土豆牛肉西红柿能一起炖吗一 ?
土豆、牛肉、西红柿,再加点洋葱多加点水就成罗宋汤了,一道名菜。
西红柿牛肉炖土豆有什么害处 ?
没有害处 ,而且对以下的人有好处哦。1、电脑族,辐射严重、免疫力差者。尤其是电脑族等白领,体质越来越差,精神也越来越差,出现所谓的"亚健康",与辐射对身体的伤害有直接关系。食用含有番茄素的土豆西红柿炖牛肉可增强抵抗免疫力。
2、久坐族,久坐特别伤害前列腺,前列腺是男性泌尿生殖系统的枢纽,输精管、前尿管均从前列腺体中穿过,因此,前列腺出现问题,泌尿和射精首先受影响,男性生活质量直线下降。
3、当出现脸色发白、头晕、肢软乏力、眼花耳鸣等症状时,可能是贫血的症状的人群,食用土豆西红柿炖牛肉能补充铁元素。
4、由于西红柿可以抗氧化,延缓衰老,所以希望延缓衰老者人群适宜食用。
5、因为西红柿性凉,食用能够清热解毒,化痰润肺,针对由于上火引起的咽喉嗓子疼,眼皮浮肿等人群有良好的作用。
6、维生素A,维生素C缺少的人群适宜食用土豆西红柿炖牛肉。
牛肉炖土豆能和西红柿炒蛋一起吃吗 ?
牛肉炖土豆能和西红柿炒蛋一起吃。
牛肉不可与以下食物同食:
牛肉+白酒:同时食用容易上火;因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配如火上浇油,容易引起牙齿发炎 。
牛肉+板栗:栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化。
牛肉+海螺:身体不适 。
牛肉+田螺:不易消化,会引起腹胀 。
牛肉+鲶鱼:一起吃会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗 。牛肉+红糖:腹胀 。
牛肉+橘子:不利于营养素的吸收 。
牛肉+韭菜:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒。
土豆西红柿炖牛肉怎么做? ?
西红柿土豆炖牛肉
用料
主料牛肉1000克土豆1000克
辅料西红柿3个
调料食盐适量葱少许姜少许八角3个桂皮1片料酒适量老抽少许番茄酱200克香叶3片肉蔻少许植物油适量
西红柿土豆炖牛肉的做法
1.牛肉洗净切成块,西红柿切小块、葱姜切片、土豆去皮切菱形块用清水冲净
2.锅里烧水等水开后把牛肉焯一下,冲去血沫备用
3.炒锅倒油,倒入牛肉炒几分钟,然后把葱姜片、大料和料酒和老抽加入炒约5分钟
4.把炒好的牛肉转入双立人炖锅(砂锅也可)加入没过牛肉的热水
5.炒锅少倒些油,倒入切块的番茄和番茄酱炒几分钟后加入牛肉中,稍大火烧开后转小火慢炖约1个半小时
6.加入洗去淀粉的土豆,放盐小火再炖约30分钟即可出锅
西红柿土豆炖牛肉
主料
番茄(适量)土豆(适量)牛肉(适量)
调料
葱(适量)姜(适量)花椒(适量)香叶(适量)盐(适量)桂皮(适量)大料(适量)料酒(适量)油(适量)酱油(适量)
厨具
无
1 葱姜切片,花椒大料香叶桂皮适量准备好。
2 西红柿切大块备用。
3 牛肉切块,土豆切块。
4 锅里烧热水,把牛肉倒进去煮一煮撇去浮沫。
5 汤清了以后,把花椒大料等放进去,并加一些料酒继续炖。
6 炖煮肉的时候,令起锅热油,炒香葱姜。
7 加入西红柿,把西红柿炒出汤汁。
8 之后把炖好的牛肉连汤一起倒进去。
9 加一些酱油,中火炖50分钟。
10 然后放入土豆疙瘩,加盐,土豆炖熟即可。
小窍门:
最后可以放一些香菜小葱调味。
西红柿土豆炖牛腩的制作方法 ?
1.牛腩500g。2.切成2cm的块,放凉水浸泡30分钟。3.所有调味料备好。4.浸泡的牛肉块倒掉水,重新加入凉水及两片姜,上火煮开。5.撇去浮沫,捞出备用。6.炒锅放少许油,将所有调味料煸香。7.倒入焯好的牛肉块,翻炒。8.加入料酒适量。9.加入黄酱一勺。10.加入适量凉水。11.转入电压力锅中,炖肉挡炖制。12.土豆去皮,切块,西红柿去皮切丁、洋葱切块备用。13.炒锅放少许油,放入西红柿丁及番茄酱小火煸炒。14.放入土豆、洋葱翻炒均匀。15.倒入炖好的牛肉,小火炖制土豆软烂加入适量盐即可。
牛肉炖土豆番茄的做法,牛肉炖土豆番茄怎么做 ?
