万丰美食菜谱大全金银小馒头怎么做 ？
食材用料
面粉
纯牛奶
干酵母
炼乳
白糖相克食物
橙子相克食物
金银小馒头的做法
金银小馒头的做法图解11.牛奶中加入白砂糖。
金银小馒头的做法图解22.小火加热至温热，搅拌使白砂糖完全融化。
金银小馒头的做法图解33.加入干酵母，搅拌至完全化开。
金银小馒头的做法图解44.化好的酵母牛奶慢慢倒入面粉中，揉成光滑的面团。
金银小馒头的做法图解55.放温暖处发发酵至两到三倍大。
金银小馒头的做法图解66.排气，充分揉搓均匀后搓成粗细均匀的条。条的粗细以你想要做的馒头大小决定。我搓的这个比大拇指稍粗一点。
金银小馒头的做法图解77.切成一样大小的小馒头生胚。
金银小馒头的做法图解88.用手稍做整形，放在蒸笼上进行二次发酵，发酵好后上锅大火蒸十五分钟。
金银小馒头的做法图解99.蒸好的馒头试摆盘，确实数量后取一半馒头入油锅中小火炸制。
金银小馒头的做法图解1010.翻面，直炸至馒头全身金黄后捞出沥干多余油份。
金银小馒头的做法图解1111.橙子从中间对切，用饼干模确实心形位置，然后掏掉心形模具里的橙肉。
金银小馒头的做法图解1212.摆盘，处理好的半个橙子放在中间，在掏空橙肉的心里倒满炼乳即可上桌。
黄金馒头蘸炼乳的做法 ？
超市 有卖的袋装的小馒头，就是用来做金银馒头的，金馒头炸一下就行，但是掌握油的温度，炸金黄，我自己挺喜欢吃的，简单
金银馒头的做法 ？
制作材料主料：小麦面粉(600克) 辅料：全脂牛奶粉(25克) 椰浆(50克) 炼乳（甜，罐头）(20克)做法：1．将清水加热到35-37度，和手的温度差不多时即可，在水里倒入干酵母搅拌均匀。在另一个大的容器里倒入强力粉、白糖和盐，搅拌几下后倒入加入酵母的温水和面。将面团放在温暖的室内醒发，直至用手指在上面戳一个洞后面团没有反弹的变化即醒发完成。2．反复地揉搓面团、排出里面的气体，并将面团揉至光滑。用刀将面团切成均等的两份，每份可制作12个小馒头。3．将两块面团分别揉成截面直径4cm左右的长条。4．分别用刀等分切成6个小面团。小馒头的生坯就做好了。5．蒸锅里倒入清水后加蒸屉，并用刷子在屉上薄薄地刷一层食用油。6．慢慢地将小馒头摆放在蒸屉上，盖上锅盖，再次醒发20-25分钟。7．可以发现里面的小馒头已经明显增大。8．开大火蒸9-10分钟，转中小火再蒸1分钟后关火。等待1分钟后再掀开锅盖。9．取出一半的小馒头，分别用刀在馒头的表皮上切出深2-3mm的痕迹，不要切断。10．锅里倒油，烧热后转小火，下入步骤9里切好的小馒头。11．炸至两面金黄。12．捞出炸好的金色馒头，和剩余一半的蒸馒头摆放在一起，配上炼乳即可。
金银馒头,成分:炸馒头,奶酪.怎么做广告词 ？
用料
主料
面粉
500g
酵母粉
8g
辅料
炼乳
适量
金银馒头的做法
步骤1：鲜酵母用少许温水化开，面粉放入盆中，先加入酵母水，用筷子搅匀，再分次加入温水，边加水，便用筷子搅拌
步骤2：直到成为雪花状的小面团，最后用手揉成面团。
步骤3：面团加盖或者盖拧干的湿布，饧15分钟，再次把面团揉匀，这时你会发现面团是相当的细腻，加盖饧2-3小时发酵至面团原体积2倍大，内部有均匀的蜂窝状即可。
步骤4:面团加盖或者盖拧干的湿布，饧15分钟，再次把面团揉匀，这时你会发现面团是相当的细腻，加盖饧2-3小时发酵至面团原体积2倍大，内部有均匀的蜂窝状即可。
步骤5:从长的边向上紧紧卷起成长条状，
步骤6:用刀切成24个大小一致的馒头生坯。做好的小馒头生坯盖湿布饧发20-30分钟，用手轻按馒头表面会立即弹起。
