蓝莓千层蛋糕用的是什么蓝莓酱? ?
就是普通的 你可以去T宝多买些回来 选择品质好的 这样吃起来放心
巧师傅的蓝莓芒果千层蛋糕怎么代理? ?
芒果肉: 中国大陆
省份: 蓝莓芒果千层
糕点种类:3 天
净含量:冷冻保存
保质期: 包装
口味
配料表、鸡蛋
储藏方法: 500g
包装方式: 千层蛋糕
品牌:蓝莓酱: 蓝莓芒果千层
产地、小麦粉: 巧师傅
系列
多口味千层蛋糕怎么做 ?
榴莲千层蛋糕的做法
1.
配料表:蛋糕大小根据你家平底不粘锅大小来定,我的大概就是22厘米;
蛋糕皮:牛奶360克、鸡蛋1.5个、低筋面粉120克、糖粉30克、黄油22克,制作10片皮;
榴莲馅:动物性淡奶油700克、糖粉60克、榴莲1个,重约6斤的,果肉扒出来;
装饰:芒果1个、蓝莓、饼干棒6盒,为了美观选的芒果味道和抹茶味道
2.
注意事项:容易失败的地方看这个,大红字标注没看到的不管了
鲜奶油的选择和打发:鲜奶油打发是这款蛋糕最重要的一个步骤,夏天如果鲜奶油打发不好,那么蛋糕整体就是完蛋,也会导致你的厨房一塌糊涂;
打发鲜奶油最重要的一项是如何选择,欧德堡--最差中的战斗机;雀巢--第二战斗机,夏天不要买这两个牌子打发,稳定性非常差,具体原因不明,我只推荐蓝风车鲜奶油,价格微贵,但是稳定味道好,冷藏24小时后打发
3.
鸡蛋打入碗里打散,加入糖粉用打蛋器搅打均匀,鸡蛋不要打发
4.
倒入牛奶,搅拌均匀
5.
筛入低筋面粉
6.
用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀,成为稀面糊
7.
将黄油隔水加热融化成液态以后,倒入面糊里,搅拌均匀
8.
将稀面糊过筛以后,放入冰箱冷藏静置半个小时,为啥要过筛,看看哈,有很多小面疙瘩,影响口感
9.
平底锅涂上薄薄的一层油,用小火加热
10.
倒入两大勺约50毫升的面糊,面糊回自己摊成圆形,小火慢慢的煎到面糊凝固
11.
面皮煎好了,会自己在锅中滑动,用铲子很轻易的铲起来放在盘中就可以了,煎面皮容易粘锅,除了用防粘的不粘锅,火候和手法也很重要,需要多加练习,如果亲们摊鸡蛋饼摊的很好,那就一点难度也没有啦
12.
打发鲜奶油,要点前面说了,打到可以裱花状态就可以了
13.
取摊好晾凉的饼坯,先厚厚的抹上奶油
14.
摆上榴莲肉
15.
然后再抹奶油
16.
再摆榴莲,然后奶油,然后饼坯,重复这个步骤直到用完所有饼坯
17.
随意的挤上奶油
18.
点上些水果作装饰,可以用芒果,可以用蓝莓,用猕猴桃什么都可以
19.
为了美观在四周围围上饼干棒,贴在奶油上就可以了
20.
就完成啦,切开后看见整齐的饼坯加上奶油和榴莲,榴莲和奶油如此搭配,完美
HARBS怎么样 ?
9191 和奈允一起分享 No.493 9191前一段时间在微博上看到介绍HARBS的巧克力栗子塔和巧克力千层蛋糕,心里痒痒啊,,,这家店,我知道地呀,,,偶的最爱啊!!!"HARBS",其实不是东京的品牌,上世纪七十年代起家于名古屋的一家cafe,店里主打蛋糕和意面,因为蛋糕里的水果选材讲究,深受欢迎。之后,HARBS的各家分店由关西开至关东。记得,六本木ヒルズ刚开业那会儿,和好友们去过,被一款名为"メロンケーキ(蜜瓜蛋糕)"的蛋糕深深吸引^_^。。。成熟的蜜瓜夹在鲜奶和蛋糕之中,爽口又美味,超赞!现在,HARBS在东京已有很多家分店,各处的ルミネ,东京站前的丸ビル,涩谷的HIKARIE,惠比寿的三越,,,都能找到。而且根据每一季的市鲜水果,HARBS会推出一些SPECIAL蛋糕,比如夏季,蜜瓜蛋糕,蓝莓芝士塔,草莓蛋糕,柠檬酸奶蛋糕,,,都很好次的哦,嘻嘻。除了蛋糕,这家的咖啡,意面,三明治都很不错。环境是我们喜爱的那种,白色的墙壁,简洁而时尚。服务,当然不用担心,在日本,service是最到位的。所以呢,推荐指数,★★★★★!太开心了,这次总算在ルミネ的有乐町店,吃到了"蜜瓜蛋糕",如愿以偿啦^_^。。。(心情指数:★★★☆☆)
巧师傅代理难做吗 ?
