万丰美食菜谱大全冬瓜粉条炖肉的功效 ？
冬瓜可以吸走肉里面的一部分油，夏天迟点冬瓜可以利尿消暑 很不错。
冬瓜粉条肉菜怎么炖好吃 ？
原料： 猪肉（下五花肉--此乃上品、不能吃太腻的就选择猪屁股上的肉--本地称后丘）多少依照吃的人数而定 粉条（宽粉为佳）、白菜 葱姜蒜、花椒、八角、橘子皮半只 酱油2汤匙，白糖半汤匙，料酒半汤匙，盐味精少许
制作过程：
1、将整块猪肉放在清水中加葱姜蒜煮40分钟，取出后晾一会，切成4厘米长，2厘米宽，2厘米后的块。煮肉的汤打去表面浮末儿待用
2.锅内放油，油里加两小勺白糖，不停的翻炒，等糖的颜色炒成暗红色以后加入切好的肉块。不停的翻炒肉块，让每块肉都挂上糖色。加入葱、姜、酱油、几粒花椒，加盐后继续翻炒。
3、2分钟以后珐肉汤（煮肉的汤都要放进去，不然粉条会煮不熟），大火烧开，然后改小火慢慢的炖。大概炖 20 分钟左右猪肉有七分熟。下入粉条，盖上锅盖继续用小火煮 10 分钟左右。
4、锅内汤收的差不多时，放味精，在出锅之前要加点生蒜末。
特点：此菜南北皆知，也应该算是北菜的经典了。 五花肉它肥瘦相间，烀熟以后它很多的油都烀到汤里面去了，所以它这个就是肥而不腻，口感好，切肉的时候，片儿不要太薄，太薄的话放到粉条里一炖就碎了，所以稍微厚一点，但是也不要太厚。 做猪肉炖粉条最好用干粉条，为什么要用干粉条呢？泡好的粉条都叫水给发起来了，干粉条放到汤里面以后，五花肉的汤、油慢慢地浸到粉条里头，粉条有猪肉味儿，猪肉有粉条味儿。
白菜 冬瓜 肉 粉条的怎么炖菜 ？
主料白菜500克冬瓜900g猪肉180g粉条100g
辅料油适量盐适量鸡精适量酱油适量料酒适量适量葱适量姜适量青椒适量大料适量
步骤
1.猪肉洗净切片
2.冬瓜白菜切块
3.葱姜青椒切好备用
4.炒锅烧热放油同时放入大料
5.放入猪肉翻炒至出油变色加入酱油料酒
6.倒入葱姜青椒翻炒
7.放入冬瓜白菜翻炒
8.加些酱油胡椒粉，放足够多的水大火炖5分钟
9.粉条洗净放入锅中，继续炖，水开后改小火炖2分钟
10.粉条变软翻炒后加入盐，鸡精翻炒均匀即可出锅
小贴士
冬瓜切的比较大块，水要足够多，多炖些时间才易熟
粉条怎么做好吃，冬瓜猪肉炖粉条的家常做法 ？
做法
1. 冬瓜去皮切块，葱花备好
2. 油热炒肉8分熟，加葱花爆炒几个下，
3. 加入冬瓜块 翻炒，放清水，放粉条
4. 大火开锅，小火慢炖 。
冬瓜猪肉炖粉条的做法，冬瓜猪肉炖粉条怎么做 ？
1.猪肉洗净切片
2.冬瓜切大块
3.葱姜青椒切好备用
4.炒锅烧热放油同时放入大料
5.放入猪肉翻炒至出油变色加入酱油料酒
6.倒入葱姜青椒翻炒
7.放入冬瓜翻炒
8.加些酱油胡椒粉，放足够多的水大火炖5分钟
9.粉条洗净放入锅中，继续炖，水开后改小火炖2分钟
10.粉条变软翻炒后加入盐，鸡精翻炒均匀即可出锅
冬瓜炖鸡能放粉条吗 ？
可以
用料
主料
冬瓜300g
调料
食盐
适量
葱
5g
姜
5g
蒜
适量
生抽
5ml
老抽
5ml
调和油
适量
花雕酒
4ml
冬瓜炖鸡的做法
1.土鸡斩块，放清水中泡去血水
2.锅中烧水，放入鸡肉绰烫一下，捞出清洗干净。
3.锅中放少量的油，放入鸡翻炒，炒出香味后，淋入花雕酒，生抽，老抽。
4.放入葱姜蒜。
5.加适量的热水，大火烧开，转小火。
6.冬瓜去皮，切大片。
7.鸡肉炖至汤汁减少到一半的时候，放入冬瓜，翻炒均匀。
8.再炖至冬瓜熟，最后加盐提味即可出锅。
猪肉炖冬瓜放粉条怎么做好吃？？？ ？
猪肉切块，焯水，锅热倒油，放葱姜，再放控净水的肉块翻炒，加点酱油再炒会，倒入开水炖肉，调料盒放花椒大料放于锅中，如没有调料盒可直接放入锅中，开锅后转小火炖，炖到肉快熟时，将粉条放入，再将切了块的东瓜放入，粉熟，瓜熟，这道猪肉吨冬瓜就得了。如果粉条粗，可先用热水泡上，这样煮着爱熟，此菜吃时可洒点香菜沫，拌点味精或鸡精。
冬瓜 粉条 猪肉 这三种原料怎么做大锅菜 ？
猪肉炖粉条
原料：
五花肉、葱、姜、花椒、八角、粉条。
猪肉炖粉条的做法：
1、五花肉切大块；
2、葱、姜切片，花椒、八角备用；
3、锅中水沸后，放入五花肉，水再开时激去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污；
4、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀；5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；
6、加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可，大火煮开，小火煮一个小时；
7、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道；
8、将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。
炖粉条怎么做好吃，冬瓜炖粉条的家常做法 ？
依.粉条放锅中煮软备用。 贰.冬瓜切大片。 三.锅中放油，放入里脊肉煸炒至肉变色。 四.淋入料酒。 5.放入生抽，老抽，葱姜。 陆.放适量开水，煮一会肉。 漆.倒入切好的冬瓜，翻炒均匀。 吧.炖煮一会后放入粉条，炖至煮冬瓜熟透。 9.放入拍碎的大蒜，翻炒均匀
的做法，冬瓜炖粉条怎么做好吃，冬瓜炖粉条的家常做法 ？
1.粉条放锅中煮软备用。
2.冬瓜切大片。
3.锅中放油，放入里脊肉煸炒至肉变色。
4.淋入料酒。
5.放入生抽，老抽，葱姜。
6.放适量开水，煮一会肉。
7.倒入切好的冬瓜，翻炒均匀。
8.炖煮一会后放入粉条，炖至煮冬瓜熟透。
9.放入拍碎的大蒜，翻炒均匀。