如何做,家常22款面食大盘点的做法大全视频 ?
做馒头,其中面粉是最不可缺少的食材,仅是发面就有很大的技巧: 第一大发面技巧:选对发酵剂。 1、发面用的发酵剂有三种:小苏打、面肥(老面)和干酵母粉。它们的工作原理都差不多:在合适的条件下,发酵剂在面团中产生二氧化碳气体
花样面食的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
花样面食的做法步骤
1
自发粉和面,发酵。
2
发到这个程度。
3
分成几份揉后再省一会。
4
超市买的豆沙。
5
面团擀成长条状。放豆沙。
6
对折后把豆馅包严。
7
用刀切出八条爪子。上屉蒸。
8
蒸熟的八带鱼。
9蒸熟的小乌龟。
10
还蒸了馒头、豆包。
手工馒头的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
食材用料
面粉I千克
酵母2勺
白糖l小勺相克食物
温水适量
手工馒头的做法
手工馒头的做法图解11.把酵母放入温水中拌匀,倒入面粉中合成面团,让其静止发酵
手工馒头的做法图解22.发至2倍大而且有蜂窝状。
手工馒头的做法图解33.把面团揉到里面没有气泡,然后把面搓成长条,用刀切成馒头形状。
手工馒头的做法图解44.然后发酵20分钟把馒头放锅里隔水蒸出气后再蒸15分钟。
手工馒头的做法图解55.蒸好后5分钟再开盖。
用手机看这道菜做法
小贴士
一定要把面揉至没有小孔,二次发酵要有足够的时间,只有这样馒头才喧软劲道。
花面食的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
花样面食的做法
1.把所有的料混合均匀成面团。要使劲揉半小时直到光滑细腻为止。揉好后放在盆里套上袋子、放进冰箱冷藏一晚让它充分吸收发孝至两倍大。等待明天吧!
看发好咯