番茄土豆炖牛肉的做法
1.
牛肉用热水冲洗干净
2.
切成小块备用
3.
土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切大圆片
4.
炒锅里放入橄榄油,把牛肉炒几分钟盛出
5.
以余油炒胡萝卜和土豆
6.
炒至土豆变的金黄,稍微有点透明
7.
放入切小丁的西红柿一起翻炒均匀
8.
加水没过土豆
9.
加红酒
10.
土豆上面放牛肉块
11.
水开以后放入1茶匙面粉,转小火慢炖40分钟
12.
汤汁收浓以后加盐再煮10到15分钟
13.
汤汁快变干的时候加薄荷即可出锅,不喜欢薄荷的清凉味道的可不加,换成蚝油或者味精,让它变成彻底的中式佳肴
怎么做土豆西红柿炖牛肉? ?
食材明细:
牛腩 500g
西红柿 500g
土豆 适量
胡萝卜 适量
红干辣椒 适量
葱 适量
姜 适量
炖牛肉料
制作步骤:
1. 把做西红柿炖牛腩的材料准备好:牛腩、西红柿、大葱、蒜、姜、桂皮、八角、花椒、老抽、白糖、精盐、鸡精、油。
2. 西红柿去皮,先把西红柿放在开水里烫半分钟,这样就能轻而易举的把皮撕掉。
3. 把葱切成小段,蒜和姜切片,牛腩切成一小块。
4. 把烫好的西红柿取出,待凉会,就能轻而易举地把皮撕下来了。
5. 把去掉皮的西红柿切成小块状。
6. 把切好的牛腩放水里焯一下,这样能去掉血腥味。
7. 把焯好的牛肉用漏勺捞出备用。
8. 土豆胡萝卜切块,锅里放少许油,油半热后小火把土豆胡萝卜煸一下(用油煸过的胡萝卜有营养,土豆容易炖软不易粘锅)。
9. 往烧干的锅里放油烧热,放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒爆香。
10. 接着把牛腩倒入,加入适量老抽和盐,煸炒一会。
11. 把煸炒好的牛腩和土豆倒入砂锅内,加适量的水大火烧开后转小火炖大概1个半小时左右。
12. 在炖牛腩期间,把切好的西红柿放入炒锅里加油,煸炒至出汤,倒入另一个砂锅里备用;(炒一下的西红柿汤汁会比较红,口味也更好)。
13. 将炖好的牛腩捞出,倒入装有西红柿的砂锅里;用漏勺和汤勺过滤一下牛腩汤,倒入适量的汤到西红柿牛腩砂锅里。
14. 加点白糖,盖上锅盖小火煮15分钟左右,加点鸡精绩一道味美汤浓、开胃、爽口的好菜就可出锅了。
温馨小提示:
西红柿要选颜色红艳、彻底熟透的新鲜西红柿,牛腩选稍带些筋儿的牛腩,两者的重量最好差不多,这样做出来的菜才最好吃。
西红柿和土豆炖牛肉可以一起炖吗?土豆西红柿炖牛肉按照食物相克的说法,哪样配才合理? ?
这样很好吃,不相克。
土豆炖牛放西红柿 ?
西红柿土豆炖牛肉:
1.牛腩洗净切成块
2.焯水后控干
3.起油锅,放入葱姜花椒胡椒煸炒出香味
4.放入焯好的牛腩,加料酒,生抽、糖翻炒。按"豆类蹄筋"按键,炖一个小时左右。直到肉软烂。(没有高压锅的可以用大勺炖,要一次添加足够的热水,中小火,中间关火反复焖几次)
5.牛腩放入阿迪锅(电压力锅)倒入一罐啤酒,放香叶
6.土豆去皮切成滚刀块
7.锅里放入少许油,放入蒜片炒香,放土豆炒到两面金黄
8.放入西红柿块,加番茄沙司
9.放入盐,翻炒上色
10.最后放入炖好的牛腩,加适量的热水,土豆熟了放入鸡精
小贴士:炖牛肉一定要先焯水,去掉腥膻气。其次要多放料酒或者啤酒。炖肉要放热水,不要中途加冷水。
番茄土豆炖牛肉怎么做好吃 ?
牛肉切块用压力锅炖熟,土豆切块过油炸至金黄,炒糖色下牛肉翻炒,加番茄酱,加胡椒粉,放土豆,调味翻炒出锅。