉片，高火5分钟即可。
清炒奶油白菜怎么做 ？
主料
奶油白菜
100g
辅料
油
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
清水
适量
步骤
1.奶油白菜100克
2.葱姜切碎
3.奶油白菜洗净
4.沥干水分
5.切成段
6.锅中倒油，放入葱姜爆香
7.淋入酱油
8.搅拌均匀
9.将汤汁煮至开锅
10.加入适量的清水
11.下入白菜
12.再次将白菜煮至沸腾
13.翻炒均匀即可
小贴士
大火快炒 避免时间过久影响口感。
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清炒奶油白菜的做法，清炒奶油白菜怎么做好吃 ？
1.奶油白菜100克
2.葱姜切碎
3.奶油白菜洗净
4.沥干水分
5.切成段
6.锅中倒油，放入葱姜爆香
7.淋入酱油
8.搅拌均匀
9.将汤汁煮至开锅
10.加入适量的清水
11.下入白菜
12.再次将白菜煮至沸腾
13.翻炒均匀即可
鲜奶油可以做什么，做法 10分？
菜谱： 奶油圆白菜
原料圆白菜500克、奶油75克
调料盐、鸡精、胡椒粉各适量
做法
1．圆白菜去根洗净，切成小方片状，入沸水锅中焯一下，捞出过凉。控水。
2．锅置火上，倒入奶油烧热，倒入控干的圆白菜，大火炒至微黄色，加盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
小贴士： 炒圆白菜用急火快炒法，维生素c损失最少。具体做法是，炒菜时火力要大，待油温升高后再放入蔬菜，迅速成菜；如果是做汤，要等汤煮开后再加菜，煮时应加盖。
营养师分析
圆白菜含有维生素C和维生素E，可以抗氧化、抗衰老、提高人体免疫力，还可增进食欲、促进消化、预防便秘。
奶油冬瓜球
原料：500克冬瓜、20克炼乳、10克熟火腿、适量精盐、鲜汤、香油、淀粉、味精
做法：
1.将冬瓜去皮洗净并削成圆球，放入沸水中略煮，然后倒入冷水中使之冷却；
2.将冬瓜球排放在大碗内，放盐、味精和鲜汤，上笼用大火煮30分钟后取出；
3.将冬瓜球放入盆中，汤倒入锅中加炼乳煮沸后用淀粉勾芡。将冬瓜球放入锅内，淋上香油搅拌均匀，撒上火腿末即可出锅。
烘焙常识
金钻植物奶油：
储存： 注意事项：
未开盒的奶油，于-18℃可储存一年 之久，即于2℃-7℃可储存两星期。
未打发的奶油储存中不能反复解冻，冷冻。否则，会影响奶油品质。
已打发的奶油，可于2℃-7℃冷藏 柜储存三天。
打发： 注意事项：
将未打发的奶油放于2℃-7℃冷藏柜内24至48小时以上，待完全解冻后取出。
奶油打发前的温度不应高于10℃，低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量。
轻轻摇匀奶油后，倒入搅拌缸内此液体奶油温度要求在7℃-10℃,容量在搅拌缸的10%-25 %(将产品打发至搅拌球的球径最大处）。
室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性。
用中速或高速打发，(160-260转/分即可)，直至光泽消失，软峰出现即可。
置于搅拌缸内未打发奶油容量不能低于缸容积的10%，也不能高于缸内容积的25%，否则会影响产品的质量。
室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性。
