新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

刀豆土豆 酱土豆的家常做法

刀豆土豆怎么烧? ?

用料
主料

刀豆250g

马铃薯丁(脱水)250g

调料
食盐
适量
生抽
适量
调和油
适量
刀豆土豆的做法
1.土豆洗干净,去皮,切条,备用

2.刀豆洗干净,泡干净,备用

3.开火,放水,土豆汆水。煮软

4.汆好水撩起来备用

5.刀豆入锅,汆水。

6.煮开,煮烂。撩起来备用

7.开火,下油。煸炒刀豆。

8.下土豆,跟刀豆一起煸炒。

9.加入老抽煸炒。最后撒上少许盐,味精。

10.出锅即可

刀豆土豆的做法,刀豆土豆怎么做好吃,刀豆土豆 ?

用料
土豆 4个(中等)
刀豆 一把
蒜 3瓣
老抽 3勺
生抽 1勺
盐 半茶匙
糖 半茶匙
清水 少许
刀豆土豆的做法
先将土豆洗净削皮,切成长条状,切好的土豆条放入清水中浸泡。
将刀豆洗净并直接折成段,长度和土豆条一样即可。
将浸泡后的土豆过水冲去淀粉后,放入开水里煮4分钟;将刀豆同样煮3分钟~4分钟,捞出待用。以上两样都是煮个8成熟即可。
煮刀豆土豆时,将蒜瓣切成蒜末待用。
炒锅里倒油,等油5、6成热后,倒入蒜末煸炒片刻后,将焯好的土豆和刀豆一起倒入锅中翻炒。
改小火,加入生抽,老抽,糖,盐不断翻炒,并点入少许清水(切忌多),翻炒1~2分钟左右,见点入的清水已经收干,关火起锅!

土豆烧刀豆的做法 ?

【材料】:大蒜两头,刀豆五百克,土豆五百克,老干妈豆豉一匙,老抽三匙,生抽一匙。【做法】:土豆切条,水浸约半小时,或水冲去淀粉。刀豆折条。油锅热八成爆香蒜泥,下土豆条炒至半透明后下刀豆略炒,加水小半碗上盖大火煮五分钟(若喜烂点的可加三分钟)。改小火开盖加老干妈,加老、生抽。翻炒二分钟起锅。

刀豆土豆怎么做? ?

土豆去皮,切块,豆角掰成寸段,开水焯3分钟,可以配些五花肉片,葱姜切大块, 锅中少许油,加入五花肉,炒至变色,加入葱姜,八角,加入料酒,土豆、豆角,酱油、盐、炒5-8分钟,至土豆稍微断生,去除葱姜、八角 电饭锅中加入平时煮饭时的米和水,炒过的土豆豆角,正常煮饭即可

土豆烧刀豆的介绍 ?

红油赤酱本来就对上海人的胃口,此菜可烧得偏烂些,虽然不好看但是很好吃。

家常的土豆刀豆怎么样烧才能和饭店那样好吃? ?

土豆烧刀豆
  家常菜虽有地域之分却没有高低之分,就象老百姓一样,有山东的老百姓、有山西的老百姓,
  既有北京的也有上海的。。。
  
  上海是个移民城市,在吃的方面也是个大杂烩,如今的上海,更是杂得一天世界,可以说它包
  罗了世界各地的美食,任何一个菜系一旦到了上海,总会得到不少的追随者。然后,这些菜中
  简单又好吃的,渐渐的流到普通居民家,成了实惠又美味的食品。
  
  土豆烧刀豆,在东北菜馆里是个应景之菜,里外透着草根气息,端上来就是以量取胜的架式。
  喝着土烧,捻两筷子小菜,和老乡有一搭没一搭拉拉家常,扯扯年景。
  
  这菜随着东北人来到上海,一不小心落到了上海人家的碗里,却变成了上海人钟爱之物。因其
  简单、因其实惠、因其应时。
  
  【材料】:大蒜两头,刀豆五千克,刀豆五千克,老干妈豆豉一匙,老抽三匙,生抽一匙。
  【做法】:土豆切条,水浸约半小时,或水冲去淀粉。刀豆折条。
  油锅热八成爆香蒜泥,下土豆条炒至半透明后下刀豆略炒,加水小半碗上盖大火煮
  五分钟(若喜烂点的可加三分钟)。改小火开盖加老干妈,加老、生抽。翻炒二分
  钟起锅。
  
  【特点】 红油赤酱本来就对上海人的胃口,此菜可烧得偏烂些,虽然不好看但是很好吃

黑木耳,黄瓜,刀豆,土豆能一起吃吗? ?

可以的,没有问题,不这道凉菜啊

土豆烧刀豆,上海口味的浓油赤酱的作法 5分?

相信很多人一听说上海菜,首先想到的一个字就是甜。因为上海菜离不开糖,更离不开浓油赤酱。今天我也来做一道改良的上海本帮菜。
土豆刀豆

材料:土豆一个,刀豆200克。蒜两粒。

作法:
1:土豆去皮切成小方形条状,放在水里浸泡。刀豆洗净切小段。

2:入油先将蒜粒炒香,依次放入刀豆,土豆拌炒。

3:炒至八成熟时,淋上生抽,大火爆炒30秒,撒入鸡精即可。
参考资料:libushiqin1980.blog.sohu.com/100986251.html

红烧土豆刀豆的做法,红烧土豆刀豆怎么做好吃 ?

土豆,刀豆分烧后混烧成菜。可好。
用心做怎么做都好吃。

红烧土豆和刀豆隔夜能吃吗 ?

营养学家们,理论提倡别吃剩饭剩菜,新鲜更有营养。实际生活中,可能发生剩饭剩菜,未”光盘“只好”打包“,勤俭节约不能扔掉,可以热一热再吃。
所以尽量别吃剩饭剩菜,不意味不能吃。您的剩菜放冰箱冷藏,隔夜无异味可以继续吃。

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