龙利鱼柳怎么做好吃 ?
做法:1)龙利鱼柳两片,切成大小合适的块儿(我切的大约跟麻将块的大小差不多),用盐和胡椒粉稍微腌一下。黑木耳提前用水泡发,洗干净。葱花儿姜末备好。
2)锅里倒少许芝麻油,把鱼片放进去两面稍微煎一下,加姜末,加速煮燕麦片一小把,加清水两碗,一起煮开。
3)倒入木耳,加盐和胡椒粉调味后,再稍微煮一下,撒葱花儿,出锅即可。
注:我最近做汤的时候,喜欢加点儿速煮燕麦片一起煮,觉得这样煮出的汤,不必勾芡也可以较为润稠,而且比用水淀粉勾芡健康些。当然,如果不喜欢像我这样用燕麦片的话,也可用水淀粉勾芡
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龙利鱼柳怎么做好吃,龙利鱼柳的家常做法 ?
1.龙利鱼柳一包,解冻
2.切薄片,加盐、生料,腌二十分钟
3.焯熟,注意,不能太老
4.捞起,装盘,去除多余的水分
5.胡萝卜切丁、青椒去籽切丁。
油烧热,爆香蒜,加入豆鼓,加辣椒和胡萝卜丁翻炒,加盐、胡椒粉、料酒、生抽,加少许水
6.浇在焯好的龙利鱼柳上
龙利鱼柳的做法 ?
香焗龙利鱼柳的做法材料:龙利鱼柳3块酱汁材料:松仁2汤匙,蒜头2瓣,罗勒(可以用其他香草,滋味又不同咯)、黑胡椒碎、盐适量、橄榄油5汤匙酱汁做法:1、将松仁装入一保鲜袋,用擀面棒压碎,备用;2、蒜头剥去外皮,放入一保鲜袋,用擀面棒压烂,备用;3、将压碎的松仁、蒜蓉、罗勒、黑胡椒碎、盐倒入碗中,加橄榄油拌匀即可。做法:1、龙利鱼柳解冻,用纸巾吸干水分,把酱汁均匀涂抹在鱼柳两面,腌制20分钟;2、烤盘上铺上锡纸,龙利鱼柳排放其上,放入已预热烤箱200度烤25分钟即可(烤制时间视烤箱及鱼柳厚薄而定,我的鱼柳虽解冻,但还是冰的)
龙利鱼柳怎么做法好吃 ?
将龙利鱼室温解冻,切宽约1.2厘米左右的条,用料酒、盐,花椒粉、姜粉,抓匀腌制十分钟。
取一个盘子,倒入适量面粉;蒜切末备用;
锅中放入比平时炒菜多些的油,烧至八成热,将腌好的鱼肉条逐个蘸裹一层面粉放入油锅里煎炸至两面金黄,取出码在盘中。
煎炸鱼的油倒掉不要,将锅洗净或另取一锅熬番茄酱汁:锅里放一匙油,烧至三成热,倒入蒜末炒香,再倒入事先调好的番茄酱汁,中小火煮至酱汁起泡变得较浓稠时,浇在炸过的鱼柳上即可。
龙利鱼柳怎么做最好吃 ?
煎龙利鱼的秘诀,就在于你一定要像对待素颜女神一样对待它。只可淡妆,不能浓抹。施以信任之手,还以艳惊之味。
无论是尊崇原汁原味的考虑,还是出于fit食谱适量、少油、少盐、高蛋白的减脂增肌规律,以下呈现的都是最简最优的料理方式。
香煎龙利鱼的做法
龙利鱼片解冻,吸干水分,两面涂抹盐和现磨黑胡椒碎轻轻按摩均匀、腌制20分钟。
电饼铛或平底锅,中低火,倒少量橄榄油,入葱丝姜丝炝香后划到两边,入龙利鱼片。
龙利鱼耐煎却不耐搅动,翻面的时候用筷子和木铲辅助一下,两面都煎发白后,淋适量果酒,可加盖闷一小会儿。
切一薄片柠檬,再对半剪开,放在鱼身两边略煎即可入味。
关火,鱼身再撒适量黑胡椒碎,出锅装盘。
小贴士
生抽——Never!
勾芡——Never!
果酒选择你喜欢的味道即可。
腌制的时候,盐只是抹一点点,不是腌咸菜那种规模><
龙利鱼柳怎么做最好吃 ?
香煎龙利鱼柳的做法
1.龙利鱼柳解冻洗净,用干布按压吸干水份
2.在鱼柳正反两面均匀的撒上盐粒
3.用手按摩均匀
4.将鱼柳两边扑上干淀粉
5.抹平,拍掉多余的粉
6.煎锅中火加热,下入黄油煎至溶化
7.入鱼柳小火慢煎至两面焦黄
8.将煎好的鱼柳分切成小块,装盘,撒适量白胡椒细碎撒于鱼肉表面,最后加入柠檬片、生菜叶、樱桃番茄和千岛酱即可
鱼柳怎么做好吃,香煎龙利鱼柳的家常做法 ?
1.龙利鱼柳提前解冻;
2.沥干水份,加入盐和黑胡椒粉腌半小时左右;
3.碗中打入鸡蛋一个,加入生粉和盐调成稀面糊;
4.平底锅热油,龙利鱼柳沾上面糊下锅煎;
5.煎香一面翻面煎另一面;
6.熟后盛起,挤上番茄酱点缀并食用.
炒龙利鱼柳怎么做 ?
炒龙利鱼柳的做法
鱼解冻后切成条,胡萝卜切丁,玉米粒解冻。
爆香蒜片后,先下胡萝卜丁,在油里多炒一会儿,一则口感软一些,再则胡萝卜素是脂溶性的。
下玉米粒。
龙利鱼含水量很多,不用放一滴水就出汤成这样。
多炖一会儿,鱼肉完全发白即可,这鱼再煮也不会老,不用很精准。
乘热连汤浇饭,味道非常不错。
香烤龙利鱼柳的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
食材用料
龙利鱼柳280克
鸡蛋1个相克食物
面包糠适量
五香粉3克
胡椒粉3克
盐2克
香烤龙利鱼柳的做法
1.将鱼柳取出解冻,洗净
2.控干水分后切成段
3.鸡蛋打入容器
4.加入盐,五香粉,胡椒粉
5.搅拌均匀
6.将鱼柳段放入蛋液拌匀,放至20分钟入味
7.准备面包糠
8.将煎锅放少许油
9.鱼段裹上面包糠,都要裹均匀
10.小火煎两面黄
11.一个个煎好
12.将煎好的鱼柳放入烤盘
13.烤箱160,烤15分钟
14.又脆又香的鱼柳配上番茄酱,味道美呆了啊
小贴士
龙利鱼的功效与作用:
抗动脉硬化
防治心脑血管疾病
增强记忆
保护视力
香煎龙利鱼柳的做法,香煎龙利鱼柳怎么做 ?
我知道