步骤7:饧好的馒头生坯，放入已经加好凉水并且铺好打湿屉布的笼屉，蒸锅加盖大火烧开转小火蒸10分钟，关火3分钟以后再开盖，立即取出放在帘子上，如果不是立即吃，就要盖湿布晾凉以后放入保鲜袋保存。
步骤8:锅内放入足量的油烧至6成热，放入蒸好的小馒头。
步骤9:炸至表皮金黄。
步骤10:捞出放到厨纸上吸去多余的油，与刚蒸好的小馒头一起装盘，另外把两种炼乳倒入小碟中，用牙签画出花纹，随馒头一起上桌。
金馒头的做法，金馒头怎么做好吃，金馒头的家常 ？
1.先准备好小馒头。
2.把锅里倒入适量的色拉油。
3.油温热到50 度时把馒头下锅开炸。
4.待小馒头变黄色时用筷子把它们翻个个，然后就改成小火慢炸。
5.看小馒头完全变成金黄色时可以马上关火用漏勺捞出。
6.这时把炼乳盛到蘸料碗里。
7.一盘酥酥脆脆的黄金小馒头这就做好了，呵呵是不是非常好看啊！
炼乳小馒头的做法，炼乳小馒头怎么做好吃，炼乳 ？
不知道你所说的是不是金银馒头沾炼乳食用。如果是那就是把馒头做得很小，一部分蒸好即可，另一部分蒸好后过油炸一下，然后用炼乳沾着吃就可以了。
金馒头怎么做 ？
主料
面粉300克
辅料
酵母
3克
牛奶
150克
花生油
适量
金银馒头的做法
1.
牛奶将酵母化开，倒入面粉中，揉成面团
2.
发酵至两倍大小，手指蘸面粉按压不回缩即可
3.
发酵好的面团揉匀排气
4.
擀成5毫米厚的面片，切掉四边不整齐的地方
5.
将面片卷起来，整理成粗细均匀的面棍
6.
用刀切成等份的馒头生坯
7.
将做好的生坯放入刷油的蒸笼内，发酵半个小时
8.
冷水上锅蒸二十分钟即可关火，三分钟后开盖，即成银馒头
9.
锅内放入油
10.
油温六成热时，将蒸好的馒头放入油锅内
11.
炸至金黄捞出，用厨房纸吸干表面的油分，即成金馒头
12.
金银馒头装入盘中，取一小碟，放入炼乳果酱，蘸食
自制甜馒头怎样做得很简单有好吃 ？
自制甜馒头用料做法如下：
食材用料：
低筋面粉200克 、糖40克 、酵母2克 、泡打粉5克 、水100克。
甜馒头做法：
1.水温35度，先把酵母溶于温水；
2.把粉、糖、泡打粉混合后加入酵母水；
3.把面团揉成光滑不粘手的面团，静置15分钟；4.把面团擀成片，尽量擀的薄点，我觉得3、4毫米比较合适；
5.把面片从上向下卷起来成结实的圆柱型；
6.把面团切开，这里尽量切的宽些，就是两个切面的距离要大于圆柱面的宽度。如果做金银馒头那种小馒头，面团大小在25-30克，正常吃50、80、100，看自己喜欢，但最主要是取决于你擀的圆柱直径；
7.蒸锅内放温水，水温还是35度。把馒头胚放入蒸格中，静置发酵35分钟；
8.发酵结束后直接开火，水开后转中火10分钟即可。
蒸馒头的方法 ？
怎样才能做出这样好吃的馒头呢？这里面当然有诀窍的，只要你用心去做，按照下面的方法来做，很快你就能做出一锅又大又白又香又松软的馒头来的。
第一步：选面粉 不要选择筋度太高的面粉，用来做面包的面粉就不能用来做馒头，选一般的标粉就行。
第二步：揉面方法 “揉面”不是简单的将所有材料混合、拌匀，主要是揉，要尽量多揉。揉面的主要作用和目的是使面粉中的蛋白质充份吸收水份后形成面筋，从而能阻止发酵过程中产生的二氧化碳流失，使发好的面团膨松多孔，所以揉面这一步非常重要，切不可马虎。一定要揉透，发面前的面要揉透，发面后的面也要揉透。
第三步：发面方法 用酵母、老面、面肥、小苏打什么方法发面都行，关键是掌握发面的温度，发面最适宜的温度是27～30度。面团在这个温度下，2～3小时便可发酵成功。为了达到这个温度，根据气候的变化，发面用水的温度可作适当调整：夏季用冷水；春秋季用40度左右的温水；冬季可用60～70度热水和面，盖上湿布，放置在比较暖和的地方。
