土豆培根仿制烤肉怎么做 ?
土豆培根仿制烤肉的做法
土豆切块
蒸干水分
洋葱切末
杏鲍菇切末
将杏鲍菇和洋葱爆香
土豆去皮
将土豆、洋葱、杏鲍菇混合
用盐和胡椒粉调味
用培根卷起来
散上香菜
用线勒住
将仿制肉放入烤箱烤熟
锅内倒入红酒、料理、酱油
在加入黄油
烧开,使汤汁变少
将汤汁浇在烤肉上
请问必胜客鲜香培根,美式精选和奥尔良烤肉,这三个披萨哪个好吃 ?
每个人的口味不一样 没法说 我觉得 奥尔良好吃
培根烤鸡翅的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
鸡翅中6只
培根3片
辅料
黄油
5克
盐
适量
咖喱粉
1/2茶匙
葱
1根
姜
3片
酱油
1汤匙
蚝油
1/2汤匙
现磨黑椒粉
适量
白芝麻
适量
黄油培根烤鸡翅的做法
1.培根和鸡翅;
2.
鸡翅洗净,前后各划两下;
3.
将鸡翅放碗里,加入盐、酱油、蚝油、咖喱粉、葱末、姜片拌匀腌制2个小时;
4.
腌制后的鸡翅用厨房纸擦干水分;
5.
培根切半;鸡翅表面均匀刷上一层黄油;
6.
用培根将鸡翅卷好放在烤盘上;接口处朝下,烤过后培根会粘在一起不散开~
7.
烤箱预热:选择上下烤200度,送入烤箱中层,选择“烤肉”功能,开始烘烤;
8.
烤了15分钟后,把鸡翅拿出,磨上少许黑椒粉,撒些白芝麻;
9.
再送入烤箱中烤5分钟就可以了。
烹饪技巧
请根据自家烤箱调整烘烤时间。
烤肉店一般都烤什么 ?
黄瓜、年糕、土豆、红薯、芋艿、玉米、茄子、青椒、蘑菇、小青菜、花菜、香干、小馒头、生菜、里脊肉、骨肉相连、羊肉、牛肉、小黄鱼、鸡腿、火腿肠、鱿鱼、贡丸、鸡翅中、五花肉,看看烧烤摊上啥能烤就准备啥,爱吃啥就准备啥,这个随意。
饮料:矿泉水、大雪碧、大可乐
水果:苹果、葡萄、梨等等
干果:瓜子、花生等等
工具:打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤夹(夹取生食)、烧烤铲(翻转食物)、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿巾纸、调料瓶(空瓶)、桌布、烧烤围裙、垃圾袋
烤肉有什么东西 ?
楼主你好
适合烧烤的食材:
1、 肉类:羊肉(羊肉串)、牛肉、鸡翅、鸡心,鸡胗,、烤肠(火腿肠)、培根、腊肠
2、 鱼类、海鲜类:扇贝、鱿鱼、虾、鲜贝、鱼、
3、 蔬菜类:青椒、甜椒,土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黄瓜、洋葱、韭菜、豆腐干、生菜、香菇、金针菇、面筋、苕皮
4、 水果类:香蕉、苹果
希望对你有帮助
烧烤配方大全 ?
烧烤秘方(1)
制作;黄豆粉100克,腰果粉100克,紫苏粉25克,辣椒粉50克,香菜粉20克,,孜然粒50克,芝麻30克,椒盐150克,干葱头粉30克,味粉12克,鸡粉20克,将以上各料拌匀既可;
烧烤秘方(2)
原料;孜然100克,辣椒粉80克,芝麻30克,紫苏粉50克,五香粉10克,干葱末50克,芹菜粉10克,椒盐10克,味粉10克,将各料拌匀即可;
烧烤秘方(3)
原料;(1)辣椒粉100克,孜然粉50克,芝麻粉20克,花椒粉10克,蒜香粉30克,鸡份20克,椒盐10克,味粉5克,将各料拌匀即可;鸡亦 鸡腿 鸡中宝 鸡肾 鸡脚劲 猪脆骨 调料如下 :鸡精 双桥味精 胡椒粉 味极鲜 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 沙姜粉 #
羊肉:~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 胡椒粉 美极 双桥味精 洋葱 姜 蚝油 %
牛肉:~~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 胡椒粉 美极 双桥味精 蚝油 %
肥牛:~~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 胡椒粉 美极 双桥味精 沙爹酱 %
多春鱼:~~~~~双桥味精 盐%
生蚝料蒜。小葱。芹菜。红辣椒。香料油。
茄子。韭菜。土豆。虾。辣椒。烤的时候放蚝油还有那些烤料
蚝油熬放点水。盐。味精。白糖!
