新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

吃西餐怎么点菜 头一次吃西餐怎么点餐

吃西餐怎么点菜 ?

一般先要开胃酒(aperitif)可要可不要

头菜(entree)可要可不要

一般你想吃一顿正经的,前两个选一个吧。

主菜(plat)一般就这一道热菜,我在欧洲吃到现在还没一顿有两个热菜的呢!

甜点(dessert) 如果你没要头菜,要一个吧。

咖啡或茶,坚决不要!那么贵,上来的只有比酒盅还小的一杯,除了和别人谈事,别点!

反正,如果你想体面的吃,一种方法是从开胃酒一直到甜点要3样以上(一定包括主菜!),一种是你不饿(或者装做不饿),直接要甜骇和咖啡(或者要一份冰淇淋就行)。

我也见过只要头菜的,女的一般这样就行。

去吃西餐,怎么点菜啊? ?

吃西餐先点主菜,比如牛排、烤肉;再点辅菜,如蔬菜沙拉;最后点汤类,如郸宋汤,一般不点米饭这类中式的主食哈。

吃西餐点菜的规矩是什么? ?

点西餐盯对许多人来说都还较陌生,以下是西餐上菜顺序,以供学点西餐菜者参考:

  1.头盘
  也称为开胃品,一般有冷盘和热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯。奶油鸡酥盒、局蜗牛等。

  2.汤
  大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。法式葱头汤。

  3.副菜
  通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。西餐吃鱼类菜肴讲究使用专用的调味汁,品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。

  4.主菜
  肉、禽类菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排,肉类菜肴配用的调味计主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等。禽类菜肴的原料取自鸡。鸭、鹅;禽类菜肴最多的是鸡,可煮、可炸、可烤、可炯,主要的调味汁有咖喱汁、奶油汁等。

  5.蔬菜类菜肴
  可以安排在肉类菜肴之后,也可以与肉类菜肴同时上桌,蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时搭配的沙拉,称为生蔬菜沙拉,一般用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制作。还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的,一般不加味汁。

  6.甜品
  西餐的甜品是主菜后食用的,可以算作是第六道菜。从真正意义上讲,它包括所有主菜后的食物,如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等。

  7.咖啡
  饮咖啡一般要加糖和淡奶油。

怎么去西餐厅点菜 ?

1. 头盘
也称为开胃品,一般有冷盘和热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。
2.汤
大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。法式葱头汤。
3.副菜
通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。西餐吃鱼类菜肴讲究使用专用的调味汁,品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。
4.主菜
肉、禽类菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排,肉类菜肴配用的调味计主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等。禽类菜肴的原料取自鸡。鸭、鹅;禽类菜肴最多的是鸡,可煮、可炸、可烤、可炯,主要的调味汁有咖喱汁、奶油汁等。
5.蔬菜类菜肴
可以安排在肉类菜肴之后,也可以与肉类菜肴同时上桌,蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时搭配的沙拉,称为生蔬菜沙拉,一般用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制作。还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的,一般不加味汁。
6.甜品
西餐的甜品是主菜后食用的,可以算作是第六道菜。从真正意义上讲,它包括所有主菜后的食物,如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等。
7.咖啡
饮咖啡一般要加糖和淡奶油。

西餐应该怎么进行点菜 ?

是一开始就点全
自己管自己
别"共产"!
注意尽量合适,别打包
吃饭时用面包擦盘子也不是无礼行为,而是礼貌的
喝汤时别拿起汤碗.........

带女朋友去吃西餐,怎么帮她点菜啊?急啊,兄弟们 ?

直接问她喜欢吃什么就帮她点什么就好了。

去吃西餐可以两人点一份牛排吗?然后怎么为女士点菜? ?

通常西餐应该都是自己每人一套:沙拉、汤、主菜、甜品
如果想简单吃点,沙拉和汤可以任选一种,或者甜品不要。
如果女士吃不了那么多,也可以两人点一份主菜,就像你说的两人一份牛排,跟服务员说:Share。就是两份分享的意思。

去吃西餐可以两人点一份牛排吗?然后怎么为女士点菜? ?

可以的王品集团的“中端品牌”,作为“平民西餐”确实有很多“值得称道”的地方。“98元”的套餐,每道菜都“很精致禒,口味“不会让人失望”,一整套下来“吃得饱饱的”。环境装修也“动过脑子”,“充分利用空间又随时保持私密”。服务员“全程笑容”,“礼貌、周到”。“和亲爱的另一半去”或者“几个女孩子逛街累了吃顿饭”请采纳为答案 谢谢

谁知道西餐点菜的菜单是怎样的一个顺序呢 10分?

1)drink 茶,咖啡, 酒。

2)entrance 餐前小吃。小的正餐,cocktail 开胃菜, 汤餐包等。

3)main course 主餐。肉排、鱼排类,意粉类,炸类,蛋饼类,烤类等。

4)dessert 甜点。糕点,雪糕,水果沙拉等。

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