用途： 注意事项：
打发后的奶油即可使用，待用已打发的奶油要放在冷藏柜中加盖储存。
打好的奶油用途十分广泛，不仅仅局限于奶油蛋糕装饰。
奶油可用于蛋糕夹层，表层和装饰。
也可用奶油做冷冻奶油果杯和水果沙拉。
成品存放： 注意事项：
装饰好的奶油蛋糕必须放于冷藏柜内。
不应放在室温下。
表花一般用植物鲜奶油比较好
牛奶炖青菜的做法 20分？
1青菜洗干净，切米粒状待用；
2用骨头猪肉老鸡煲浓汤底，要求浓而白；
3汤底一部分将青菜废水汤熟，一部分调味烧开，加青菜粒，放牛奶搅拌匀即可。
奶油圆白菜怎么做？ ？
主料： 奶油 100克 圆白菜 300克
辅料： 胡萝卜 100克 青豆 50克 番茄 50克
调料： 盐 3克 味精 2克 淀粉(玉米) 20克 各适量
奶油圆白菜的做法：
1. 圆白菜、胡萝卜洗净，用沸水焯至八成熟捞出，沥干水分，切成指甲片；
2. 番茄用滚水略烫，削皮后挖籽，再切成片；
3. 锅置火上，放入鲜汤500克、精盐、味精、奶油，烧滚后用淀粉打芡；
4. 把圆白菜、胡萝卜、香茄、青豆等蔬菜投入拌烧，再滚后起锅装在大汤碗中即成。
更多奶油圆白菜信息见薄荷网食物库http:/...baicai
生焗白菜的做法？亲，尽量详细一点。 谢谢 ？
生焗白菜的做法
/调料]黑胡椒牛肉 1包
白菜 1/2棵(约12两)
水 3杯
花椰菜(小) 1/2棵
牛奶 1/2杯
鲜奶油 2大匙
面粉 2/3杯
糖 1/2大匙
盐 2小匙
制作流程]
(1)将白菜洗净沥乾，切大段，花椰菜分成小朵，并洗净备用。
(2)把黑胡椒牛肉包装打开，退冰备用。
(3)取一锅子，加入3杯水煮沸，再放入白菜熬煮至软，约需15～20分钟，这时水量大约已经减少一半。把花椰菜、黑胡椒牛肉、调味料先拌匀，再加入锅子里，慢慢搅拌均匀，以小火煮沸后即可熄火，盛入焗烤用的容器备用。 (4)将烤箱预热至200℃，放入焗烤盘，烤约20～25分钟后，即可取出食用
世界上有奶油炖白菜吗 ？
是奶汤白菜吧！有这道菜
鲜奶油怎么做？ ？
奶油木斯的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心
工艺：冻 奶油木斯的制作材料：主料：鲜奶油750克,白糖200克,香草粉片1片,巧克力少司250克。 奶油木斯的特色：甜香清爽。 教您奶油木斯怎么做，如何做奶油木斯才好吃 将香草粉片用擀面杖压成粉，将搅拌机消毒、洗净、擦干，下入奶油、白糖、香草粉，以中速搅匀，以高速打成蓬松的细腻泡沫成膏状。将模子消毒、洗净、擦干，倒入打好的蓬松奶油膏，盖上一层油纸，下入冷柜冷冻使其凝固。食用时，将其模子取出，外面用冷水沾一沾，扣入盘中，浇上巧克力少司即成。提示：如无搅拌机，可用蛋抽子打制。以此方法，可制成各种奶油木斯，如"菠萝奶油木斯"、"巧克力奶油木斯"等等。香蕉奶油派的做法详细介绍菜系及功效：精品主食 甜品/点心 青少年食谱 增肥食谱
口味：甜味 工艺：烤 香蕉奶油派的制作材料：主料：甜派皮350克,香蕉400克
辅料：鸡蛋50克,鸡蛋黄40克,小麦富强粉25克,玉米面（黄）15克
调料：香草精2克,白砂糖100克,牛油70克,吉利丁3克 教您香蕉奶油派怎么做，如何做香蕉奶油派才好吃1. 将甜派皮擀成约0.4厘米厚，放入派盘中再用叉子戳洞，静置松弛约10分钟；