熬香料油放~!大葱。八角。花椒。浆。大蒜。香菜。香叶熬两个小时用慢活~! (芥末烤生蚝)(生蚝烤大蒜)(胡椒粉油生姜片烤生蚝)
烧烤汁配料如下:~~~鸡精(2两)双桥味精(2两)蒜肉(3两)生抽一瓶(大)四川麻辣酱(2勺 巴西烤肉配料
巴西三角肉
主料:排过酸的三角肉2.5KG
调料:大盐20g
制作:将牛肉切成7厘米厚用铁杆穿上表面上放少许大盐,放到大火上转动烤10至20分钟即可
特点:烟熏咸鲜外姣里嫩美味可口
步骤:将排酸速冻牛肉解冻过后用西餐刀分割成长以牛肉长为标准,宽6厘米左右,分割4块再用铁杆穿成半圆形,再分布撒上20G的大盐 ,注意撒法一定要均匀,然后再入火烤,火温在350度左右.
蒜香牛排
主料:排过酸的三角肉2.5KG
调料:大盐20g 蒜油60g
特点:浓浓蒜香咸鲜味色泽鲜艳美味可口
步骤:将牛肉解冻后用西餐刀分割成5-7毫米厚度,宽以牛肉宽为标准,再用烤杆串上放少许大盐和蒜油刷在上面,以400度火温烤2分钟7成熟即可
酒香牛肉
主料:排过酸的牛肩峰2.5KG
调料:大盐60g.八角25g.桂皮25g.干辣椒25g.花椒30g.白酒20g.干白30g
特点:浓浓的酒香香酥味美味可口
步骤:将牛肉用叉子先刺满洞后容易入味,再把上面调料按比例放入牛肩峰上面淹制24小时后用锡纸包好用烤钎串好放到火上转动烤5小时左右即可.
烤培根
烤培根
主料:烟熏五花肉2.5KG
调料:蒜米80g洋葱60g白酒10g辣椒粉15g盐少许
制作:将鸡肉切成7厘米厚2.5厘米长方形放入同比例的调料卷入烟熏和五花肉内放到中火上转动烤5至10分钟即可
特点:浓浓烟熏五香味美味可口
烤羊肉
主料:羊肉2.5KG
调料:盐150g蒜米200g洋葱250g白酒100g辣椒粉150g子然粉200g.把以上调料放入羊肉中拌均匀,淹制18小时左右,
制作:将羊肉切成3至4厘米厚正方形的把上面的调料按比例放入用铁杆穿放到中火上转动烤10至20分钟即可 ......余下全文>>
烧烤土豆一般切片还是切条 ?
切条。
1,土豆洗净,擦干;
2,表皮抹油(我用的橄榄油,植物油都可以),入烤箱200度45分钟;
3,土豆剖开,两半或四半,随你,将瓤挖出,注意,多挖些,我昨天就是挖的还不够,土豆层太厚,薄些好吃;
4,依次在挖好的坑里填入火腿(家里没火腿了,我昨天用的培根,太费料了,以后还是用火腿)、一部分挖出又进一步打碎成泥的土豆瓤、撕碎的奶酪片,撒些黑胡椒调味(随意)码完一层再码一层;
5,入烤箱再10分钟,奶酪融化,就OK了。
金沐灿自助烤肉怎么样 ?
昨天晚上过来尝试,这是新开的,前几日无意见看见,见外面装修不错,进去之后看,果然气派。在曹县自助餐里面算是装修豪华的,环境不错,气氛适合吃饭聊天。就是烤肉多是肉,不过肉质很好,都是手切的,好肉。素菜偏少!熟食倒是不少,喜欢吃蒸土豆丝,烤培根,烤牛肉,烤五花,烤土豆片。木瓜,比萨很赞,料足。西瓜也很甜。酒水也是免费的。而且可乐是我最喜欢的瓶装的。奶茶也推荐一尝哦。奶味浓厚淡淡甜。总之体验很high.50元很超值呀61偶尔奢侈一下吧
仿冒烤肉怎么做 ?
用料
红皮洋葱(大) 1/4个
杏鲍菇(大) 1~2个
土豆 2个
黄油 1块
培根 5片
味醂 见图
日式酱油 见图
红酒 见图
胡椒粉 一小勺(7.5ml勺子一勺)
迷迭香 适量
仿冒烤肉的做法
土豆切好入水煮熟 加一勺盐 软后捞出沥干
剥皮
捣泥
洋葱切碎
杏鲍菇切碎
加1/2块黄油 炒香炒干,加入胡椒
烤盘垫上铝箔 码培根 杏鲍菇炒洋葱碎与土豆泥混匀 整型
个人用的是这样的包法
捆上棉线 插入新鲜迷迭香(忘拍照而且没买新鲜的用了干的
进烤箱160烤20min
其间可以开始摆盘和洗碗
叮后250度再烤10~15min 使表皮酥脆(如果使用大烤箱 换至顶层
取剩下的黄油、如图所示红酒或料理用红酒、味醂、日式酱油
小火全入锅至黄油完全融化且沸
叮后入盘 剪去棉线
浇上酱汁 完成
小贴士
味醂实在买不到可用料酒代替,日式酱油也可以换成中式酱油,但是味道肯定会有差异 如果选用了代换的方法可以试着加小半勺糖(因为日式酱油和料酒都偏甜
胡羊排烧烤火锅复合餐厅界首店 ?
