万丰美食菜谱大全黑芝麻煮鸡蛋作用是什么 ？
黑芝麻：味甘，性平；入肝、肾、肺经。
滋补肝肾，生津润肠，润肤护发，抗衰祛斑，明目通乳。
用于血虚视物昏花、耳鸣、津少便秘、面斑、久咳不愈、发枯不泽、乳汁不通、失眠等。甘平油润，功能补肝肾，益精血，润燥滑肠，味道香美无毒，可作食疗而久服。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量都很高，B族维生素也很丰富，还含有其他多种人体必需的维生素和微量元素，是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。其所含脂肪，呈乳化状态存在于蛋黄中，极易被消化、吸收；其所含的卵磷脂、卵黄素等，对人体神经系统及生长发育有很大补益；其所含的蛋白质质量高超，其中卵白蛋白及卵黄磷蛋白都是蛋白质家族中的上品，卵球蛋白是婴幼儿生长发育的必需品。鸡蛋中的铁、钙，还是造血、长骨的必需品。 二者同吃只会是营养更全面，对身体很有好处。
黑芝麻煮鸡蛋的做法？ ？
鸡蛋芝麻的做法
·配 料: 鸡蛋2-5个，芝麻适量，精盐少许。
·特 色：芝麻能润肠通便、补肺益气、滋补肝肾、养血增乳等。芝麻与养阴补血、养心安神的鸡蛋制成菜肴，具有养血通乳的作用。适于产后乳汁不足者食用。
·操 作:
1、将芝麻淘洗干净，沥干水分，炒香，与精盐混合均匀，碾碎。
2、鸡蛋用水煮熟后，去壳，蘸芝麻食之，连服3-5日。
特点：
鸡蛋嫩香。
黑芝麻煮鸡蛋有什么功效 ？
黑芝麻的作用：1．降血糖作用：种子提取物给大鼠口服，可降低血糖，增加肝脏及肌肉中糖元的含量，但大剂量则降低糖元含量。2．促肾上腺作用：黑芝麻0.2ml／100g体重喂饲大鼠，可增加肾上腺中抗坏血酸及胆固醇含量。3．抗炎作用：灭菌的芝麻油涂布皮肤粘膜，有减轻刺激，促进炎症恢复等作用。4．致泻作用：种子有致泻作用。5．对心血管作用：黑芝麻中的亚油酸可使血中胆固醇含量降低，有防治冠状动脉硬化的作用。鸡蛋的作用：健脑益智 鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆硷，胆硷可改善各个年龄组的记忆力。 保护肝脏 鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。 防治动脉硬化 美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。 预防癌症 鸡蛋中含有较多的维生素B2，维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。 鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如，何首乌煮鸡蛋，鸡蛋煮猪脑，鸡蛋粥等等。如将鸡蛋加工成咸蛋后，含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适宜于想补钙的人。
请教，黑芝麻煮鸡蛋做法 ？
把芝麻洗干净，锅里放适量水，水不要太多哦。把互好的芝麻倒锅里面煮熟。然后把鸡蛋打进去，用筷子把鸡蛋散开，接着放糖，这样就OK了
黑芝麻和鸡蛋怎样煲 ？
黑芝麻和鸡蛋做法如下：
黑芝麻鸡蛋羹
材料：鸡蛋、黑芝麻、温水调料：料酒、盐、鸡精做法：（1）将鸡蛋打入大碗中，加点料酒打成蛋液，待用。（2）随后，合入温水，加点盐、鸡精调味搅匀。
（3）接着，用漏勺过滤。
（4）然后，撒上一点黑芝麻，盖上保鲜膜。
（5）最后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至10分钟，即,成。
黑芝麻煮鸡蛋加红糖什么功效 ？
不知道！但红糖水煮鸡蛋好象是女性经期吃比较好
黑芝麻和鸡蛋能一起吃吗 ？
可以一起吃，还可以添加“尖”果类（花生、芝麻、核桃、葡萄干……）一起煮（先把荷包蛋煮到八九成熟，然后添加它们再煮2-3分钟即可。若尖果过大过硬，可捣碎后添加），喜欢吃甜的可加点白糖（冰糖、蜂蜜），这样食用既香又营养。