万丰美食菜谱大全木耳炒鸡怎么做好吃，木耳炒鸡的家常做法 ？
食材用料：
半边鸡（也可鸡汤里的鸡）
木耳3朵
酱油
花生油
木耳炒鸡的做法：
1.木耳切条
2.鸡肉捞出来。（没煮鸡汤的省略这一步，把生鸡肉洗净）
3.油热锅，下鸡肉翻炒。
4.下木耳，两锅铲半酱油下去调味，继续炒
5.颜色均匀，1.鸡汤里的鸡肉炒几下就出锅了。2.生鸡要炒多一会，差不多试味道出锅。
金针菜木耳焖鸡的做法，金针菜木耳焖鸡怎么做 ？
步骤
1.金针木耳洗净后浸发
2.鸡处理干净后斩件
3.鸡块加盐和地瓜粉拌匀，热锅下油，爆香蒜头和姜，放入拌匀的鸡两面煎一煎
4.再将所有材料放到电压力锅中，加少许水，按“鸡肉”键进行烹调
5.最后上碟前可以再加少许盐和生抽调味
云耳焖鸡的做法，云耳焖鸡怎么做好吃，云耳焖鸡 ？
木耳焖鸡的做法
先把鸡洗干净，切好，放盐，生粉，生抽腌制一下
木耳放水泡几分钟，切好，姜切丝，陈皮切条，蒜头切碎
油下锅，放姜蒜葱头爆香，放入腌好的鸡肉，翻炒，加老抽，糖和盐，八角，陈皮翻炒一下，加水淹过鸡肉
加入切好的木耳，再焖10分钟就可以上碟了
木耳炒鸡的介绍 ？
木耳炒鸡是一道由木耳、鸡等为食材烹饪而成的美食。
金针花木耳焖鸡怎么做 ？
主料：光鸡(半只，300克)、鲜木耳(50克)、干金针菜(25克)、红椒(1只)、蒜末(半汤匙)
腌料：油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白糖(1/4汤匙)、海天金标蚝油(1汤匙)、海天金标生抽王(1汤匙)、生粉(1汤匙)、姜(3片)、葱段(5根)
做法
1.金针菜(黄花菜):先用冷水泡发,如果有时间也可以把黄花菜泡发后打结,这样黄花菜在蒸的过程中不会那么容易散开,口感更好
2.木耳去蒂掰成小块,浸开备用
3.鸡肉洗干净切小块用白酒.生粉.油.盐.糖.生粉及姜丝先捞好,稍微腌制一下
4.放入金针菜和云耳,倒入少量豉油吊味和鸡块一起捞匀
5.取一只深碗，云耳和金针菜放入垫在碗底，再放入腌好的鸡肉和葱白
6.放入热水中隔水蒸约 10分钟后,撒上葱花,美味的金针菜云耳蒸鸡就做好
木耳炒鸡的做法及背后的故事 ？
主料
黑木耳
半碗
鸡
300g
辅料
姜
5片
独蒜
2个
生抽
适量
蚝油
适量
糖
适量
料洒
适量
盐
适量
生粉
适量
油
适量
步骤
1.黑木耳事先用水泡发一小时，洗净沥干水份，姜切片，蒜切片备用。
2.鸡洗净切块，用适量的生抽、盐、糖和生粉腌制半小时。
3.锅内放入足量的油，加入姜片和蒜片爆香。
4.放入鸡块。
5.调入适量的料酒。
6.继续中火爆炒至鸡块微金黄，放入黑木耳。
7.调入生抽、盐，继续翻炒至鸡块有点缩水，脱骨。
8.最后调入蚝油。
9.翻炒均匀。
10.装盘即可。
鸡炖木耳的做法，鸡炖木耳怎么做好吃，鸡炖木耳 ？
用料
主料
鸡肉1只
辅料
黑木耳
适量
胡萝卜
1根
调料
食盐
适量
酱油
少许
葱
少许
姜
少许
料酒
适量
水
适量
椒盐
适量
bancetto面条调味汁
适量
豆腐干
适量
木耳炖鸡汤的做法
1.将鸡清洗干净，放入炖锅中，加入清水到锅的最高水位线，加入适量
的料酒和葱姜，大火烧开，撇去浮末;
2.改小火炖1个小时，加入切块的胡萝卜和泡软的黑木耳，继续炖半个小
时，加盐调味，关火开吃拉。
3.鸡肉嫌淡的话可以蘸酱油、椒盐、味汁等吃。
烹饪技巧
炖汤的鸡最好选择老母鸡、公鸡、本鸡等;选择老母鸡的话要多炖2个
小时;
鸡肉嫌淡的话可以蘸酱油、椒盐、味汁等吃。
一般人群适用，每次适量食用哦，不能喝鸡汤者慎用哦
木耳炒鸡肉的家常做法大全怎么做好 ？
木耳炒鸡肉
主料
鸡 木耳 姜，蒜米，朝天椒 耗油 酱油 料酒 豆瓣酱
木耳炒鸡的做法步骤
1. 鸡切块，木耳切条，配料切碎。
2. 蒜，葱，朝天椒，姜，豆瓣酱用油炒香。
3. 加入鸡块，放点料酒，放点盐，豆瓣酱有点咸放盐时注意量，。炒到鸡块变黄一点就加水大火烧开。
4. 大火焖的时候放耗油，酱油。汤汁还有一半的时候加入木耳炒，木耳炒熟就可以装盘了。
5. 可以吃啦！很好送饭。
冬菇木耳焖鸡的做法，冬菇木耳焖鸡怎么做好吃 ？
食材
主料
鸡肉
400g
黑木耳
400g
香菇
200g
辅料
姜
适量
蒜苗
适量
辣椒
适量
老抽
适量
淀粉
适量
料酒
适量
步骤
1.鸡肉切小块后用老抽、淀粉、料酒等腌制
2.香菇洗净切小片
3.木耳泡好切成丝
4.切好姜、蒜、辣椒
5.锅里热油，下黑木耳
6.中途加入香菇片，加适量盐炒熟出锅
7.锅里加少许油爆香姜蒜和辣椒
8.加入腌好的鸡肉，大火炒至干香
9.鸡肉熟后加入黑木耳翻炒均匀