豆角丝的做法,豆角丝怎么做好吃,豆角丝的家常做法 ?
主料
豆角
200g
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
油
适量
盐适量
鸡精
适量
味精
适量
五香粉
适量
步骤
1.豆角洗净,切成丝
2.葱姜蒜洗净,切成末,红辣椒洗净切成丝
3.锅中放油,油热后放入葱姜蒜爆香
4.放入豆角丝,放入鸡精,五香粉,少量的清水,大火炒开
5.炒至豆角丝变软,加入盐,味精翻炒均匀即可·
豆角丝怎么做好吃,肉炒豆角丝的家常做法 ?
1、猪肉预先切片,锅上放几粒八角过糖色,炒熟加生抽老抽,捞起;
2、洗锅,再放蒜茸起锅,炒豆角,八成熟时放盐,翻炒几下,倒入猪肉,兜匀,上碟。
豆角炒鸡丝的家常做法大全怎么做好 ?
1.准备豆角一把,肉少许。
2.葱花切成小段。
3.鸡肉切成细丝。
4.豆角切小段。
5.油热,放入葱花。
6.然后放入鸡丝。
7.放入豆角,酱油,盐。
8.如果太干的话,放入少量的水。
的做法,肉炒豆角丝怎么做好吃,肉炒豆角丝的家常做法 ?
1.豆角切细丝
肉炒豆角丝的做法步骤22.猪肉切条,葱花备用
肉炒豆角丝的做法步骤33.起油锅,爆炒肉片
肉炒豆角丝的做法步骤44.然后加入豆角丝,大火翻炒
肉炒豆角丝的做法步骤55.出锅装盘
“东北人”的凉拌豆角丝的制作方法? ?
你好! 主料:豆角300克,麻酱50克,精盐、鲜姜丝、大蒜2瓣,香油、醋、酱油各适量,。 做法: 将豆角择洗干净,去筋,切成长的斜刀片。将豆角片放入控净水,放入盘内。 将麻酱加少许精盐,加香油澥开,再放上姜丝、醋、酱油、蒜茸,调匀即可。
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怎么做好吃,干豆角丝炖土豆条的家常做法 ?
炖土豆干豆角的家常做法
原料:五花肉600克,水泡干油豆角丝300,土豆500克
调料:葱3段,姜3-4片,桂皮1小段,大料1瓣,香叶2片,黄酒4勺,盐3-4克,老抽35-40克,白糖一大勺,大蒜4-5瓣(切片)
制作过程:
1):干豆角丝清水泡发后冲洗干净控干水分,五花肉切块,土豆切块备用
2):锅内热油,油热后下入葱姜桂皮大料香叶炒香
3):下入肉块反复翻炒至边缘变微黄色
4):控出锅中多余油脂
5):下入黄酒,老抽,白糖继续翻炒至肉块上色
6):砂锅做水,水开后下入炒好的肉块,盖锅盖小火焖制20分钟
7):开盖下入干豆角丝,加2克盐调味后继续焖制20分钟
8):开盖下入土豆块,最后加盐2-3克调味,盖盖继续炖至土豆绵软(约20分钟)
9):出锅前撒入蒜片制作完成
的做法,素炒扁豆丝怎么做好吃,素炒扁豆丝的家常做法 ?
素炒扁豆丝的做法
1.扁豆一碗,切成细丝。姜蒜切末,红辣椒切丝
2.热锅油,倒入扁豆丝,翻炒均匀
3.倒入辣椒和姜蒜末,翻炒片刻,加盐调味即可
豆角咸菜丝的做法,豆角咸菜丝怎么做好吃,豆角 ?
食材
主料
豆角
50g
咸菜
100g
辅料
油
适量
葱
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
1.咸菜切丝
2.用水泡一会儿,控水
3.豆角切段
4.葱、干辣椒切好
5.坐锅,放油,爆香花椒
6.炒香葱、干辣椒
7.倒入咸菜丝
8.翻炒至咸菜变黄
9.倒入豆角
10.继续翻炒
11.放醋、酱油,翻匀出锅
为什么晒干的豆角丝怎么做都很硬 ?
豆角丝的菜前处理方法:
一,先将豆角丝放在开水中浸泡一个晚上,第二天早上就可以用来做菜了,泡的时间长一点,豆角丝吸收足了水分,自然就泡开了,这样做起来就不硬了。
二,做炒菜的时候,把泡好的豆角丝放在锅中焖15分钟以上,这样豆角丝在炒的时候,口感才会更好。
注意:豆角丝在入菜的时候,如果当天就想吃豆角丝做的菜,也可以用开水浸泡2个小时,然后放到锅里面蒸20分户左右,这样也能让豆角丝变软。
干豆角丝炖粉条怎么做 ?
主料:干豆角丝200个,粉条200g
调料:食盐3g,鸡精3g,调和油2小勺,十三香3g,小葱10g
步骤:
1、干豆角丝放入凉水锅中烧开,大约二十分钟左右,豆角丝能用手掐断就可以了。洗净备用。
2、干锅入油,七成热时,放入肉片,去血色,放入葱姜蒜,花椒,酱油。
3、放入豆角丝。翻炒几下
4、放入粉条。
5、把粉条埋在豆角里面,放盐,加水,没过菜。
6、炖10多分钟,粉条熟烂,留有少量的汤汁更好。喜欢吃辣可以放入辣椒。
7、放入鸡精,即可出锅了。