万丰美食菜谱大全鲜笋炒肉片具体方法 ？
笋用水焯一下，然后倒油炒笋，再放蛋
笋炒肉片的做法，笋炒肉片怎么做好吃，笋炒肉片 ？
鲜脆口味，清淡不腻，颜色好看
食材
主料
猪肉
100g
笋
200g
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
姜
适量
步骤
1.肉切片，姜切丝
2.将笋尖切成片，辣椒切段
3.炒锅放油，爆香姜丝
4.加入肉片炒熟，加入少许盐调味
5.加入辣椒翻炒一分钟
6.加入切好的笋片，翻炒几分钟
7.加入盐调味，出锅即可
小贴士
大火炒3,4分钟
笋片炒肉怎么做好吃，笋片炒肉的家常做法 ？
食材
主料
笋片
350g
五花肉
100g
红椒
1个
辅料
油
适量
盐
适量
排骨酱
适量
一品鲜酱油
适量
料酒
适量
大葱
适量
姜
适量
步骤
1.袋装笋片用清水冲洗3遍，装盘里控干水份
2.五花肉切片，姜切丝、葱切段、红椒切细丝。
3.炒锅放油烧热后放入五环肉煸出油
4.再将姜丝、葱花倒入锅中煸香
5.将笋片放入锅里
6.煸炒后调味，放入料酒、盐、一品鲜酱油、花椒粉继续煸炒
7.出锅前放入红椒丝炒均匀后可以出锅了
笋片炒肉片的做法，笋片炒肉片怎么做好吃，笋片 ？
1.鲜笋拨去外皮，洗净，从中间切开成4瓣。
2.切成薄片。
3.从冰箱里取出一块煮熟的冻五花肉，室温下放半个小时。
4.切成薄片。
5.青椒切成块。
6.红萝卜斜切成薄片，木耳提前水发好。
7.锅烧热，不用加油，直接倒入肉片。
8.中火炒出油来，肉片稍稍卷缩盛出。
9.锅里留底油，直接倒入所有菜，大火翻炒至包成熟。
10.倒入炒好的肉片，放半勺蚝油、一勺生抽。
11.一小勺糖。
12.一汤匙香辣酱，翻炒均匀即可关火盛出。
笋炒肉的做法，笋炒肉怎么做好吃，笋炒肉的家常 ？
1、瘦肉切成条状，放入盐、生抽、水淀粉浆匀，腌五分钟。姜蒜切碎;
2、竹笋切成片，再切成丝状;
3、炒锅放入适量食用油，油温热后放入竹笋丝翻炒断生，然后盛出备用;
4、另起锅放入食用油，爆香姜蒜;
5、放入肉丝滑炒断生;
6、倒入竹笋翻炒均匀;
7、放入料酒、盐、生抽、味精调好味即可出锅。
香笋炒肉怎么做好吃，香笋炒肉的家常做法 ？
主料
香笋
500g
瘦肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.香笋剖皮刨丝
2.前腿肉切好
3.放入蒜先炒香。再放入瘦肉
4.放入刨丝的香笋翻炒
5.放入生抽和盐
6.出锅小贴士
大火快炒
毛笋炒肉片的做法，毛笋炒肉片怎么做好吃，毛笋 ？
主料
毛笋700g
辅料
油适量
盐适量
五花肉适量
大红椒适量
大葱适量
步骤
1.毛笋去皮切开
2.然后切片待用
3.大红椒切滚刀块待用
4.五花肉大葱切好
5.锅里热油下五花肉和大葱翻炒
6.放十三香老抽
7.下笋翻炒
8.再下大红椒翻炒
9.加盐少许
10.炒熟出锅装盘
小贴士
笋的根部很硬的话建议去掉，不然会影响口感
鲜竹笋可以直接炒肉片吗? ？
鲜竹笋切好后。。用热水烫一分钟。去除苦涩味。。炒肉片。。炒腊肉。都好吃哦。。
白笋炒肉的做法，白笋炒肉怎么做好吃，白笋炒肉 ？
主料
白笋
3
猪肉
按需
辅料
盐、味精
各1勺
鸡精、葱段
少许
步骤
1.将油锅烧热，放入洗净的肉丁，翻炒，倒入清水泡过的笋块，一起翻炒，加入清水，没过笋块，盖上锅盖。
2.盖上锅盖后，至没过笋块的水沸腾至少量
3.立即依次加入盐、味精、鸡精、葱段，翻炒两下，立即出锅
小贴士
白笋切好后，泡在清水里，不易变老，变色
鲜竹笋炒肉的做法 ？
1、竹笋洗净切成薄片，沸水中略焯后捞出放凉；憨
2、猪后腿肉放入冰箱冷冻室冻硬后拿出，（这样很容易切得很薄），切薄片，然后加点生抽、素油和盐拌匀腌一腌；
3、锅内放素油，中火，放葱姜辣椒炒香后放肉炒变色后再倒入竹笋炒一炒，然后把其余调料全倒进去炒匀，然后加盖小火焖一会，水差不多干了即可，铲出，笋吸了肉味脆香，肉香嫩，可以送掉一大碗饭，爽~~