万丰美食菜谱大全豆角丝的做法，豆角丝怎么做好吃，豆角丝的家常做法 ？
主料
豆角
200g
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
油
适量
盐适量
鸡精
适量
味精
适量
五香粉
适量
步骤
1.豆角洗净，切成丝
2.葱姜蒜洗净，切成末，红辣椒洗净切成丝
3.锅中放油，油热后放入葱姜蒜爆香
4.放入豆角丝，放入鸡精，五香粉，少量的清水，大火炒开
5.炒至豆角丝变软，加入盐，味精翻炒均匀即可·
豆角丝怎么做好吃，肉炒豆角丝的家常做法 ？
1、猪肉预先切片，锅上放几粒八角过糖色，炒熟加生抽老抽，捞起；
2、洗锅，再放蒜茸起锅，炒豆角，八成熟时放盐，翻炒几下，倒入猪肉，兜匀，上碟。
豆角炒鸡丝的家常做法大全怎么做好 ？
1.准备豆角一把，肉少许。
2.葱花切成小段。
3.鸡肉切成细丝。
4.豆角切小段。
5.油热，放入葱花。
6.然后放入鸡丝。
7.放入豆角，酱油，盐。
8.如果太干的话，放入少量的水。
的做法，肉炒豆角丝怎么做好吃，肉炒豆角丝的家常做法 ？
1.豆角切细丝
肉炒豆角丝的做法步骤22.猪肉切条，葱花备用
肉炒豆角丝的做法步骤33.起油锅，爆炒肉片
肉炒豆角丝的做法步骤44.然后加入豆角丝，大火翻炒
肉炒豆角丝的做法步骤55.出锅装盘
“东北人”的凉拌豆角丝的制作方法？ ？
你好！ 主料：豆角300克，麻酱50克，精盐、鲜姜丝、大蒜2瓣，香油、醋、酱油各适量，。 做法： 将豆角择洗干净，去筋，切成长的斜刀片。将豆角片放入控净水，放入盘内。 将麻酱加少许精盐，加香油澥开，再放上姜丝、醋、酱油、蒜茸，调匀即可。
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怎么做好吃，干豆角丝炖土豆条的家常做法 ？
炖土豆干豆角的家常做法
原料：五花肉600克，水泡干油豆角丝300，土豆500克
调料：葱3段，姜3-4片，桂皮1小段，大料1瓣，香叶2片，黄酒4勺，盐3-4克，老抽35-40克，白糖一大勺，大蒜4-5瓣（切片）
制作过程：
1）：干豆角丝清水泡发后冲洗干净控干水分，五花肉切块，土豆切块备用
2）：锅内热油，油热后下入葱姜桂皮大料香叶炒香
3）：下入肉块反复翻炒至边缘变微黄色
4）：控出锅中多余油脂
5）：下入黄酒，老抽，白糖继续翻炒至肉块上色
6）：砂锅做水，水开后下入炒好的肉块，盖锅盖小火焖制20分钟
7）：开盖下入干豆角丝，加2克盐调味后继续焖制20分钟
8）：开盖下入土豆块，最后加盐2-3克调味，盖盖继续炖至土豆绵软（约20分钟）
9）：出锅前撒入蒜片制作完成
的做法，素炒扁豆丝怎么做好吃，素炒扁豆丝的家常做法 ？
素炒扁豆丝的做法
1.扁豆一碗，切成细丝。姜蒜切末，红辣椒切丝
2.热锅油，倒入扁豆丝，翻炒均匀
3.倒入辣椒和姜蒜末，翻炒片刻，加盐调味即可
豆角咸菜丝的做法，豆角咸菜丝怎么做好吃，豆角 ？
食材
主料
豆角
50g
咸菜
100g
辅料
油
适量
葱
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
1.咸菜切丝
2.用水泡一会儿，控水
3.豆角切段
4.葱、干辣椒切好
5.坐锅，放油，爆香花椒
6.炒香葱、干辣椒
7.倒入咸菜丝
8.翻炒至咸菜变黄
9.倒入豆角
10.继续翻炒
11.放醋、酱油，翻匀出锅
为什么晒干的豆角丝怎么做都很硬 ？
豆角丝的菜前处理方法：
一，先将豆角丝放在开水中浸泡一个晚上，第二天早上就可以用来做菜了，泡的时间长一点，豆角丝吸收足了水分，自然就泡开了，这样做起来就不硬了。
二，做炒菜的时候，把泡好的豆角丝放在锅中焖15分钟以上，这样豆角丝在炒的时候，口感才会更好。
注意：豆角丝在入菜的时候，如果当天就想吃豆角丝做的菜，也可以用开水浸泡2个小时，然后放到锅里面蒸20分户左右，这样也能让豆角丝变软。
干豆角丝炖粉条怎么做 ？
主料：干豆角丝200个，粉条200g
调料：食盐3g，鸡精3g，调和油2小勺，十三香3g，小葱10g
步骤：
1、干豆角丝放入凉水锅中烧开，大约二十分钟左右，豆角丝能用手掐断就可以了。洗净备用。
2、干锅入油，七成热时，放入肉片，去血色，放入葱姜蒜，花椒，酱油。
3、放入豆角丝。翻炒几下
4、放入粉条。
5、把粉条埋在豆角里面，放盐，加水，没过菜。
6、炖10多分钟，粉条熟烂，留有少量的汤汁更好。喜欢吃辣可以放入辣椒。
7、放入鸡精，即可出锅了。