万丰美食菜谱大全清蒸大大大斑节虾怎么做如何做好吃 ？
清蒸大斑节虾的做法步骤
1. 材料 大斑节虾
2. 斑节虾从背部剖开，剖成两半，去掉沙线。
3. 盖上葱花和姜丝。
4. 锅里热油，下酱油，白砂糖调匀后，淋在下背上。
5. 水开后入蒸锅，8分钟即可。
斑节虾怎么做好吃？ ？
小笼斑节虾的制作材料：
主料： 河虾400克
辅料： 荷叶100克
调料： 酱油40克,辣椒粉20克,盐3克,淀粉(玉米)10克,味精3克,姜30克,醋20克,香油4克
1.活斑节虾剖开背，去唬沙肠，洗净，沥干水分，放入盆内，加盐、辣椒粉抓匀，腌渍5分钟，加入干细淀粉、豉油皇（酱油）拌匀；
2.小笼内放上荷叶铺平，将腌渍的斑节虾放在鲜荷叶上摆成风车形，加笼盖，用旺火蒸熟，取出；
3.姜刮去外皮，洗净，放在菜墩上切成细末；
4.碗内加入盐、味精、姜末、醋、酱油、香油、鸡清汤兑成味汁，倒入小碟内，同小笼斑节虾一起上桌蘸食。
干烧斑节虾的做法
材料:
1.斑节虾300g，2.红葱头3粒，青葱1根，姜1小块，红辣椒1根，3.太白粉1大匙，4.奶油1小块，鲜美露3大匙，花生油2大匙
做法:
(1)斑节虾去须脚，身背直割一刀去肠泥，擦干水份洒上太白粉，以大火油炸熟备用。
(2)将材料2切末以奶油爆香，再放入作法1的虾子拌炒，加入调味料拌炒至收汁即可。
希望能帮到你！
清蒸斑节虾怎么做 ？
斑节虾
8头
大蒜
1头 剁成蒜蓉
清油
半汤匙
豆豉酱油
半汤匙
料酒
1/3汤匙
盐
少许
辣椒丝、葱
少许
粉丝
一小捆 剪断
清蒸斑节虾的做法
剪去虾枪和触须 剪刀开背 去虾线
用刀开背 别切断 再在用刀背把肉轻剁一下 为了展开虾 好看 注意别把虾膏弄出来了 泡好的粉丝码在盘底 虾放在上面
热锅 半汤勺清油 5分热 下蒜末 轻炸 料酒 豆豉酱油 少盐 烧出香味 淋在码好的虾上
水下锅 开火 放蒸帘 撒些干辣椒丝 水开下锅 7、8分钟出锅 再些撒葱花
也可在出锅后 用热油浇在葱上 香喷喷哒 吃吧 : )
斑节虾的做法，怎么做斑节虾好吃 ？
食材：斑节虾
辅材：石榴
调料：葱、姜、料酒、盐、甜辣酱 生抽(或寿司酱油)、芥茉
做法：
1.虾用清水冲净后，倒入锅里，放上姜葱料酒和多一点的盐，烧熟并入一个底味。
2.烧好的虾我喜欢放在锅里泡一泡，让它更入味一点，冷却后取出摆盘;
3.利用虾本身的孤度将它们悬挂在酒杯口;
4.底部放在石榴进行装饰，也可以用其它食材装饰一下盘面。
斑节虾怎么煮 ？
干烧斑节虾好吃
做法
材料
1.斑节虾300g，2.红葱头3粒，青葱1根，姜1小块，红辣椒1根，3.太白粉1大匙，4.奶油1小块，鲜美露3大匙，花生油2大匙
做法
(1)斑节虾去须脚，身背直割一刀去肠泥，擦干水份洒上太白粉，以大火油炸熟备用。
(2)将材料2切末以奶油爆香，再放入作法1的虾子拌炒，加入调味料拌炒至收汁即可。
做法，水煮斑节虾怎么做好吃，水煮斑节虾的家常做法 ？
1.)斑节虾去须脚，身背直割一刀去肠泥，擦干水份洒上太白粉，以大火油炸熟备用。
2.)将材料2切末以奶油爆香，再放入作法1的虾子拌炒，加入调味料拌炒至收汁即可。
白灼斑节虾怎么做 ？
主料
斑节虾8两
辅料
葱姜 黄酒
白灼斑节虾的做法步骤
1. 姜放水里一起大火煮开，倒入虾，再煮沸时快放葱，放比平时量多的盐，然后有卷缩的就捞起即可。一步到位。
香炸斑节虾怎么做 ？
用料
大斑节虾4~5
面包糠适量
面粉适量
鸡蛋一个辅料
酱油、醋料酒
盐麻油
胡椒粉椒盐
香炸斑节虾的做法
斑节虾清洗干净去壳香炸斑节虾的做法 步骤1
从虾背切开（别切透）把虾线取出，用刀横着轻轻剁段虾筋。香炸斑节虾的做法 步骤2
加入:适量料酒、酱油醋几滴就好、盐、胡椒粉或椒盐、最后放几滴麻油，鸡精凭个人喜爱可加可不加 ，腌制的时间长一点会更入味哦香炸斑节虾的做法 步骤3
给虾包裹上一层面粉香炸斑节虾的做法 步骤4
再裹上一层蛋液香炸斑节虾的做法 步骤5
最后再均匀裹上面包糠，装盘入锅开炸了香炸斑节虾的做法 步骤6
油温加热到7～8分时就可以下锅炸了，双面炸至金黄酥脆就可以出锅了。香炸斑节虾的做法 步骤7
也可以沾蕃茄酱、沙拉酱
白煮斑节虾怎么做 ？
白煮斑节虾的做法
斑节虾冲洗干净白煮斑节虾的做法 步骤1
水开了放入虾 盖上盖子 再次煮开 关火焖三分钟即可捞出白煮斑节虾的做法 步骤2
蘸料也可以根据自己的口味来调制 我这个是私家蘸料 喜欢的可以试试 而且是万能蘸料 如果蘸白斩鸡的话 去掉醋就可以了
斑节虾的形态特征 ？
体被黑褐色、土黄色相间的横斑花纹。额角上喙7～8齿，下喙2～3齿。额角侧沟相当深，伸至目上刺后方，但额角侧脊较低且钝，额角后脊中央沟明显。有明显的肝脊，无额胃脊。