最佳答案 锦江拉丁餐馆(Latina) 锦江拉丁餐馆(Latina) 人均:80元推荐:巴西烤肠 口味很正宗,喜欢拉美风情的人们不要错过。虽然种类不是很多,但是烤的质量还是很过关,分量也管够。中午和晚上的自助价钱不同,服务生会把烤好的肉送到你面前,若需要便可自取。送肉的服务生是老外,很风趣。晚上会有拉丁风格的演出,大块吃肉的同时看看演出,也是别有风味。新天地店:太仓路181弄新天地广场北里18号单元2(近马当路) 汉釜轩韩国烧烤 人均:70元推荐:什锦烤肉、辣炒年糕 新开张不久的韩国烧烤店,有一长溜的落地窗,看上去很明亮。但是窗口的座位不能预定,还是要看谁先到。 若是朋友小聚,点一个烤肉拼盘比较实惠,而且种类也颇多,可以满足各类肉食爱好者们的口味。若有不合口味的,还可以换掉。服务员还可以帮你把肉烤好,真是懒人的福音。地址:四平路777号(近天宝路) 松叶家 人均:100元推荐:烤肉拼盘、菌菇火锅 火锅烧烤套餐还是蛮有创意的,先是烧烤再上火锅,一并满足了小饕们的两大愿望,着实比较讨巧。而且分量和质量也都比较令人满意,烤出来的牛肉肥肥嫩嫩,而火锅的汤也鲜的够味。若吃的时候找个靠窗的位子,浦西风景尽收眼底,真也是风光无限好了。总之性价比蛮高,而且服务也周到,喜欢日式烤肉和火锅的食客们值得去吃吃看。港汇店:虹桥路1号港汇广场5楼 本家韩国料理 人均:70元推荐:特色薄牛肉片、大酱汤 非常韩国本土口味的店,晚上7点多到那里就要排队了,而且他们叫号是用韩语,听起来别有意趣。肉都切得很薄,肥瘦搭配正合适,又嫩又多汁,实在是引人垂涎。算是上海比较正宗的韩式烧烤店,许多韩国人也经常光顾。 24小时营业,是个打发夜宵的好地方。地址:吴中路1339号(近金汇路) TK2 人均:40元推荐:烤鸡翅、孜然烤肉、焗海鲜 40元一位的自助餐,在古北地区算是便宜了。意大利菜式,味道满符合国人口味。烤鸡翅很嫩,入味,属于立刻见盘底的菜。自助台上鸡蛋、蔬菜、土豆、水果、空心粉5种色拉都做得味道很浓。寿司卷中有鳗鱼肉,是意外收获。台上有外国人唱中文歌曲,蛮有意思。整个布局像个pub,约会的话,很有情调。地址:水城南路268号古北家乐福1楼(近延安西路) Yeeha德克萨斯烤肉体育啤酒吧(姚餐厅) 人均:100元推荐:烤肉套餐 楼是快餐厅的风格,2楼是酒吧加餐厅,墙上N个壁挂电视机里放着不同体育频道的节目,是个集体看球的好去处。适合男同志大快朵颐的地方,非常有美国乡村烧烤店的感觉。若是和球友聚会,当然这里是不二选择。地址:华山路2号中企业大厦1楼(近愚园路) 巴犀烧烤屋 BrasilSteakHouse 人均:100元推荐:烤培根、烤香蕉 拉美风情的BBQ,顾客也以老外居多,牛排羊排也以滴着血的居多,若要尝试正宗的拉美烤肉,可以去吃吃看。 烤培根比较符合中国人的口味,肥肥厚厚的培根卷,一定能满足诸位肉食动物的食欲。烤香蕉也是软软QQ,外面焦焦的,可以当作一道甜品来享用。 服务生有很多也是外国人,听他们说说有些生疏的汉语,也很有意思。地址:南京西路1649号(静安公园内) 达加马巴西烤肉 DagamaBBQ 人均:80元推荐:烤鳗鱼、菲力牛排 对于无肉不欢的小饕来说,巴西烤肉店无疑是满足肉食欲望最好的去处之一。闻着弥漫在空气中的烤肉香气,就已经对接下来的一餐充满了想象。而看到了烤肉泛着金灿灿的光泽摆到了面前,就准备一拥而上吧。鳗鱼很受欢迎,如果手慢的话,有可能会吃不到,毕竟是自助餐拉。当然,保险一点可以去点单来吃,只是价钱会比较高一些。对于喜欢水果的女生来说,也有烤香......余下全文>>