万丰美食菜谱大全急需一份春节请客的菜单~ ？
1.凉菜：蒜泥白肉卷
山椒双脆
橙汁藕片
彩云鸭卷
天目山笋丝
热菜：香辣蟹
飘香叫化骨
避风堂茄盒
剁椒鲈鱼
京都片皮鸭
蛋黄玉米
茶树菇炒肚丝
醋椒牛柳
上汤芦笋
烧椒小黄鱼
青菜钵
汤：野菌时蔬汤
小吃：香芋土司卷
2.冷菜:
养颜芦荟
宁波烤菜
青丝螺群
咸菜目鱼蛋
镇江肴肉
芦笋白肉卷
盐水谷鸭
枣香糯米藕
热菜:
奶汤小巴鱼*12
红烧长江鲫鱼
当归党参炖凤爪*12
老烧排骨
元宝虾
鱼香茄龙
扬州煮干丝
油浸蚕豆
金瓜芋泥
酒香草头
请客菜谱二十几个菜 ？
爱上了麻辣藕
材料：莲藕，酱油，醋，花椒，八角，味精，香油，葱花
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做法：1。
保存大莲一斤，洗净，切成片，在厚;
2莲藕用清水煮熟，烹调时加适量盐，注意不要煮得太软，在两个时间分钟就好了;
3，熟藕菜，放凉;配料
4将准备混合在一起，制成香料;以后 - 6是莲花冷却，倒入调味料在上面即可。
芙蓉丝瓜
材料：丝瓜1鸡蛋1个，姜1块，油，盐，水2汤匙，淀粉各少许。
制法：1，丝瓜去皮，切成片，姜切丝; 2，鸡蛋打散，用1大匙油炒加入盐，水淀粉拌匀，先放入蛋花，盛出; 3，用1大匙油爆姜丝，再放入丝瓜炒熟，然后加入盐和水调味，再煸炒鸡蛋炒; 4，加水淀粉勾芡，炒匀填写。
特点：鸡蛋炒丝瓜，清热利湿的作用。
请客菜谱搭配 ？
这个百度一下搞定
请朋友在家吃饭,寻找一个精致的家常菜菜谱 ？
凉菜 盐水鹅 牛肉 扎提 熏鱼 拌黄瓜条 拌莴笋丝 拍萝卜（糖醋） 变蛋
烧菜 红烧肉 狮子头 秧草桂鱼 青菜羊肉 五香虎皮蛋 糖醋排骨 烧杂烩 烧马鞍桥
炒菜 肉丝 鱼片 鳝片 鸡丁 茼蒿 青菜
汤 排骨汤 八珍鸡汤
上饭店过年请客一般都点什么菜啊？ 二十多个人 帮我想个菜单 海鲜什么的就不用了 ？
1,白切鸡（清远鸡） 2,烧鸭(或者焖鸭) 3,清蒸一条鱼（红烧也可以） 4,卤水拼盘
5,农家小炒肉 6,炒个牛肉 （干锅牛肉） 7,酸辣鸡杂 7场干锅茶树菇
8,炒个青菜 9，酿豆腐 10,肉碎四季豆 11, 一盅炖汤
12,点心一份 差不多每桌600元 你可以再点一些菜！过年鸡鸭鱼肉都必须有！看自己的喜好！我自己做酒店的，希望可以帮到你！
急~~~~求请客菜单 ？
：冷盘：糟凤爪、葱油虾、酸辣白菜心、葱油海蜇皮。热菜：葱烤河鲫鱼、蛋皮鱼卷、水煮牛肉、青椒炒豆芽、面筋炒塔菜。点心：三丝春卷 汤：酸菜肚皮汤。
冷盘：什锦色拉、盐水鸭、卤肚子、醋拌藕片。热菜：麻辣鱿鱼卷、奶油玉米烙、香芋排骨煲、奶汤西兰花、平菇炒青菜。点心：八宝饭 汤：乌骨鸡汤。
冷盘：五香青鱼、葱油牛百叶、糖衣红薯条、芥末西芹。热菜：砂锅鱼头、椒盐辣子鸡、三鲜锅巴、山药炒胡萝卜、蒜泥豆角。点心：炒年糕 汤：雪菜小黄鱼汤。
求助自家请客菜单 ？
年初六计划：冷菜八样；生抽虾；葱爆扇贝；泡椒海蜇；清蒸鲈鱼；金针菇炒鸡蛋；虾仁笋片；烤鸡翅；杏鲍菇西兰花；清蒸咸蹄；红烧羊肉；香煎银鳕鱼；鱿鱼虾；地三鲜；上汤草头；南瓜饼亲戚们对不起了，我只会做这些，都是我喜欢吃的。 查看原帖>>
采纳哦
我要烧十个菜请客，有没有简单好做的菜谱，推荐下？ ？
O(∩_∩)O~十个菜？4个凉菜，6个热菜，行吗？凉菜：豆腐汉堡、 酸辣蓑亥黄瓜、椒麻鸡、怪味花生 热菜：油闷大虾、火爆腰花、醋浇鲈鱼、麻婆豆腐、梅菜扣肉、炒合菜
想在家请客吃饭。请给个菜单（要家常的哦！复杂了做不来）。嘿...嘿！ ？
先确定客人的人数，这样好确定采买物品的多少，如果是5到6人的话，可准备3个凉菜，4个热菜，和特色点的小吃（自己亲手制作的最好）。凉菜：糖醋藕片；老虎菜；凉拌笋丝户热菜：清蒸鲈鱼；孜然排骨；香辣盆盆虾；山药炒木耳或者是白灼芥蓝；其实都是比较好做的菜，还可以结合大家的口味进行改动的。特色的小吃：可以利用家里的烤箱做点烤鸡翅、蛋挞、或者小点心等，水晶锅贴也是不错的选择。
我这个牛腩汤烧的怎么样？ ？
额，看起来暖暖的，适合这种天气啊~~~~就是不知道味道怎么样~~~~~
家里要请客做点什么菜吃呢?? 5-6个人左右的样子....介绍下吧...最好是附上菜谱就更完美啦..嘿嘿!!!??? ？
是在家里吗还是在饭店啊,在饭店的话我就不说了,饭店一般会推荐的.在家的话我可以给你点建议.像现在夏天的话可以弄点比较清爽的菜，到好点的互菜店买几个凉菜，在买条活鱼什么的，在买点蔬菜就行了，我给你写个菜单吧，供参考，这也是我在家一直用过的，希望能给你帮助。
凉菜 拌黄瓜 糟卤鸭掌 西芹拌木耳 酱牛肉 热菜 丝螺蒸善筒 清蒸庐鱼 炒虾仁 西瓜毛豆 蒜蓉苋菜 最后在弄个老母鸡汤就差不多了，饭后在上点水果就行了，你可以具体情况具体对待的，希望你喜欢我的菜单。