2. 放入烤箱以200/200℃烤焙约15～20分钟，取出冷却备用；
3. 吉利丁片泡冰水软化备用；
4. 细砂糖（50克）加入牛奶煮至溶化，加入香草精拌匀，先离火备用；
5. 另取一锅，将全蛋、蛋黄、细砂糖（50克）一起打散；
6. 再加入过筛后的高筋面粉与玉米粉拌匀；
7. 先将少许的香精牛奶加入锅中拌匀；
8. 再将剩余的慢慢全部加入拌匀，放回火炉上小火煮至浓稠时熄火；
9. 将泡软的吉利丁片挤干水分加入锅内拌至溶化；
10. 再加入无盐牛油拌至溶化，待内馅降温；
11. 将煮好的内馅用汤匙舀入烤好放凉的派皮中至八分满；
12. 将香蕉切片状整齐排上，放入冰箱冷藏4小时以上至凝固，即可取出食用。 香蕉奶油派的制作要诀：1. 香蕉易发黑，可以涂上一层果胶来避免或者最好是立即烹用；
2. 需将加热后的牛奶慢慢加入不然一下子高温的牛奶会将蛋煮熟，变成甜蛋花汤；
3. 放回火炉上小火煮时也要不断搅拌，以免底部烧焦。奶油土豆泥的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
口味：咸味 工艺：煮 奶油土豆泥的制作材料：主料：土豆（黄皮）500克
辅料：牛奶150克
调料：盐3克,鸡精2克,黄油20克 教您奶油土豆泥怎么做，如何做奶油土豆泥才好吃1. 将土豆削皮洗净，放入水里煮半小时左右，加入少许盐；
2. 煮土豆时可用筷子试探，能很轻松地戳到内部就可以了；
3. 把土豆捞出，沥干水，放入碗中；
4. 再用调羹或是筷子把土豆搅碎；
5. 然后放入适量的牛奶或者奶酪后继续搅，直到搅匀并且成泥状即可。
小帖士-健康提示：
营养丰富，而且将土豆泥当主食来吃可以帮助减肥。
奶油四宝的做法详细介绍菜系及功效：湘菜 便秘食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱
口味：咸甜味 工艺：焖 奶油四宝的制作材料：主料：蘑菇(鲜蘑)150克,白萝卜500克,胡萝卜500克,小白菜2000克
调料：猪油（炼制）100克,盐10克,白砂糖2克,味精2克,胡椒粉1克,鸡油10克,淀粉(豌豆)8克,奶油50克 奶油四宝的特色：色彩鲜艳，味道鲜美。 教您奶油四宝怎么做，如何做奶油四宝才好吃1.胡萝卜和白萝卜刮去皮，切成4厘米长的斜条，然后削成橄榄形。小白菜摘去边叶，留苞洗净。蘑菇下入开水内氽......余下全文>>
裱花奶油怎么做,糖的比例是多少 ？
主料: 蘑菇(鲜蘑)150克 白萝卜500克 胡萝卜500克 小白菜2000克
调料: 猪油（炼制）100克 盐10克 白砂糖2克 味精2克 胡椒粉1克 鸡油10克 淀粉(豌豆)8克 奶油50克
指数: 营养7 难易6 时间6 减肥3 养颜6
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做法步骤：
1.胡萝卜和白萝卜刮去皮，切成4厘米长的斜条，然后削成橄榄形。小白菜摘去边叶，留苞洗净。蘑菇下入开水内氽过，用冷水过凉。
2.猪油烧到六成热时，下入胡、白萝卜，待油温上升时，将锅端离火位，萝卜焖至酥烂时（炸时应保持本色），捞出。
3.食用时，将猪油烧至六成热时，下入白菜苞煸炒一下，倒入漏勺内沥干油，然后将白菜苞复倒锅内，下入蘑菇、胡萝卜、白萝卜、盐、糖、鸡汤500毫升、味精焖入味后加入奶油和胡椒粉，用湿淀粉调稀勾芡，分别摆入盘内，淋鸡油即成。