鸡蛋储藏方法配料表: 千层蛋糕品牌: 500g包装方式、小麦粉: 蓝莓芒果千层糕点种类:蓝莓酱:冷冻保存保质期: 包装口味: 巧师傅系列、芒果肉: 中国大陆省份:3天净含量: 蓝莓芒果千层产地
求各种蛋糕或者咖啡的名字。 ?
蓝莓起士蛋糕 Blueberry Cheese Cake
巧克力起士蛋糕 Chocolate Cheese Cake
五壳核果糕 Banana Oatmel Mousse Cake
香草泡芙酥 Vanilla `Eclair
醇酒三色糕 Ligueur Perfumed Triplet Cake>
绿仙香茶糕 Green Tea Cake
金黄芒果糕 Mango Mousse
草莓多姿糕 Strawberry Mousse
千层酥 Napoleons
红豆杏仁卷 Almond Roulade
千层咖啡包 Curry Cake
黑森林 Black Forest Cake
巧克力富奇 Chocolate Fudge
茅屋乳酪 Cottage Cheese Cake
法式乳酪 French Cheese Cake
大理石乳酪 White Chocolate Cheese Cake
樱桃乳酪 Cherry Cheese Cake
欧香咖啡幕斯 Espresso Mousse
香草摩卡幕斯 Vanilla Mocha Mousse
芒果夏绿地 Mango Charlotte
起士蛋糕 ~~~ 咖啡店经典蛋糕 Cheese C恭ke
海绵蛋糕Sponge Cake
戚风蛋糕Chiffon Cake
香草奶油蛋糕 Vanilla Cream Cake
巧克力口味 Marbled Chocolate
大理石蛋糕 Cheese Cake
巧克力蛋糕 Chocolate Cake
瑞士巧克力蛋糕 Swiss Chocolate
白巧克力蛋糕 White Chocolate Cake
幻变精灵蛋糕甜心里面的蛋糕精灵都是什么蛋糕? ?
蓝雀安琪:仁心蓝莓蛋糕
芭菲茶茶:绿茶蛋糕
冰淇爱丝:可可雪糕
蜜蜜桃子:蜜蜜蛋糕
摩卡奇奇:摩卡蛋糕
慕斯比比:慕斯蛋糕
甜酒啡啡:提拉米苏蛋糕
甜梅杰茜:草莓千层蛋糕
香草爱丽:香草千层蛋糕
香巧蒂尔:香橙蛋糕
参考资料:官方
蛋糕英语单词 ?
蛋糕的英语单词
柠檬奶油卷 Lemon Roulade
蓝莓起士蛋糕 Blueberry Cheese Cake
巧克力起士蛋糕 Chocolate Cheese Cake
五壳核果糕 Banana Oatmel Mousse Cake
香草泡芙酥 Vanilla `Eclair
醇酒三色糕 Ligueur Perfumed Triplet Cake>
绿仙香茶糕 Green Tea Cake
金黄芒果糕 Mango Mousse
草莓多姿糕 Strawberry Mousse
千层酥 Napoleons
红豆杏仁卷 Almond Roulade
千层咖啡包 Curry Cake
黑森林 Black Forest Cake
巧克力富奇 Chocolate Fudge
茅屋乳酪 Cottage Cheese Cake
法式乳酪 French Cheese Cake
大理石乳酪 White Chocolate Cheese Cake
樱桃乳酪 Cherry Cheese Cake
欧香咖啡幕斯 Espresso Mousse
香草摩卡幕斯 Vanilla Mocha Mousse
芒果夏绿地 Mango Charlotte
起士蛋糕 ~~~ 咖啡店经典蛋糕 Cheese Cake
海绵蛋糕Sponge Cake
戚风蛋糕Chiffon Cake
香草奶油蛋糕 Vanilla Cream Cake
巧克力口味 Marbled Chocolate
大理石蛋糕 Cheese Cake
巧克力蛋糕 Chocolate Cake
瑞士巧克力蛋糕 Swiss Chocolate