鉴别面发酵程度的方法： 用手按面团，筋力大，弹性好，说明发酵好，如果切开面团后，面团的孔洞小而又少，酸甜味不明显，说明面团发酵不足，还需继续发酵；用力按面团有弹性，略有下陷，有一定筋力，用力拍打时面团“嘭嘭”作响，切开面团看，孔洞较多，有一股酒香味，说明面团发得正好；面发起后，用手摸面团立即下陷，筋力差，切哗后，面团象棉絮，孔洞较大又密，酸味重，说明发酵过火，此时要放碱或重新加些面粉再和，加面多少视发酵程度而定。
第四步：下碱的方法 加多了碱味多苦，面食不膨胀，颜色不好看，加少了碱味酸发硬，一般情况下，每500克面粉，80克左右的面肥，下碱4-5克为宜；下碱量还要根据酵面的老嫩，气温等灵活掌握，如天热温度高，面肥多，酵母菌易繁殖，可多些；天冷温度低，面肥少，应少下些；如下碱后，未及时使用，面团中的酵母菌还会繁殖，面团又显酸性，还应下碱中和。
检测面团酸碱度的方法： （1）拍。 用手拍面团，如果听到“嘭嘭”声，说明酸碱度合适；如果听到“空空”声，说明碱放少了；如果发出“叭嗒，叭嗒”的声音，说明碱放多了。（2）看。 切开面团来看，如剖面有分布均匀的芝麻粒大小的孔，说明碱放得合适；如出现的孔小，呈细长条形，面团颜色发黄，说明碱放多了；如出现不均匀的大孔，面团颜色发暗，说明碱放少了。（3）嗅。 扒开面团嗅味，如有酸味，说明碱放少了；如有碱味，说明碱放多了；如只闻到面团的香味，说明碱放得正合适。（4）抓。 手抓面团，如面团发沉，无弹性，说明碱放多了；如不发粘，也不发沉，而且有一定弹性，说明碱放得正好。（5）尝。 将揉好碱液的面团揪下一丁点儿放入口中尝味，如有酸味说明碱放少了；如有碱涩味，说明碱放多了；如果觉得有甜味，就是碱放得合适。
第五步：蒸馒头方法 馒头放入蒸笼时，应将蒸笼布打湿，蒸熟的馒头与蒸笼布粘在一起，这是因为蒸笼布太干的缘故。 馒头做好后就上屉，放置20分钟醒面后，再开火蒸，蒸馒头的水要用凉水，这样温度慢慢上升，不仅馒头受热均匀，容易蒸熟，而且还能弥补面团发酵的不足。蒸好后,千万不要立即开锅美国，一熄火就猛的一下打开锅盖，馒头的皮会发皱的，应过一会才开锅盖。
酒店蘸着奶油吃的馒头与奶油怎么做？ ？
金银小馒头
制作材料
主料：小麦面粉(600克)
辅料：全脂牛奶粉(25克) 椰浆(50克) 炼乳（甜，罐头）(20克)做法：
1．将清水加热到35-37度，和手的温度差不多时即可，在水里倒入干酵母搅拌均匀。在另一个大的容器里倒入强力粉、白糖和盐，搅拌几下后倒入加入酵母的温水和面。将面团放在温暖的室内醒发，直至用手指在上面戳一个洞后面团没有反弹的变化即醒发完成。
2．反复地揉搓面团、排出里面的气体，并将面团揉至光滑。用刀将面团切成均等的两份，每份可制作12个小馒头。
3．将两块面团分别揉成截面直径4cm左右的长条。
4．分别用刀等分切成6个小面团。小馒头的生坯就做好了。
5．蒸锅里倒入清水后加蒸屉，并用刷子在屉上薄薄地刷一层食用油。
6．慢慢地将小馒头摆放在蒸屉上，盖上锅盖，再次醒发20-25分钟。
7．可以发现里面的小馒头已经明显增大。
8．开大火蒸9-10分钟，转中小火再蒸1分钟后关火。等待1分钟后再掀开锅盖。
9．取出一半的小馒头，分别用刀在馒头的表皮上切出深2-3mm的痕迹，不要切断。
10．锅里倒油，烧热后转小火，下入步骤9里切好的小馒头。
11．炸至两面金黄。
12．捞出炸好的金色馒头，和剩余一半的蒸馒头摆放在一起，配上炼乳即可。