万丰美食菜谱大全腌制过的咸鸡肉怎么吃 ？
烧汤啊，在烧之前先要泡一下，可以再烧的时候不是那么咸，就和烧老鸭汤一样烧，味道也不错
鸡肉怎么腌制才好吃？ ？
用刀背或刀的横面将肉拍松散，然后按照普通的腌制方法就可以。我做猪肉扒的时候就这么弄，十几分钟就非常入味，何况的本来就比较松散的鸡肉。试试吧。 顺便说一恭我腌肉时放料的方法，就是将你要用的料混合在一起，然后均匀地洒在肉上抹匀就好了
生鸡肉秘制腌制方法 ？
芥末腌料
1/2 杯柠檬汁
2 小勺第戎芥末
1 勺盐
1 杯橄榄油
意大利腌法
1/4 杯橄榄油
2 勺醋
1 勺盐
1 勺蒜粉
1 勺干牛至
1 勺意大利调味料
1 斤鸡肉（鸡胸，大腿，鸡翅，或者其它部分）
中式腌法
1/2 杯酱油
1/4 杯红糖或者粗糖
3 勺新鲜的碾碎的姜
1 勺碾碎的大蒜
2 勺熟芝麻油
1 勺碎黑胡椒
1 斤鸡肉（鸡胸，大腿，鸡翅，或者其它部分）
辣墨西哥式
1/4 杯罐装墨西哥酱
3 勺橄榄油
2 个碾碎的大蒜
1/2 碾碎的洋葱
1 勺干辣椒
1 勺碎茴香
1 勺辣椒粉
1 勺盐
1斤鸡肉（鸡胸，大腿，鸡翅，或者其它部分）
腌鸡胸肉的腌制方法 ？
可以先切片，切块之后在用生抽，鸡精，盐，香葱，蒜末，进行腌制
鸡肉片怎么腌制嫩 ？
加入孜然辣椒面，孜然两勺、拌匀、放入葱姜切末，抓匀，姜两片：
1、鸡肉切块鸡肉片怎么腌制嫩
鸡肉腌制方法
主料、放入香油，葱一段，豆瓣酱两勺，盐一勺。
2、生抽。
6、加入料酒和盐、黑胡椒粉。
3。
4，料酒两勺、老抽。
5、加入豆瓣酱，拌匀。
7、盖上保鲜膜腌制两小时：鸡肉200g，辣椒面半勺
步骤，黑胡椒粉一勺、白醋
怎么腌鸡？ ？
漂洗去部分盐分，用麻绳系住鸡脚。
食用方法 先用温水洗净鸡身内外，即可烹制：将腌好的鸡取出，腌制5天，约半个月左右即为成品、碾碎。
晾挂，冷却后逐只涂抹鸡身内外，悬挂在阴凉通风处晾干水分(最好放在室内).2斤 花椒70克
制作方法
腌制。然后鸡腹向上放于缸内，中间要翻缸2次：先将花椒和食盐入热锅内炒干、放血口及口腔 鸡15斤 精盐1
腌制鸡胸肉怎么做 ？
用料
鸡胸肉 500
生抽
黑胡椒
蒜泥
料酒
腌制鸡胸肉的做法
鸡胸肉切小丁，用腌料抓匀。
分4-5小袋，冰箱冷冻，吃前化冻。省事！
鸡肉怎么做好吃 如何腌制鸡肉才入味 ？
3，辣椒粉15克，调料，将葱.坐锅点火材料主料，炸2-3分钟捞出，将腌好的鸡块倒入锅内划散、白糖：花椒粉10克，放入辣椒末、姜煸炒出香味后、盐，白砂糖20克：鸡腿400克，植物油35克做法1.将鸡腿肉切成块、酱油腌制3分钟，加入料酒，大葱8克.坐锅点火，放入植物油，盐5克、花椒粉、鸡块翻炒均匀即可出锅，姜5克，酱油40克；2，料酒10克，留底油烧热
如何腌制整鸡? ？
把鸡要破开 像板鸭那样撑开 或者直接切成两半 和腌肉方法一样啊 根据个人口味 把盐花椒炒一下 均匀抹在鸡的表面 然后放在密闭容器里面 大概十天到两个星期 再拿出来晒 干了就好了 不要太干了 柴了就不好吃了 可以煨汤喝 很好喝~~!!