白巧克力蛋糕 White Chocolate Cake
蛋糕 cake
樱桃蛋糕 Cherry cake
醇酒三色糕 Ligueur Perfumed Triplet Cake>
绿仙香茶糕 Green Tea Cake
金黄芒果糕 Mango Mousse
草莓多姿糕 Strawberry Mousse
千层酥 Napoleons
红豆杏仁卷 Almond Roulade
千层咖啡包 Curry Cake
黑森林 Black Forest Cake
巧克力富奇 Chocolate Fudge
茅屋乳酪 Cottage Cheese Cake
法式乳酪 French Cheese Cake
大理石乳酪 White Chocolate Cheese Cake
樱桃乳酪 Cherry Cheese Cake
欧香咖啡幕斯 Espresso Mousse
香草摩卡幕斯 Vanilla Mocha Mousse
芒果夏绿地 Mango Charlotte
起士蛋糕 ~~~ 咖啡店经典蛋糕 Cheese Cake
海绵蛋糕Sponge Cake
戚风蛋糕Chiffon Cake
香草奶油蛋糕 Vanilla Cream Cake
巧克力口味 Marbled Chocolate
大理石蛋糕 Cheese Cake
巧克力蛋糕 Chocolate Cake
瑞士巧克力蛋糕 Swiss Chocolate
白巧克力蛋糕 White ......余下全文>>
榴莲千层是怎么做出来的? ?
用料 鸡蛋75克 低筋面粉120克 榴莲1个 辅料 动物性淡奶油700克 糖粉90克 芒果适量 蓝莓若干个 饼干棒6盒 牛奶360克 黄油22克 榴莲千层蛋糕的做法 1. 配料表:蛋糕大小根据你家平底不粘锅大小来定,我的大概就是22厘米;蛋糕皮:牛奶360克、鸡蛋1.5个、低筋面粉120克、糖粉30克、黄油22克,制作10片皮;榴莲馅:动物性淡奶油700克、糖粉60克、榴莲1个,重约6斤的,果肉扒出来;装饰:芒果1个、蓝莓、饼干棒6盒,为了美观选的芒果味道和抹茶味道 2. 注意事项:容易失败的地方看这个,大红字标注没看到的不管了鲜奶油的选择和打发:鲜奶油打发是这款蛋糕最重要的一个步骤,夏天如果鲜奶油打发不好,那么蛋糕整体就是完蛋,也会导致你的厨房一塌糊涂;打发鲜奶油最重要的一项是如何选择,欧德堡--最差中的战斗机;雀巢--第二战斗机,夏天不要买这两个牌子打发,稳定性非常差,具体原因不明,我只推荐蓝风车鲜奶油,价格微贵,但是稳定味道好,冷藏24小时后打发 3. 鸡蛋打入碗里打散,加入糖粉用打蛋器搅打均匀,鸡蛋不要打发 4. 倒入牛奶,搅拌均匀 5. 筛入低筋面粉 6. 用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀,成为稀面糊 7. 将黄油隔水加热融化成液态以后,倒入面糊里,搅拌均匀 8. 将稀面糊过筛以后,放入冰箱冷藏静置半个小时,为啥要过筛,看看哈,有很多小面疙瘩,影响口感 9. 平底锅涂上薄薄的一层油,用小火加热 10. 倒入两大勺约50毫升的面糊,面糊回自己摊成圆形,小火慢慢的煎到面糊凝固 11. 面皮煎好了,会自己在锅中滑动,用铲子很轻易的铲起来放在盘中就可以了,煎面皮容易粘锅,除了用防粘的不粘锅,火候和手法也很重要,需要多加练习,如果亲们摊鸡蛋饼摊的很好,那就一点难度也没有啦 12. 打发鲜奶油,要点前面说了,打到可以裱花状态就可以了 13. 取摊好晾凉的饼坯,先厚厚的抹上奶油 14. 摆上榴莲肉 15. 然后再抹奶油 16. 再摆榴莲,然后奶油,然后饼坯,重复这个步骤直到用完所有饼坯 17. 随意的挤上奶油 18. 点上些水果作装饰,可以用芒果,可以用蓝莓,用猕猴桃什么都可以 19. 为了美观在四周围围上饼干棒,贴在奶油上就可以了 20. 就完成啦,切开后看见整齐的饼坯加上奶油和榴莲,榴莲和奶油如此搭配,完美